［食］阿秀（ヒデ） 傳統切仔麵

從今天(11/18)開始,正式宣布進入另人開心又讓體重機擔心的

＂大食三連戰＂；先是樸石麗緻的一泊四食～從下午茶，晚餐、

宵夜，再吃到隔天早餐，馬上接著西華的Buffet晚餐，第三天再

由期待已久的鼎王作結尾。雖然待會兒一到烏來，就要從下午茶

開始拉開戰鬥的序幕，但三餐一定要健康的吃，那麼．．．午餐

就先來個台式小吃暖暖身吧。

目標放在小吃攤之後，就決定去位於廣州街上，前鎮子吃過的周記肉粥附近

的阿秀切仔麵。







切仔麵的好處就是，小菜的種類不會少，要肉有肉，要菜有菜。





　嘴邊肉　$60



每次都點肝連，想說這次來點個嘴邊肉吧；有別肝連的嚼勁，

嘴邊肉比較帶著Q中帶嫩的口感，偶爾做點不同的嘗試果然會

帶給人新鮮的感覺。





　生腸　$80



這是太后點的生腸，吃下去之後不禁讓我想了一下．．．這該

不會是我第一次吃生腸吧？感覺像是在吃很脆的粉腸，是個

配麵的好小菜。





　沙拉魚卵　$100



我看上眼指名要點的沙拉魚卵，反倒是當天讓我覺得比較不值的一道菜；

不知道是魚卵本身的問題還是老闆切的太厚，總覺得吃起來口感不是很好，

雖然不難吃，但這100我寧願拿來點別的東西吃。





　切仔麵(小)　$30　



切仔麵的魅力，在於帶著油蔥香味的湯頭。一團煮的軟硬適中的油麵，

配上夠味而又不會太鹹的湯頭，還有片畫龍點睛的瘦肉，阿秀的切仔麵

不負老店的名號。



兩個人一餐下來剛好花了$300，時機歹歹，經濟實惠的小吃實在是王道～～

下次來吃吃看旁邊的進財切仔麵吧。



　阿秀（ヒデ）傳統切仔麵 

地址：台北市萬華區廣州街90號

電話：02-23061245、02-23087357

營業時間：11：30～21：30