[食．吃到飽]麻辣一村～好肉好丸好悠閒

若講到有好牛肉的麻辣鍋吃到飽，滿堂紅應該是很常被提出的選項。但它也是

出名的難訂位，就算訂到位，用餐時間也會被限制的很＂精準＂；加上每次挖

冰淇淋可能都要排上十分鐘，讓我實在很難把它當成悠閒聚餐的場所。幸好，

東區上個月又開了家肉類品質不輸滿堂紅的～麻辣一村；既同樣可以吃肉吃到

翻，三種手工丸～蝦丸、墨魚丸、牛肉丸也是「點它千遍也不厭倦」的好物；

重點是～～～因為現在人不多，挖冰淇淋的時候，悠閒的像是在作夢一樣～XD







98大樓算是東區的美食地標了，裡頭有不動如山的店，像是茄子咖哩、

MoMo　Paradise；另外當然也有死在沙灘上的＂前浪＂，像之前的

夢海賊、Pepper Lunch，希望這次的麻辣一村可以站穩腳步。







麻辣一村的位置在大樓的8樓，個人覺得它的招牌實在是樸素了些，很難讓路過

的人有深刻印象。







餐廳的門面，一如門口所看到的招牌那樣．．．．精簡。







店內提供的冰淇淋是卡比索跟莫凡彼，明治不是缺席，而是以雪糕的方式

＂參戰＂。至於少了喜見達（Häagen-Dazs ），我真的覺得沒差，因為

莫凡彼跟喜見達比起來其實不會輸到哪裡去；重點是口味夠不夠多，還有

～好不好挖！







座位給人的感覺很明亮，動線也不錯。比較可以說的缺點就是全部的位子

幾乎都是四人桌，沒有那種多人的大圓桌；這樣的話，多人聚餐的話就會

像我們那天一樣要拆成左右兩桌坐。







靠窗的座位有不錯的View，在98大樓用餐基本上都會有這個利多；尤其是

樓下的火間土，記得還有靠窗的小包廂，氣氛相當好。







小豬造型的燈籠還滿討喜的（有親切感？）







靠窗的地方還有大豬造型的燈籠。







正當我對著大豬發呆，想說它點亮的時候不知道會怎樣時；店長就對我說

反正時間也差不多了，就點亮來給我拍照，大豬小豬相輝映的樣子看起來

挺有趣的。





　　讓人眼花撩亂的醬料區　　

店內所有的餐點（也就是火鍋料）都是用用點菜單現點現上，所以餐廳中央

只放著一張醬料吧台。醬料的種類多到不行，個人覺得如此雖然可以讓顧客

多些選擇，但老實說太多的醬料也會讓人有點迷惑。







店家可能也知道顧客會不知道該怎麼選擇，所以比較特殊的醬料，都會寫上建議

的搭配食用方法。











最讓人看了害羞的就是這韭花醬了，也不用這麼大落洛的把壯X的功用寫上去

吧～XD（臉皮像我這麼薄的人是怎麼敢用它．．．．．．）







如同前面所寫，這邊所有的火鍋料都是現點現切或現裝；出菜的地方佈置的很

清潔，讓人看了有安心感。（擺在檯面上那些水果跟蔬菜都是裝飾而已，不要

像我一樣還真的有哈蜜瓜可以當飯後水果）





　　Menu　　

點菜單的種類劃分很明確，店內強打的品項應該是肉類．海鮮跟

手工丸這三種。







跟滿堂紅一樣強調肉是現切的麻辣一村，也可以在冷藏肉櫃裡看到所有的肉品。







牛小排跟松阪豬是晚餐跟假日全天用較貴的價位用餐時才可以點，如果是在

上述時段來用餐，就主攻這兩種肉吧。





　　飲料區　　







飲料有玻璃瓶裝汽水跟果汁，對於有現打果汁這一點我覺得挺加分的。







熱飲的綠茶包泡出來的味道還不錯，餐後聊天的時候泡了好幾杯來喝。





　　冰淇淋區　　

冰淇淋已經是吃到飽火鍋不可或缺的一環了，這邊的冰淇淋相當好挖，但又不會

過軟，在溫度的控制上很有＂良心＂。





　　雪糕區　　

冰品除了冰淇淋外還有提供雪糕。其中不乏較高價位的明治雪糕，可惜當天

一直顧著吃冰淇淋，忘了拿一支雪糕來嚐嚐。





　　甜點區　　

跟冰淇淋一樣，等介紹完火鍋的時候再一併介紹。















為了怕顧客誤觸加熱中的鍋子而被燙傷，店家還放了一個木框去放置鍋子，

是很貼心也很實用的點子。







這樣不但看起來更美觀，用餐的安全性也提升許多。





　　小菜　　

看到Menu裡有一道＂特製小菜＂就點來吃吃看，當天的小菜是烤麩，味道普普。





　　綜合菇類　　

喜歡每一樣都嚐上一點的人，可以直接點綜合菇類來試試看，店家會直接

配一份菇類的拼盤上桌。





　　綜合餃類　　

餃類也可以點綜合餃，其中的蛋餃在菜單上還特別註明是「土雞蛋餃」，

可惜跟一般的蛋餃吃不出太大差別。







我去吃MoMo天堂的時候很喜歡放豆皮捲，吸滿醬油湯汁的豆皮捲吃起來

很過癮；吃火鍋放豆皮捲下去煮的感覺，比較起來就沒有這麼美好。







紅鍋兩寶～大腸頭跟毛肚。







大腸頭還算OK吃，毛肚就有點乏善可陳。





　　放山黃金雞　　

開始進入重頭戲了～肉！肉！肉！







雖然不是像馥臨那樣讓我愛不釋口的雞腿肉，但肉質也不會說很乾，可以

點一盤來吃吃看。





　　松阪豬(晚餐及假日限定)　　







