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2005/10/19

杜蘭朵 TURANDOT(已結束營業)




杜蘭朵意式餐廳



之前衣碟S館整修的時候,以為位於地下街一隅的杜蘭朵意式餐廳也隨著

小吃街而消失,後來才知道他還是有繼續營業。忘了是今年哪個颱風假的

時候,本來跟合唱團一夥人想去吃,沒想到那天百貨公司全面停止營業,

所以再會杜蘭朵的日子就又延後了下來﹔趁著想討老媽歡心而去換她想要

的新光南西店來電禮~”小叮噹毛毯”的時候(雖然最後還是沒換到…好歹我

也是有這份心的),趁機去杜蘭朵回味了一下。







還是一樣的色調及裝潢,只是點菜方式有了跟印象中的不同,簡單的來說

就是先選一份主菜,然後再看是要搭A套餐或 B套餐。兩個套餐都是湯、

沙拉、飲料的組合,只是B套餐在湯及沙拉上的選擇比較多,然後多一個

甜點,A套餐就是一般的主廚湯及簡單的沙拉。



我們點了一個A套餐及一個 B套餐,下面就讓相片來說話吧。





松露野菇湯,濃稠的口感加上鮮明的菇味,

算是最近喝過的湯中個性挺強烈的湯







燻鮭蘿蔓佐檸香優格,燻鮭跟蘿蔓的口感頗搭,優格醬一開始入口的

時候,對那味道的感覺不是很明確,但吃久了慢慢就有一種檸檬的味

道從口中散發出來,開胃效果佳。







朋友點的"香菌小牛菲力細扁麵",看似味道很重,但吃下去之後發

現並沒想像中的膩口,應該是菇的味道起了緩衝的作用﹔菲力的口感

軟硬適中,算是可以推薦的新口味。







我點的”酸辣海鮮義大利麵”,跟吃習慣的番茄義大利麵不同,這道

麵品…有種泰國菜酸酸辣辣的感覺,但也不忘讓人感受到蕃茄的風味

,酸辣的醬料跟海鮮的搭配自然是沒話說,配料也十分的豐富,成功。





最後是B套餐的甜點,"布朗峰",也就是栗子蛋糕,從外觀及菜單

上的甜點名稱看來,這家店應該是提供"門卡迪咖啡"的蛋糕,對

門卡迪的蛋糕我一向有相當的好評,至於這次的栗子蛋糕,外層味

道濃郁的栗子糖霜算是合格了,只可惜內層的硬度略硬,不管是食

用的方便性或口感都略有不優。



整體上,用餐的感覺算是不錯,我給食物70分,氣氛80分的評價,

價格也是可以接受的範圍,兩個人一頓飯下來大約是700~900,是

個偶爾可以考慮用餐的地方。





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