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2007/07/19

壽喜燒~鋤燒


邊看王建民,邊來補篇食記吧(結果才正要動筆開始寫,就看到

王建民接連被安打丟了三分......Orz)。想到壽喜燒,大家應該就

會想到 MoMo Paradise吧,不過前陣子在網路上發現一家也是

主打牛肉肉質的壽喜燒吃到飽~鋤燒。







吃過了御和膳跟久佃屋之後,深刻體會到一分錢一分貨這個道理;

雖然同樣的錢多了個火鍋似乎比較划算,但是主角的牛肉要是不美

味,對壽喜燒來說真是就像是少了靈魂一樣。反過來說,MoMo雖然

加火鍋要加錢(現在每個人只要加50,記得有比從前划算,哪天還真

的可以來吃吃看),但牛肉在吃到飽的標準下評量算是有相當的水準

;但總是吃MoMo也會膩,就找到了這家從台中紅回台北的鋤燒來嚐

鮮看看。







聽說這家店之前2個人是不能訂位的,後來開放為每個時段

提供兩組兩人的訂位,沒訂到位的我,在經過了半小時左右

的等待總算是坐到了位置上。牆上的證書強調這家店對肉質

的自信,雖然不知道安格斯牛是什麼東東,但能這樣拿來作

為主打,相信應該有一定的水準吧。







看到桌上先備齊的,當然有壽喜燒三寶~水,醬油,烏拉草....

ㄟ,我是要說雞蛋啦。不得不又跟MoMo來比較一下,把水跟

醬油用不同顏色的瓶子裝起來感覺就貼心多了,不用每次都要

轉一轉瓶身看看上面的字才知道瓶子裡面裝的是什麼。







先準備好的鍋子裡面已經鋪上了些基本的鍋底菜;呵,仔細一看那鐵鍋還真的是個鋤頭的形狀,呼應店名的

鍋子在吃的時候多少增添了些趣味。







當初會吸引我特地跑來這家店,除了似乎可以相信的肉質,

提供的東西裡有MoMo所沒有的前菜、飲料跟看起來很誘人

的冰淇淋也是額外的誘因。







選好了前菜、飲料跟甜點之後,就可以準備開始用餐了;中間則

隨時可以填單子跟服務生追加蔬菜等配料。你說肉呢?當然也是

可以無限跟服務生點用囉,不過當然是要量力而為啦,畢竟吃到

飽O.K,吃到撐就不健康了(呵,人性難克服,大家盡量啦,)。



寫到這突然聽見心碎的聲音.....不是東西不好吃,是王建民挑戰11

勝失利,確定要承擔敗投了 >< 。沒關係,小王你繼續加油,我

也會好好的努力吃下去爲你打氣的.........。(我知道愛吃跟加油扯不

上關係,就當我傷心的語無倫次吧)







前菜的和風章魚片,酸酸的章魚跟黃瓜還滿有開胃的效果,

也可以留一點下來等吃壽喜燒覺得太鹹的時候吃點這個,有

去油膩的效果。每次我跟朋友說小菜也是吸引我會來這家店

的原因的時候,朋友都會說不就只是一道小菜嗎?但我卻認

為,多了這麼一點小東西,就多了那麼一點用餐的感覺。







朋友選的小菜~涼扮青木瓜。用百香果醃製過的青木瓜

是還滿特別的,但我覺得有些太甜了,吃了兩口就不會

有繼續吃下去的慾望,所以還是比較喜歡和風章魚。







噹~噹~噹~,主角終於上場囉;看那分布均勻的油花就不由得

讓人胃口大開。可能是因為切成長條狀的關係,拿的時候似乎

比MoMo來的容易破碎些,但肉質絕對有一拼的本領,不愧是敢

拿來作為主打的品項。







油花的量似乎比MoMo來的多了些,不過兩家的肉各擅勝場,

所以都很好啦,只是MoMo的切片感覺比較容易食用是真的~







呵,這張是有點做作,平常吃的時候哪會排那麼整齊,純粹是

為了照相所以小小給它排好隊。食用的方法我想常吃壽喜燒的

人應該也不陌生,覺得味道太淡就加醬油,太鹹就加水;不過

不管加什麼,切記不要給它加的滿滿,畢竟這是在吃壽喜燒,

不是吃火鍋 :p 。



 



肉是吃完就可以直接向服務生追加,其他像蔬菜類的東西則是

直接寫好桌上的單子之後,拿給服務生由他們準備給你就好。

基本上我覺得這家店的服務態度跟MoMo一樣都還不錯,東西也

都堪稱美味,只是在點菜方式跟食材種類上有些許不同;所以

以後會這兩家交替的吃吧。







除了肉之外,可以特別一提的就是這涼粉。







吸飽湯汁的涼粉,加上本身QQ的口感,實在是帶勁又帶味;所以即使

這家店在烏龍麵上的表現弱了些 (但回過頭來想想MoMo的烏龍麵是要

付費的,就不強求了) ,也讓我在涼粉上找到了等值甚至超值的安慰。







呵,收尾的甜點~抹茶冰淇淋也讓我大大的記上一筆嘉獎,適當的

甜度跟細膩的口感讓一餐飯有了個不錯的結尾;雖然從送貨的人那

撇到這應該是杜老爺的,不過好吃就好,品牌不重要。至於不吃冰

淇淋的人另有水果可以選擇。









這家店是在杭州南路跟潮州街口,雖然感覺有點偏遠跟交通不變,

但後來發現就算是坐捷運到中正紀念堂或古亭站再走過來也還好,

所以吃膩MoMo的人,可以來這邊換換口味唷。

(P.S供應肉類以牛肉為主,豬肉的話似乎也有供應,但最好先打

電話去詢問店家做確認)


鋤燒鍋物料理(杭州店)

地址:台北市中正區杭州南路2段74號

電話:02-23955597

價格:平日午餐:298

      假日全日及平日晚餐:398






2 則留言:

  1. 有供應豬肉 但是要事先預定
    前菜裡有一個"山藥番茄"什麼鬼我忘了
    很好吃ㄟ
    還有 那不是涼粉
    那是寬冬粉 酸菜白肉鍋裡一定會加的啊
    台中的鋤燒 肉不是切長條狀ㄟ
    是大大片的 看起來台北的好像也比較薄
    還是台中好 吃的東西便宜 環境又好!

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  2. to 女王:
    哼~台中那麼好是吧,要不是看妳做實驗做那麼辛苦,
    就詛咒妳好到不用回來算了 :p

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