［食］晃士家烘焙坊 (KOSHIYA BAKERY)

常吃豬排飯的人應該都知道，晃士家豬排飯搬到安和路上誠品附近，

國泰醫院原址那邊現在是＂晃士家拉麵＂。第一次看到新址的招牌，

吸引我的不是豬排飯，而是有一半的店面開始賣起麵包來；恩．．．

豬排專門店如果賣起豬排麵包的話，表現應該不錯吧？所以，今天先

把本來要寫的豬排飯放一旁，我們來看看晃士家的麵包。



因為店內不能照相，所以只好跳過店內陳設的部分。說實在的這點讓我

非常納悶，大概兩個月之前去吃這家店時，還拍照拍的很開心，現在突

然變成全面禁止；這種大眾餐飲店，如果不用閃光燈的話，應該沒必要

禁止到這種地步吧？Anyway，雖然禮貌性問了一下可不可以照相卻得到

讓我錯愕的結果，但還是該尊重店家的規定，所以就直接來介紹麵包的

部分吧。





　晃士家の麵包袋

這一袋麵包，就是今天晚上的戰利品啦～







因為有買三送一，所以就帶了四個，剛好兩個當晚餐，兩個當

明天早餐。店內每個麵包在陳列於架上的時候，就都已經用膠

袋裝好，衛生程度讓人安心；從這小地方可以看出，晃士家在

品管上的確有像日系餐廳看齊。





　北海道可樂餅堡　$45

名字取的很好聽，但這是四個麵包中我最不期待的一個；原因

就是在那讓人又愛又恨的可樂餅。可樂餅最好吃的一刻絕對是

剛炸好的時候，酥脆的外皮跟鬆軟的馬鈴薯內餡讓人是咬下去

邊喊燙邊說好吃。山崎的可樂餅麵包已經讓我受傷一次了，這

次可以讓我重拾對可樂餅的信心嗎？







可惜結果還是再次的受傷，如果熱呼呼的感覺還是種強求，

那沒有口感的馬鈴薯內餡跟鬆軟的餅皮就責無旁貸的宣告這

個麵包在我心中的死亡。吃了一半之後，僅是為了不想浪費

食物的心情而把剩下的一半＂吞＂下去。





　　炒麵麵包　　$40

看日本校園漫畫中，炒麵麵包這個名詞不知道出現幾多次了，可惜

以前吃過的都不讓人很滿意，這次晃士家的炒麵麵包，倒是在外觀

上就讓人感覺有味道不少。





雖沒吃過日本炒麵，但大概也有個觀念其特色應該是在炒麵的醬汁，

這個炒麵的色澤，感覺起來就很有味道。實際品嚐的結果，果然是勝

出可樂餅麵包不少；炒麵的鹹味經過麵包的結合變的剛剛好，口感上

也讓人滿意，不愧是當天感覺銷路最好的麵包，我記得我拿到的是最

後一個。





　　壽司炸豬排三明治　　$38

其實之前就有來買過一次晃士家的麵包，當初找了半天，發現

竟然沒有在賣跟豬排有關的麵包。這次來，好不容易找到了個

跟豬排比較有相關的。







有沒有像在吃烤丸子的感覺，雖然有點好笑，但作成這種設計的確

滿方便食用。







豬排本身是O.K的，醬汁也不錯嚐，可惜敗在麵包的部分；不曉得

是不是為了搭配豬排所以選擇略硬的麵包，甚至我想這應該就是拿

"  麵包邊 "  的部分來做這道麵包。然而豬排本身就已經有點亁了，

麵包要是又一起亁下去，那實在是讓人吞的很痛苦。同樣是單純的

白麵包夾豬排，浪漫館橫濱的一口里肌夾堡就好吃多了。





　　明治漢堡肉麵包　　$50

最後上場的，是我最喜歡的明治漢堡肉麵包。







漢堡肉既Juicy又味道十足，絞肉的比例也調配的不錯，咬下去的

口感頗佳，是今天第一名的麵包。



因為有買三送一，抵掉金額最低的壽司炸豬排三明治的$38後，這

餐麵包總共花了$135。光就當日買的日系麵包來看，漢堡肉當然是

表現最佳，炒麵麵包也有一定的水準，剩下的兩個麵包，我覺得就

不甚討喜了。然而，可樂餅麵包還掛上店內的＂人氣第二＂，實在

是讓我覺得懷疑。



　　晃士家烘焙坊  (KOSHIYA  BAKERY)

地址：台北市安和路一段55號1樓 

電話：02-27751063

營業時間：AM08:30-PM9:30