既有松阪豬該有的彈脆口感，而且切的很大片；比起一般火鍋店喜歡把

松阪豬切的小小薄薄，這邊的松阪豬相對吃起來就更有爽度。





　　黑毛梅花豬　　





　　

油花的比例不會過多，也有一定的厚度，口感不俗。





　　澳洲小羊肩　　







富有嚼勁，但羊味也不低就是了。





　　無骨牛小排(晚餐及假日限定)　　







油花豐勻，厚度也切的很有誠意。







口感脆中帶嫩，肉香也很明確，是滿有水準的牛小排；若拿滿堂紅的肉來比，

真的有一比的本錢，個人甚至覺得小勝滿堂紅。





　　黑毛安格斯霜降牛　　







口感比牛小排的肉還嫩一些，但肉味也少了些。





　　黑毛安格斯低脂牛　　







肉味是四種牛肉裡最淡的，口感上也比較精瘦，算是走紮實路線。





　　肥牛　　







整個就是油嫩油嫩，跟牛小排可說是兩個世界的東西～XD。





　　無骨牛小排牛丼版　　　　　　

 吃到後來火力全開，乾脆來份有著牛丼份量的牛小排，一口扒進嘴裡的感覺

真是個過癮啊～（再這樣吃下去遲早會裝心臟支架吧我想．．．．．）





　　鮮蝦雲吞　　

除了有好的肉，這家店的雲吞跟三種竹筒裝的手工丸也讓人吃了很爽心。













味道不像馥臨的雲吞那樣重，可是具有彈性的口感不輸馥臨，是可以多點

幾份來吃的好物。





　　手工三丸　　





　　手工鮮蝦丸　　







吃的到蝦子的口感跟鮮味，魚漿本身的口感也很Q，好吃。





　　手工墨魚丸







墨魚塊的口感超彈牙，也好吃。





　　手工牛肉丸







跟前面兩種丸走彈性的口感不同，牛肉丸走的是軟嫩路線，香味也不錯，有在

茶樓吃牛肉丸的Feel，總之三種丸都好吃。







海鮮的裝盤很賞心悅目，一般單點火鍋店所點的海鮮盤可能都沒這麼好看。







雖然店員已經有＂警告＂我們蝦子是會跳走的那種，但每次要煮蝦子的時候，

大家還是驚叫連連，其中還數度要把活跳跳的蝦子從桌子上＂捉＂回來。





　　東石生蚵　　

鮮蚵是放在方形容器裡然後覆蓋上一些碎冰，盛裝的樣子很有質感。







鮮蚵的個頭不會說很大，可是鮮味相當純正，建議可以列為主攻的海鮮項目。







沾些蘿蔔泥跟橙醋所調製出的醬料，吃來又是一番不同的風味。（感謝當日

的壽星公～友人小惇熱情贊助醬料）



　　

　　花枝　　

花枝是整隻的小花枝，當日的注意力都放在肉．丸子跟鮮蚵上，這道是當日

食用比例比較少的一道，只記得吃起來還滿嫩的。





　　莫凡彼時間～香蕉．義大利起士．瑞士牛奶糖．金典巧克力　　

因為當天去用餐的時候沒什麼人（是假日中午唷！！），挖冰淇淋的時候相當

Peace，讓我有空可以一個人整整吃了十球～





　　

先來看莫凡彼，這張口味說明圖，可以對照上一張冰淇淋的圖。少見的香蕉

口味讓我這香蕉控十分驚奇，牛奶糖的味道很妙，最愛的還是巧克力。





　　卡比索時間～夏威夷果仁．花生巧克力．芒果　　　　

卡比索當然也要吃上幾球，其中花生巧克力甜的讓人滿足。







吃完冰淇淋，來弄個巧克力棉花糖吃吃。







把在巧克力噴泉裡沾過一層巧克力的棉花糖，放到冰水裡去定型。







弄得好像不是很成功，不過本來也就只是吃好玩的～







最後用太后的友人～小伍從日本帶回來的甜點作這餐的結尾



感想：我們這一餐整整吃了五個小時（有三小時是在聊天啦，不然就算沒人

在等位置應該也會被趕走吧～），雖然不知道這種悠閒感可以持續到何時

，但可以肯定的是麻辣一村在食材方面，的確跟同戰區的滿堂紅有分庭抗禮的

本錢。



吃到飽火鍋延伸閱讀：
天麻蒙古鴛鴦鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21849245

四川華神～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21867479

五喀辣鴛鴦火鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24353893

海宴涮涮鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24446967

上品僖涮涮鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24605662

東區火鍋延伸閱讀：
川鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24142298

橋頭麻辣鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24159771

圍爐酸菜白肉鍋（午間套餐）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24322145

市民大道涮涮鍋V.S.富樂台式涮涮鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24357488



　 麻辣一村
地址：北市大安區忠孝東路四段98號8樓

電話：02-87721518

價位：平日午餐～每人399+10% 平日晚餐跟假日全天～每人450+10%

營業時間：平日 11:30~15:00，17:30~01:00 假日 11:30~01:008