[食] 一碗小羊肉

本來＂一碗小羊肉＂是不在這幾天的大食行程裡的，但前幾天去烏來

的路上，看到一碗小羊肉的招牌彷彿正在呼喚著從沒光顧過它的我，

心懸了兩天，在回台北的路上，我終於成就了和它的＂第一次＂。







幸好同車的人除了我之外，大家都吃過這家店，不然每個招牌都這麼像，

我還真的不知道裡面哪家才是正宗的一碗小羊肉。







進門前看到料理檯的桌面上擺著兩種不同顏色的碗，對照後來吃到的

東西後得知，黑色的就是（紅）燒羊，紅色的就是燉羊。







燒羊跟燉羊除了湯頭不一樣，羊肉應該也都是特別處理的；聽說還可以點雙胞胎，

就是清燉的羊肉+紅燒的湯頭，有興趣的人可以試試看。







即使是上班日（星期一）的中午，店內依然是客滿的狀況。







除了燒羊跟燉羊，店內還有麻油麵線跟羊油麵線。







每個人的位置前面都放著一個中間置有酒精膏的小鐵鍋，

是拿來加熱羊肉用的。鐵鍋的造型頗可愛，除了有真的有

個羊頭在上面，側面還簍空成笑臉。





　　燒羊　$100



過沒多久，我們點的羊肉就上桌了；聽Nicole說燒羊比較夠味，那第一次

當然是點燒羊來試試看 ( 這邊離我家千八百里遠，會不會有沒有第二次也不

曉得 )。







其實，我是不太能吃羊肉的，也不是說不敢吃，只是老人家耳提面命

曾有算命的說過羊肉對我的運勢不好。恩．．．．事實證明，這羊肉

真的有讓我破戒的價值；不但本身沒什麼腥味，而且肉質又嫩又Q。

紅燒的湯頭也是沒話說，濃郁順口，即使喝到最後一口也不會覺得很

鹹。









店家的特製沾醬跟羊肉也是合的不得了，大家一定要親自來吃看看才知道，

那味道絕對不是市售的醬料可以比擬的。嗚～～這麼好吃的羊肉，真的不知道

下次再吃到是什麼時候







桌上放有讓人放骨頭的小垃圾桶，但偏偏就有人是這麼白目，明明

已經看這桶子看著仔仔細細甚至還照了相，但後來吐骨頭的時候還

是很順手的丟到了桌上。



一碗小羊肉真的是羊肉只有一小碗，肉大概吃了六七塊就沒了，而且

我跟太后還因為晚上還有一頓大餐所以只共食一碗；幸好除了羊肉外

，我們還點了個麵線可以果腹。





　　羊油麵線　$20



剛開始吃的時候沒什麼味道，不過羊油帶點像是清燉羊肉的香味，

加上油蔥的味道也慢慢出來，就越吃越有感覺。平常吃慣麻油麵線

，在這邊嚐到了不一樣的味道。





　neko ちゃん



呵，這隻貓可不是什麼鎮店之寶，只是吃飽要回車上的時候，

看到這隻躺在路邊的幼貓其慵懶的樣子實在滿可愛的，就順手

照了一張，在食記的最後也讓它出來亮亮相囉。



　　一碗小羊肉

地址　　：台北縣新店市北宜路1段194號之1

電話　　：02-8665-8119

營業時間： 平日 11:00-01:00,假日 11:00-01:00