[食]櫻花林日式精緻燒肉

因為愛評網的口碑卷兌換活動，去吃內湖的櫻花林日式燒肉

可以四人同行兩人免費，於是就找了太后一起去跟兩位格友

～Venus以及小龜來了個小型網聚；這麼說來，這次聚餐算

是我的網聚處女秀了。







因為有兌換券，4個人來吃只要收2個人的錢；而且一開始以為

免費的那兩個人起碼要算服務費，沒想到連服務費也免，所以

最後結帳的金額是＄429+10％=944，平均一個人不到$250，

挺划算的。







以現在的市場行情來說，$400左右價位的吃到飽已經不太可能

看到牛舌這種夢幻食材了；不過概略看一下，光肉品的選擇就

滿多的（我也只想注意肉多不多）。







既然是吃到飽，就難免會有包含時間限制在內的用餐規則，想來

用餐的人可以先參考一下。







喜見達跟明治似乎已變成吃到飽燒肉店的標準配備了；雖然有點

老套，但這種老套是我很樂意接受的。







等人到齊了之後，一行人就進餐廳準備開始攻城掠地。以燒肉店

來說，尤其是以吃到飽的燒肉店來說，櫻花林算頗寬敞跟明亮；

這樣除了讓用餐的舒適感提昇不少，還有一個最直接的好處就是

．．．．．．．





　　飲料吧　　

～不用每次想倒個飲料時，得先施展靈活的身法穿梭在各桌客人

中間，才能來到放飲料的地方。







點菜的方式是劃好單之後交給服務生，不過滿特別的一點是，

一張單子最多只能劃8種菜色，超過8種就再劃另一張，然後再

一起交給服務生，加點的時候亦然。我覺得這樣不錯，讓每張

單子要準備的東西簡化，能降低所點的東西漏上的風險。







點好菜沒多久，服務生就來桌邊在爐裡添上炭火。服務生堆炭

堆的很細心，雖然坐在旁邊的我熱的要死，但還是要稱讚服務

生可以把木炭排的這麼整齊。





　　和風海鮮鍋　　

每桌還會有一鍋海鮮鍋，這好像也變成吃到飽燒肉店的標準

配備了；值得一提的是，可能是有「三目蟳」加持的關係，

這個海鮮鍋湯頭還滿鮮美的，讓我難得會在燒肉店喝上兩碗

以上的海鮮湯。





　　鮭魚茶泡飯　　

接下來開始快速上菜，首先是鮭魚茶泡飯，這個倒還滿少會

在吃到飽燒肉店看到的。







味道滿清淡的，是墊肚子不錯的選擇；而且因為有大量紫菜，

所以很對我的胃口。





　　泡菜　　

泡菜該有的酸、辣跟脆都有了；單吃不錯吃，跟燒肉一起吃

也很合拍。





　　牛肉拌飯　　

有把洋蔥的甜味炒出來，牛肉比吉野家牛丼的牛肉還厚上一

些。整體來說除了飯有點濕，但還算不錯吃，不過飯量實在

太多了些；為避免佔用胃袋太多的空間，還是淺嚐輒止吧。





　　雞軟骨、大腸、牛肋條　　

接下來正式進入燒烤時間，先把當天所點的東西快速瀏覽一遍，

再來講講品嚐後的感想。





　　白玉貝、草蝦、小透抽　　





　　(前起)雪花羊、培根豬、霜降牛五花　　



羊肉類的東西都會灑孜然粉。





　　左：鯛魚下巴　　右(前起)：柳葉魚、香魚、鮭魚下巴　　





　　洋蔥、青椒、香菇　　





　　(前起)羊肋條、牛肋條　　



羊肋條跟雪花羊一樣有灑孜然粉





　　(前起)加點的霜降牛五花、凝脂牛五花　　





　　　　

