[食]Gabee～冷掉也好吃的鬆餅

看一看當初去吃這家店～Gabee的日期，這篇也快拖過一個月了（汗）。

記得當初除了對他們的花式咖啡～＂芒果咖啡＂印象深刻，讓我跟太后

＂爭食＂的鬆餅更是讓我覺得不介紹一下不行。







Gabee在民生東路上西華飯店旁的巷子裡；耳聞這家店的咖啡盛名許久，

上個月的某週末便跟太后抽空來訪。







純白色的裝潢，讓牆上木架勾勒出的線條看起來更突出，時尚中帶著

三分未來感。







玻璃門裡面那一區本來應該是吸煙區，現在當然是全面禁煙了。







販賣品中有各式各樣的煮咖啡器具，像是小小的咖啡器具博物館。







Menu設計的很有趣，是做成有點像立體卡片那種感覺。





　　Menu（咖啡）　　

同價位的店之中，Gabee的提供的咖啡種類真的是數一數二的多。





　　Menu(其他)　　

連巧克力飲品跟茶類的種類也是五花八門。







Gabee會拿店內的創意咖啡去參加比賽，還為這些創意咖啡出了一本書。







看到單獨菜單上的創意咖啡～芒果咖啡（冰）好像滿有趣的，就點這個來喝；

順帶一提，大家知道為什麼這張單獨菜單要做成這種本壘板的形狀嗎？







原來是為了讓這張單獨菜單能剛好放在本狀的菜單裡並收合起來







當天點鬆餅套餐（可選$150的飲料）當下午茶，下次想來試試看他們的三明治，

看起來挺好吃的樣子。





　　拿鐵　　$150　　







溫潤的奶泡、香郁不苦澀的咖啡，加上比例適中的鮮奶，喝起來是濃醇順口，

味道很有水準；加上拉花的形狀雅致，輪廓清晰，可見咖啡師傅其功力。





　　芒果咖啡　　$270（套餐價）　　

雖然下層是黑咖啡，但是喝這個請完全不要加糖；苦香的咖啡搭配芒果奶霜，

一開始喝會覺得味道很衝突，但喝到後來會覺得芒果的香氣跟甜度讓黑咖啡的

苦香變的圓滑爽口。果然是很有創意，在此之前完全不知道咖啡能這樣跟水果

結合。





　　冰淇淋鬆餅　　$180　　

冰淇淋真是鬆餅的好朋友，怎麼看怎麼搭。







特別的是，這邊的鬆餅不像一般的鬆餅是一大片一大片，而是做成花瓣的

形狀。







剛好一次拿起來就是一個，完全不用使用刀子。





　　鬆餅也要斷面秀　　

形狀妙就算了，連口感也很妙。看這斷面就知道，Gabee的鬆餅降低了內餡

的比例，這樣雖然少了點鬆軟的口感，但是吃起來無敵脆的，跟冰淇淋一起

吃甚至變的有點像吃冰淇淋餅乾；不但熱的時候好吃，連冷掉以後，口感也

不會跑掉太多。



感想：撇開排死人不償命的米朗琪，Gabee的鬆餅跟咖啡弄的鬆餅在我心中

可說各擅勝場；但是咖啡弄的鬆餅還是有跡可循，Gabee的鬆餅就讓人覺得

比較獨豎一格。何況，Gabee還有好喝的咖啡，綜觀以上，當然是要推一下

；可惜Gabee的交通較不方便，不然就更是個呼朋引伴的好地方了。



延伸閱讀：

咖啡弄～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24153087

Cafe Ballet ～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24934677

15區～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21887392



　　GABEE.

地址：北市民生東路三段113巷21號 地圖連結

電話：(02)2713-8772

營業時間：平日　11:30~23:00

　　　　　假日　13:30~23:00

公休：每月最後一天