[食]馬叔餅舖

記得多年前的某一個早上，只因前一天看了某位朋友的MSN~

"好想吃芝麻醬燒餅"；竟然可以爬了個大早，特地騎上來回要花

30分鐘的路程，殺到金山南路去買馬叔餅舖的醬燒餅。你說為

什麼要一大早跑去買？那當然是因為等下班的時候早就賣完了，

即使是早下班如我者也無力回天。







這個月初的某個假日上午，我竟然福至心靈的早早就爬了起來；

這次終於可以悠悠哉哉的騎車晃到馬叔餅舖去。馬叔餅舖的外觀

並不顯眼，從馬路上看過去很容易就會忽略掉它；所以有心嘗試

的人最好還是記一下地址吧(見文末)。話說回來，雖說店不好找

，但在我買燒餅的時候，還是看到很多熟門熟路的人俐落的停車

在店門前，然後買了幾個燒餅就走。







馬叔的門面也不大，就這樣一點大小。賣的東西也很單純，就是

看板上寫的四樣，肉，燒餅，有夾肉的燒餅，跟酸梅湯。







往裡頭看，燒餅鋪滿了鐵盤，正在被烤著。







買了一個燒餅夾肉跟一杯酸梅湯，馬上在店門前的椅子上

嗑了起來。







首先品嘗的，當然就是讓我想念許久的燒餅夾肉。





　　燒餅夾肉　　$45　　

顏色深沉的燒餅，散發出一股麵粉香。







裡頭夾上了數片的醬牛肉。







燒餅跟一般的燒餅不一樣，有著一層一層的酥感；配上滋味濃郁的

帶筋滷牛肉，吃起來是相當帶勁。同時燒餅上灑上的芝麻，也替這

燒餅增添了些許香氣跟微妙的口感。





　　桂花酸梅湯　　$30　　

酸梅湯的甜度剛剛好，不會有甜到膩死人的感覺；雖然沒嚐出明顯的

桂花味，但喝來的確還滿香的，跟燒餅頗對味。





　　芝麻醬燒餅　　$25　　

吃的興起，還外帶了幾個沒夾肉的芝麻醬燒餅回家吃。







香是滿香的啦，但個人覺得吃起來有點亁亁的，所以不是很愛；

嗯，事實證明．．．．．．．．無肉不歡的人果然不該做太健康

的嘗試。



店名：馬叔餅舖　　

地址：台北市中正區金山南路1段119號

電話：02-23962788

網頁：http://unclema.eyp.com.tw/eyp/front/bin/home.phtml

　　(真是太強了．．．．竟然有官方網頁．．．．．)