正式進入燒烤時間，為各位示範表演的是凝脂牛五花；

從他們身上奔騰的油脂，就可以感受到它們的熱情。

（牛五花的心聲：吃就吃吧，幹麻還要替我下OS）







　　燃燒吧　　

發爐了～發爐了～





　　凝脂牛五花　　

既然人家都這麼熱情示範了，就先從凝脂牛五花開始

介紹起吧；這是當天我吃到最好吃的肉，油花豐富，

肉質很嫩，但又可以嚐到紮實的口感。



說到這邊，我想先談一下櫻花林所提供的肉。整體來

說，這邊的肉都有很豐富的油花，但美中不足的是肉

實在切的有點薄；容易黏網不說，還常常就會像前一

張圖一樣「發爐」，以致後來肉幾乎都是用"炒"的。

若是能將肉切的再厚一點，我相信這間店的質感會有

更進一步的提昇。





　　霜降牛五花　　

油花比凝脂牛還多，相對的口感也更柔軟些；雖然也不

錯吃，但兩相比較之下，我比較喜歡有嚼勁的凝脂牛。





　　雞軟骨　　

軟骨烤起來頗有味道，口感半Q半脆，是可以加點的東西。





　　大腸　　

味道不錯，但切太小塊了，口感上有點薄弱。





　　牛肋條　　

有肋條的咬勁，但又不會太老，是當天除了牛五花之外

我最喜歡的，同時也推薦不喜歡吃太油的人可以多點些

牛肋條。





　　椒鹽培根豬　　

肉的形狀比牛肉完整，所以比較好烤，厚度上也比較厚，

如果可以不要那麼油就更好了。





　　白玉貝　　

有很脆的口感，而且不難烤。





　　鮭魚下巴　　

滿肥美的，只是我們烤的還是有點太乾了，建議可以不用

烤太久。





　　鯛魚下巴　　

吃過了鮭魚下巴再來吃鯛魚下巴，就會覺得鮭魚下巴比較

嫩，但鯛魚下巴比較有魚的鮮味就是了







　　蛤仔絲瓜　　

蛤仔肉飽滿的程度有中等以上的水準，可以一點。





　　奶油金珍菇　　

就是奶油金珍菇，我也不知道這要怎麼樣才算好吃



。　



柳葉魚太瘦弱，才烤一下就乾癟掉，沒辦法讓人有吃了

很滿足的感覺；反倒是蝦子的個頭雖然小了點，味道還

算新鮮。





　　烤棉花糖　　

飲料吧旁邊放有棉花糖，可以拿來烤一烤當飯後甜點。

除了我之外，當天同桌的另外三位美女都對這烤棉花糖

愛不釋手，都各吃了三串。我只是意思的吃了一串，當

然我也滿喜歡烤過的棉花糖那外皮有點硬度，裡頭卻像

是奶油一樣的口感，只是在燒霸吃烤棉花糖時還可以用

餅乾夾住棉花糖一起吃，像這樣單吃烤棉花糖就覺得有

點單調。





　　冰淇淋櫃　　

棉花糖可以少吃，Häagen-Dazs可不能放過。







當天看到有提供的三種口味是咖啡、香草跟桑果雪酪；

我指的是Häagen-Dazs，明治被我自動忽略了。看到

網路上有人說店內的Häagen-Dazs都冰的硬到挖不起來，

只能挖明治；這點我個人是覺得還好，而且我的力氣也

不大。



後記：櫻花林離市中心有段距離，雖然交通上要花一段

時間，但是託愛評網口碑券的福，吃到滿划算的一餐。

上活動的網頁看了一下，口碑券還有3個名額，到9/1前

都還可以使用，有興趣的人可以上網看一下兌換資格；

如果不符合兌換資格也沒關係，多發幾篇文章，這樣以

後有好康的時候就可以大快朵頤了。



另外，來用餐之前有看到網路食記說櫻花林的上菜速度

很慢，我們那天倒是沒有碰到這樣的情形，上菜的速度

都很正常，也沒有漏單；要說唯一不幸的事情，那就是

．．．．．．．．這一餐吃下來，我這兩星期的籃球都

白打了～Orz



延伸閱讀：



Moe 燃炭火燒肉 (單點)



燒霸日系原味燒肉(吃到飽)





　　櫻花林日式精緻燒肉

地址：台北市內湖區成功路五段51號

電話： (02)2633-3311

營業時間：平日 17:30-23:00　假日 11:30-14:30，17:30-23:00