[食]萬華蘇家肉圓油粿

肉圓是台灣很道地的小吃，但老實說它原本不是我很愛吃的東西，

總覺得它怎麼吃都是～皮厚難嚼肉又少。但今年初在一個巧合的機

會下，在彰化吃到皮脆肉多的「北門口肉圓」，開始對肉圓的印象

有了改觀；事隔月餘，上星期則是在太后的帶路下，吃到了我覺得

在台北算是還不錯的肉圓～蘇家肉圓油粿。







太后上一次吃這家已經是一陣子之前的事了，所以不知道這家店

已經從龍山商場搬到捷運龍山寺站旁邊的三水街；結果我們白繞

了好一大圈後，才發現原來早就經過這家店的巷口了。







雖然是平常日，店內的生意還是很好；果然在這不景氣的年代，

小吃才是王道啊。（P.S：7/26的非凡大探索～名人帶路嚐美食

的單元好像也有介紹到這家，我只能說介紹這家店的馬國畢真的

很喜歡吃這家店，因為我們去吃這家店的那天，也有看到他）







菜單如上，肉圓、油粿跟四神湯是他們家的招牌。





　　四神湯　　$45　　

四神湯的湯頭有香，不輸阿桐阿寶的四神湯。







裡頭的小腸也搓洗處理的很乾淨，煮的軟爛又不失嚼勁。







　　豬肚湯　　$50　　

因為太后已經點了四神湯，我則點了個豬肚湯來試試口味。







跟四神湯裡的小腸一樣，豬肚也煮的夠久，不會有嚼不爛的感覺；

不過兩相比較之下，我還是喜歡小腸柔軟的口感。





　　肉圓　　$35　　

肉圓上場了，醬汁淋在肉圓上的樣子透亮透亮，賣相還不錯。







雖然不像北門口肉圓的外皮炸的那麼脆，但蘇家肉圓的外皮嫩Q

有彈性，一樣是很好吃，尤其鹹甜的醬汁更是大加分。







撥開外皮，裡頭有一塊個頭不小的胛心肉、竹筍、香菇跟栗子，

豐富的配料讓人覺得$35元的有價值。







肉圓吃完後餘下的醬汁也別浪費了，拿來沾湯裡的小腸或豬肚也

很好吃。





　　油粿  　　$30　　

吃完了肉圓，油粿當然也不能少介紹。







主體的米漿口感綿密，芋塊帶著濃濃的芋頭香，再輔以鹹甜有味

的醬汁，當然是只有好吃能形容。





　　肉粽　　$35　　　　

加點的這個肉粽，則讓我很後悔為什麼吃不飽的話，不乖乖的再

點一個油粿或肉圓就好～Orz。







沒了！！問我什麼沒了？答案是肉粽的料沒了，所有的料就是圖片

中看到的那樣；吃到一半的時候就在想，該不會露在外面的那一片

香菇跟一小片肉跟一小塊蛋黃就是全部的配料吧？結果真的剩下的

全部都是糯米。



感想：除了肉粽「簡單明瞭」的讓人生氣，肉圓跟油粿都是值得讓

人一嚐再嚐的東西；萬華實在是個小吃的美食天堂，下次再好好來

這邊挖寶一番。



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周記肉粥



阿秀（ヒデ） 傳統切仔麵



　　萬華蘇記肉圓

地址：台北市萬華區三水街109號

電話： (02)2308-3724

營業時間 : 10:30~20:00 (週一公休)