[食]義麵坊Ⅱ(忠孝敦化店)

義麵坊去了不少次，難得有一次拍出來的照片是能看的；為什麼？

憑我的技術，在不開閃光燈的情形下，想在意麵坊那種昏暗的燈光

下要照出不失焦的照片實在有難度。既然這次拍出來的照片堪稱算

是不傷眼的程度，即使這家不管是對我或對各位可能都已經沒什麼

新鮮感，還是來個遲來的食記吧～





　　聖誕裝義麵坊

門口的裝潢像是在提醒著我聖誕的腳步近了，只可惜聖誕夜那天

還是要參加愛樂的演出。（迷之聲：省了一頓大餐的錢，你也滿

開心的吧）。





　　聖誕套餐DM   　　

不愧是心目中平價路線龍頭的義麵坊，這兩人聖誕套餐的錢，在外面

可能還不夠一人份吧。







不管是哪家CDP，用餐時間排隊的陣仗永遠是這麼誇張；幸好那天

剛好在愛樂練唱，一練完唱的五點半就來排隊，輕鬆排在第一個。





　　令人感觸的菜單　

為什麼要特地放這頁菜單？想當初這家義麵坊剛開幕沒多久

的時候就來吃，記得那時紅茶竟然一杯只有10元，還讓我跟

同行的 Nicole 嘖嘖稱奇好久。真是從這紅茶的價錢，就可看

出物價的波動有多令人心酸。





　　培根雞肉大凱撒　　$165　

感慨完了，當然還是要靠美食來撫平傷痛（迷之聲：那你這輩子

應該都不會痛了吧）。意麵坊的沙拉醬是我少數覺得還不錯的，

酸酸甜甜，跟生菜很對味；加上微烤過的雞肉帶點香氣，肉質也

不會太老，份量也讓人滿意，整你C/P值頗高。





　　炸花枝圈　$135  

每至義麵坊用餐，我最期待的就是這花枝圈了；但就是因為期待

的深，一入口的感覺就讓我覺得不對勁～口感真的有點太軟了。

即使是為了不要讓花枝炸的太老，這也不是我印象中的意麵坊該

有的味道。特地跟服務生表達一下我的意見，服務生很客氣的跟

我說會拿回去廚房請廚師處理一下。







第二次端出來的炸花枝，吃下去的感覺就對多了，外皮有酥勁，花枝

也在不會太老的前提下富有口感。





　左邊：第一次的花枝圈　右邊：再次端出來的花枝圈　

兩相比較一下，光在外觀上來看的確就有些差異。而且從數量上來看，

廚房應該是重新做了一盤出來。請服務生轉達對廚房的謝意時，服務生

也跟我說可能是因為廚房內有一個新手，可能在裹粉的程度上掌握的不

是很好。



說實在的，義麵坊有時候太過高調的態度讓我覺得有點仗勢欺人，尤其

是訂位的時候，有幾次對方的口氣實在讓我跟友人都有點微微動怒。不

過在食物的方面，它的口味倒是滿能維持一貫的水準；還有這次的處理

方式跟態度，也都讓我感到很舒服。





　　香蒜辣味義大利麵　　$110  

套句太后的話，真的是平凡處見神奇；簡簡單單只用蒜末作調味，

就讓這盤麵有著讓人停不下叉子的香氣跟口感。







沒有特別說明的話，義麵坊的麵，口感會煮的中等偏軟；如果是像我一樣

喜歡吃硬點的麵條的人，可以在點餐時跟服務生說明一下，請其將麵煮硬

一點。





　　提拉米酥　$60 

來意式餐廳用餐，最後還是忍不住點了個提拉米酥當甜點。酒香跟蛋白泡

都合格了，但最大的缺點是蛋糕層的厚度太薄，以致口感偏軟了些，要是

蛋糕的比例再提高一點就好了。



雖然麵類只點了一個，不過從沙拉到甜點，該吃的都吃了，加上服務費就

只是500多一點；口味方面，雖然台了點，但大致上也都很合我心。C/P值

高，交通又方便，難怪在要排隊用餐的店中，義麵坊是少數會讓我有回店

念頭的地方。



　義麵坊Ⅱ　(忠孝敦化店)

電話：02-27717869

地址：台北市大安區敦化南路1段233巷23號

營業時間：平日 12:00-15:00;18:00-21:00

　　　　　假日 12:00-15:00;18:00-21:00

地圖：http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=3f59c335279b16f6