築地銀 章魚燒

跟第一次吃生魚片時一樣，章魚燒內餡那種軟綿綿的口感

讓我花了一陣子才能接受，但現在它也是我不能抗拒的食

物之一跟第一次吃生魚片時一樣，章魚燒內餡那種軟綿綿

的口感讓我花了一陣子才能接受，但現在它也是我不能抗

拒的食物之一(嚴格說起來，我會抗拒的食物只有苦瓜吧)

，甚至，小夢想之一就是到關西大阪來個章魚燒巡禮。



上天體貼我今年的年假已經用完，在去日本前讓我能先過

過癮頭，那就是號稱原料都從日本進口，前陣子在公館開

張的～～”築地銀”章魚燒。



下午跟Phoebe到公館喝茶，喝完了之後雖然不是很餓，但

還是忍不住饞勁而去築地銀光顧了一趟。這家的口味會把

外皮烤的比較脆所以會烤久一點，加上假日人潮比較多，

雖然一次會有三個師傅在弄章魚燒，但排隊還是得排上一

段時間。










ㄟ....照片是用手機拍的，有傷害各位眼睛的地方請見諒




單點一份十顆的價錢是140，大概是日船章魚燒的兩倍﹔

不過它內部裝潢很乾淨，兩個人花160點份附兩杯飲料的

套餐感覺倒還滿不錯的。說到它的口味，嗯，內餡的口感

比較軟，可能是因為不像日船有加比較多高麗菜的關係﹔

而每個章魚燒中都有一塊紥紥實實的章魚腳，Size比日船

的還大上一些(為什麼要刻意題說”每個”章魚燒中都有一

塊章魚，因為我之前到新光三越樓下的美食街，吃了第一

個覺得章魚塊滿大的還滿開心，沒想到這是那份章魚燒中

唯一一個有章魚腳，耍人不是這樣耍的啊><)。至於外皮，

就像之前提到的，比較硬而且脆。所以整個的口稱的上是

外脆內軟，算是水準之作。




套餐除了可以選汽水外，也可以選抹茶，不過比較貴。





為什麼要拿日船做比較，因為那是我吃到現在覺得在台式

章魚燒裡最好吃的。還記得有次在饒合街口吃到一家號稱

是”日本人”開的章魚燒，嘗試的結果是內餡的口感乏善

可陳，外皮也是軟趴趴的，讓我從此之後不敢再吃除了日

船之外的章魚燒店。直到現在吃了築地銀，我想它跟日船

比起來沒有誰輸誰贏，應該說在香味跟口感上各有千秋吧

，當然價錢上是日船便宜了許多，划不划算，就看各人怎

麼想囉。