[食]香港茶餐廳

我覺得香港人來到東區，一定會覺得有回到家的感覺；因為這兒

的茶餐廳密度之高實在是令人咋舌；尤其是市民大道上更是品記

、祥發跟"香港茶餐廳"三家店開在一起，看你要吃哪家。這幾間

茶餐廳吃了一輪下來，包含附近的波記，跟人潮旺到甚至要排隊

的行運茶水攤分店～嘜記飯堂，之中最喜歡的還是一開始所吃的

"香港茶水攤"。



　　好開放的廚房　　

能把開放廚房用的這麼"隨性"的地方，算是茶餐廳先驅之一的

"香港茶餐廳"，就我所知是第一名。老實說第一次看到這家店

，光看這廚房的樣子就讓我有點不太敢進去；最後．．．探索

新大陸的勇氣戰勝了一切～





　　香滑凍奶茶　　$65 

不管冷天熱天，來杯凍奶就是大好天；這個無聊的梗，只是要表達來

茶餐廳就是應該來杯凍奶茶。港式奶茶的濃濃茶香，不管搭什麼都很

配；什麼鹹檸七、利賓納的都是外道啊，只有凍奶才是王道！！．．

．．．．．好吧，我承認我沒喝過鹹檸七跟沙賓娜。





　　豉油皇牛肉炒麵　　$100  

豉油是由黃豆經發酵後提煉製成，有點像醬油的味道，但味道

少了點鹹又多了點香，感覺更具深度。







香港茶餐廳的豉油皇炒麵，是我吃過裡面算好吃的了；廣式麵條的硬度

剛好，豉油的味道也充分炒到了麵條裡。







這家店的肉給的也是大塊滿意，而且不但肉大片，炒的火侯

也是剛剛好。





　　鮮蝦雲吞撈麵　　$120　

有一次來這邊用餐，看到隔壁桌的這道麵上桌的時候，真的整個人

都被吸引住了。從此以後，這道菜就取代干炒牛河變成我的最愛。







不知道是不是雲吞會出水的關係，麵的口感稍微濕了些，不過還是

保有基本的Q度；味道上當然沒有豉油皇炒麵來的濃郁，可淡淡的

鹹也是別有滋味。







 先不談麵，這雲吞才是真正讓我銷魂的東西啊，而且就算個頭這麼十足，

老闆還是大大方方的給了六顆。港式的雲吞跟港式的基本湯頭一樣，都會

帶濃濃的蝦米味；吃不習慣的人可以難以接受，但對我這種重口味的人來

說，就是再好也不過了。除了肉餡味道濃郁之外，皮薄餡厚也是有的，但

可惜雲吞皮沒什麼味道，而沒辦法在入口的第一瞬間就感受到美味，而要

在咀嚼之後才會慢慢的嚐到味道。這時候，太后教了個小絕招～





　　萬用美極鮮味露　

救星就是桌上的這罐美極鮮味露。







沾點美極一起吃，味道馬上變的大大不同，後來想想可能是因為

美極本身其中一個原料就是用干貝，跟海鮮類當然也會很合味。





　　鮮油菠蘿包　$40  

想吃冰火菠蘿包的人別找菜單找半天然後很失望的以為找不到，

這家店的冰火菠蘿包叫做"鮮油菠蘿包"啦。







麵包烤的還滿蓬鬆的，表皮也很酥，可惜奶油不夠冰，所以反差的

感覺不是那麼明顯；不過整體來說是不錯吃的啦。



這餐的Total花費是$325；比起坊間的茶餐廳，一個麵動不動就可以

賣到140~150，這邊的定價我覺得算是公道的。就算有幾道菜定價

跟外頭差不多，但味道實在料大方，感覺還是划算許多。



＝＝＝＝＝＝　我　是　愛　吃　鬼　分　隔　線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝



接下來介紹幾道之前點過的菜色～



　

　　干炒牛河　　$100 

不說別的，光這干炒牛河我覺得就可以打死一堆店；河粉的Q度有一定

的水準，味道也夠，但真正大快我心的，當然還是份量十足的牛肉。幾

乎每一次下筷子都可以夾到牛肉；很多間店（．．．像是波記），那個

肉根本是躲在河粉裡面。





　　XO醬海鮮伊麵　$150 

這個海鮮伊麵，我就不怎麼推薦了；麵條的口感不足，海鮮也是

個個像是在比青澀似的。講到海鮮伊麵，就好懷念香港的～～～

澳門茶餐廳啊。





　　香煎腸粉　$70 

這個今天沒點到的煎腸粉，大推～～。將夾著一些蝦米的腸粉煎的

微焦，再搭配我已經忘記味道但是印象分數不錯的醬汁，口感跟味

道都堪稱佳作。





　　脆皮炸大腸　$100 

炸大腸也是推薦的點心，大腸處裡的滿乾淨，外皮則酥脆的

沒話說；外酥內軟，好吃是一定的。



　　香港茶餐廳

地址：台北市松山區市民大道4段60號之1

電話：02-27764991

營業時間：平日 11:30-21:30,假日 11:30-21:30