[試吃]天母老字號～莎諾西餐廳(上)

記得以前念文化的時候，每當有較正式的聚餐或是想吃大餐的時候，第一個想到

的地方就是位於山下天母的＂洋蔥＂，彷彿洋蔥就是天母餐廳的代名詞。直到畢

業後，才知道天母歷史悠久的餐廳並不是只有洋蔥，像＂莎諾＂就是另一個很

能代表天母的餐廳；藉由這次的試吃，剛好有機會能一窺究竟。







獨棟豎立在天母西路尾端的莎諾，古樸的歐式建築風格展現出一股典雅的氣質；

但同時又不失柔和，不會讓人因為門面具有年代而產生距離感。









從入門前的階梯開始就很有質感。







店內用了很多陶瓷跟布飾做佈置，裝點出恬淡的用餐氣氛；跟洋蔥的美式鄉村風格

不同，莎諾是很明確的歐式鄉村風格。







有去過洋蔥吃飯的人一定知道，洋蔥什麼都好，就是無可避免的吵雜跟難免

會不小心撞到人的動線最殺風景；但是莎諾就完全不會讓人有這種感覺，不

但動線設計得宜，用餐的中間也能用很舒服的音量交談而不會感到擾攘，讓

人對這邊的印象極好。







通往二樓用餐區域的樓梯，在燈光的點綴下就好像真的走在具有年代的歐式

建築裡。







走上樓梯的頂端，在轉入用餐區域前一樣用了具有歐風的擺飾去延續店內

一貫的鄉村風格。











二樓的座位，雖然排的比一樓密集了些，但依舊不會讓人有擁擠或喧囂的

感覺。







牆上用了許多小版畫去做裝飾，在掛燈的調和下，巧妙的跟周圍的裝潢融為一體

，不會讓人感到凌亂或是突兀，



 



入座後，服務生便會在桌上點燃酒精燈；雖然不是很有造型，但看著也挺精緻的。





　　Menu～湯．開胃菜　　　　　

點菜的方式，是完整的七件式套餐～開胃菜、湯品、麵包、沙拉、主菜、甜點跟

飲料；湯品跟開胃菜各有5 種可選擇。





　　Menu～主菜

主菜的價位則在$500~$1000（已包含套餐的價錢）之間，平均單價是比洋蔥貴

了些。但除非真的要控制預算，我寧願多花一～兩百塊來吃莎諾；先不論餐點的

品質是否值得多花這些錢，就當是買用餐的氣氛跟舒適度也不為過。





　　Menu～雙拼主菜

為了讓客人點餐更有彈性，店家還提供＂雙拼＂的點菜方式，可以在指定的六種

主菜任選兩種搭配（有點像鬥牛士，差別在莎諾沒有牛排可以選），要價$690。





　　Menu～甜點．飲料



從開始研究菜單到正式上餐前麵包，我們渡過了充滿未知的十幾分鐘，因為～～

店內竟然很突然的停電了～Orz。一方面感慨自己的Dai Sai（聽說是店內首次遇

到這種完全不知道為何停電的情形），一方面還是要誇獎一下店內主管的應對。

在停電開始不到一分鐘，便有主管上二樓來跟我們說明情況，並表示他們會盡速

了解情況；雖然知道這應該是場面話（又不是單獨只有這棟樓跳電，能瞭解什麼

情況？），但起碼表示了店家能迅速正視客人的感受。





　　餐前麵包　　

幸好電力沒等太久就恢復了，一行人得以繼續用餐（我們一度招開了小組會議，

討論等一下可以轉戰哪裡吃飯～XD）。不知道是不是內場的人員還驚魂未定，

還是烤箱也在驚魂未定，感覺麵包似乎只烤了＂五分熟＂的程度就上桌了。





　　續點的麵包　　

因為麵包可以續點，已經餓壞了的一行人當然不客氣的再點了一份（這要

歸功於某美女部落客說要比較晚才能趕到，所以我們約的比較晚．．．．

好啦，我承認還有一大部分因素是某無肉不歡的部落客，其女友也比較晚

下班的關係）；很明顯的，續點的麵包看起來就美味多了（內場人員

跟烤箱都回魂了？）。





　　開胃菜～1　挪威燻鮭魚盤







比莎諾貴的西餐也有吃過，但第一次在吃鮭魚冷盤時有附專門用來擠檸檬片

的小夾子），很貼心的巧思。











鮭魚的鮮度還不錯，是除了烤田螺外的開胃菜首選（沒吃到的炒蘆筍不算在

比較行列內）。





　　開胃菜～2　巴黎式焗烤蒜味田螺　　







蒜味很濃，但覺得可以再烤熱一些，田螺的香味會比較出來。







會續點麵包一個很重要的原因，當然就是忍不住想搭配烤田螺的醬汁來吃。





　　開胃菜～3　鮮蝦洋芋沙拉　 　

友人點的，只小吃了一口洋芋，沒太大的感覺。





　　開胃菜～4　法式肝醬肉凍盤

恩．．．．我真的比較習慣搭配餅乾來吃肝醬，搭配麵包口感就是整個怪。



～明日待續　　

看到這邊，請大家休息一下；更精采的主菜部分，明日待續。（不是我要賣關子，

是再不睡的話，明天的公司籃球比賽就真的要邊睡邊運球了；我知道，一定有認識

我的朋友開始質疑我怎麼可能還打的動，比如說＂蓋＂某人跟＂Ⅰ＂某人．．．．

給我道歉！！我就算跑不動，還是可以用我養了這麼多年的肉，上場撞撞對方球員

的好嗎～）



　　莎諾西餐廳  Sara House

地址：台北市天母西路120號

電話：(02) 2821-9366

店家網址～http://www.wretch.cc/blog/sarahouse

營業時間：11:30~24:00