[食]從早吃到晚3之2～朱記餡餅粥店

這攤朱記餡餅，是緊接著游壽司後面吃的。想說晚上在西門町和民

的慶生攤要八點半才開始，總要吃點東西墊肚子；跟太后去附近的

遠百樓下晃了一圈，發現只有從沒吃過的朱記餡餅讓我比較有Feel

，於是就來個朱記嚐鮮。(沒錯，我們那天是從早吃到晚；根本就是

打慶生之名，行大吃之實，同時預告一下，下一篇就是和民～)







逢用餐時間，朱記餡餅粥的生意是好到不行。







因為等一下還有一番大戰，這攤只是暖場(太后：你從認識我一直暖到

現在，也該暖夠了吧．．．．．．)；所以就只是小試身手的點了一個

鮮肉蒸餃、一個牛肉餡餅跟一疊小菜。





　　小菜(干絲)　　$40　　

好吃的小菜，可以讓人馬上進入戰鬥狀態，並對店家第一時間就產生

好印象，這個干絲就讓我有這樣的感覺。干絲切的夠厚，但又不會太

硬；重點是這道涼伴不會嚐起來澀澀的，這點很不容易，我在很多小

吃店點涼伴干絲，吃到後來都會讓我有舌頭澀澀的感覺。





　　鮮肉蒸餃　　$100　　

蒸餃一送上來，我的貪吃眼(是一種狀似雷達，只對美食有反應的東西

．．．．不研究)馬上就亮了起來。







這蒸餃有著晶瑩剔透的外皮，自然的就生出一種質感，用看的就覺得

很好吃。







我以前一直覺得，蒸餃只要肉多皮薄就很好吃；到了今天才知道，

原來只要皮好吃，就算肉少一點也沒關係(當然肉要是再多一點就

更完美了．．．．．)。蒸餃的皮真是超級Q，光論外皮的話，這

可能是我吃到最好吃的蒸餃了(講到這邊，讓我有點開始想念在

高雄的"徐州啥鍋"所吃到的三鮮蒸餃了，那邊的蒸餃就是以

內餡取勝)。　　





　　牛肉餡餅　　$35  

既然店名是叫"朱記餡餅粥"，沒點粥當然也要來個餡餅。一開始看到

這餡餅，只覺得這餡餅的Size真是有點小。







但一吃下去，我可就完全投降了。混著蔥花的牛肉餡，不但咬下去會

噴汁，胡椒相混著蔥香的味道也是很棒；加上還有煎的酥酥的餅皮，

要不是等一下還有一攤，真想再點一個來吃。



感想：這家店也是早就想吃吃看的店，只是每次想去仁愛路三段那邊

吃的時候，想想又會覺得說連鎖店開了這麼多家的店會好吃嗎？然而

今日淺嚐，讓我對這家店的印象大好。席間看到別桌的人有點排骨麵

，那炸排骨看起來也好好吃啊．．．．．哈，列入下次的補遺名單。



延伸閱讀：

徐州啥鍋～台北店V.S.高雄店：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23599838



店名：朱記餡餅粥店（寶慶遠東店）

地址：台北市萬華區寶慶路32號B1(遠東百貨樓下美食街)