[食]六廚川式料理

今天要介紹的是我覺得用餐品質頗不錯的～六廚川式料理。







前陣子跟太后在信義路新生南路口附近的湛盧喝咖啡時，巧遇太后的友人；

後來一行人就到剛好位在附近，同時我對它印象也很不錯的六廚，來個晚餐

續攤。







六廚的用餐環境很明亮乾淨，朋友或家庭聚餐都很適合。









第一次看到菜單，或許有人會跟我一樣，覺得這家店的菜怎麼都要價$200~

$300左右，似乎不是很便宜？其實這家店的價錢其實定的很公道，首先每道

菜的用料都很好，其次每道菜的份量都頗夠；像我們那天四人來吃，點三道

菜其實就滿有飽足感。







寫在牆壁黑板上的菜，有些是沒在菜單裡的，可以稍微留意一下。





　　冰河油雞　　$260　　

這邊的雞肉料理，全部都是用腿肉。







雞皮清脆爽口，雞肉鮮嫩但不失彈牙的口感，且味道鮮甜；雖然說是開胃

菜，但美味度完全有主菜的實力。





　　豆酥鮮蚵　　$260 or 280(?)　　

這道豆酥鮮蚵我大推；炒的香酥的豆酥，肥美且沒有半點腥味的鮮蚵，一起

吃下去的口感真是無比滿足，配飯吃甚至有讓半碗飯瞬間消失的實力。





　　蒼蠅頭　　$180　　

韭菜花、豆鼓、豬絞肉的比例剛好，雖然跟KIKI的蒼蠅頭比起來，這邊的

蒼蠅頭幾乎一點辣度都沒有，但相對的更能細細品嚐蒼蠅頭特有的清脆跟

清爽。





　　餐後甜點～紅豆湯　





　

餐後還有免費招待的甜點。



感想：雖然只點了三道菜，但每道菜呈現出的質感都很好；而且份量

都給的頗足，尤其是豆酥鮮蚵裡的鮮蚵實在是給的很有誠意。加一成

服務費後，當天每個人均分的價格大概是$200（/四人）；即使是想吃

飽一點的人，我想多點一道菜應該也夠了，這樣一人約$300的價錢，

我覺得也很值得來這邊一吃。



　　六廚川式料理 

地址：台北市大安區106新生南路一段147-2號1樓 

電話：02-27035468

營業時間：1130～1400　1730～2100