[食] 椿 Tsubaki～沒吃飽也心情好

該說我跟美女老闆娘有緣嘛？雖然一直對這家有濃濃日本風的＂椿＂有

濃厚的興趣，但那天根本是不是要來吃這家，卻還是無心插柳柳成蔭；

而且吆喝我們進來的還不是圖中那位氣質老闆娘，而是坐在門口的顧客

～XD







那天本來是要去吃之前也沒吃過的＂大隱酒食＂，但看到附近的椿也

開著（上次經過的時候剛好公休），就想說先去看一下，結果就被吸

進去了







很熱心也很熱情幫老闆拉客的，就是那幾位大哥（有幾位沒有照到）；

據他們說其中有一位是Brown Suger老闆，還有一位就是我本來要去吃

的大隱私廚的老闆，不知道真的假的。







當初看到椿的食記，最讓我印象深刻的就是這開放式的火炕了







貨真價實的在炕中的沙堆上架起木炭來烤魚，不得不說這Idea真的滿有

創意。







一夥人在吃飽飯後，圍在炕的四周吃點東西然後喝點小酒，真有幾分身處在

日本山中小屋的錯覺。（照片有帶到前夾子電動大樂隊的主唱～小應，如有

冒犯或不恰當的地方，請相關人士告知在下，會馬上作處理）







除了門口的炕，店內的其它地方看起來也相單雅致。











窗檯前的擺設看起來簡直就像一幅畫，讓人猜想老闆娘白天的工作是不是

就跟設計有關。







洗手間外頭







洗手間很潔淨，雖然沒什麼特殊的佈置，但看著也是很舒服。







既然是設定在居酒屋型態（個人認為啦），當然少不了以清酒為主的各式

酒類。







除了清酒瓶，吧台前的架子上還擺有許多小杯子，讓這家店增添幾分家庭

餐廳的溫馨感覺。







比起一開始在別人食記看到的Menu，店內現在販賣的餐點似乎有比較多，

但還是以簡單的下酒料理為主（越來越不知道我跟太后那天為什麼會走進

去．．．．．只能說那天坐門口那幾位大哥真的很熱情）。







既然都大落落的把老闆娘的照片放首圖，很明顯這家店可以＂大插隊＂

的馬上生出食記，除了有＂風情萬種＂的炕，當然還有個很重要的原因

就是椿的老闆娘～Niki；既有兼具美貌跟氣質的外表，待人也溫柔有禮，

這樣吃起飯來當然心情好。





　　關東煮　　$240　　　

欣賞老闆娘歸欣賞（大家別忙著跟太后告狀了，那天就是太后跟我一起

去的），還是要點些東西來吃。







關東煮的味道是很家常的那種，佐酒應該滿適合。







羅蔔有燉煮入味







塞了魚漿的豆包是關東煮裡頭我比較喜歡吃的。





　　鮭魚茶泡飯　　$150　　











老闆娘有教，第一步要先在飯上灑一些蔥花。







然後把茶倒進去。







最後放上海苔絲







可是吃著吃著，總覺得少一味；太后這時問了老闆娘是不是有芥末，

老闆娘才帶點害羞的說是她忘了給







有這麼特別的炕，當然也要點個烤物來捧捧場。





　　鹽烤香魚　　$150　　







比起關東煮，香魚吃起來就比較有價值感了。







正在想說要不要再點份柳葉魚來吃吃看的時候．．．．．．







一開始把我拉進來，可說是讓我跟這家店結緣的那位大哥，很豪氣的問說

～小兄弟，來個兩串吧，果然是很溫馨的店啊！







為了答謝大家看到最後，就讓美麗的老闆娘再亮亮相，算是謝客吧～XD



感想：就算想多點些東西，但真的沒什麼東西好讓我點；所以與其說這邊

是餐廳或居酒屋，不如說是吃飽飯後來這邊續攤小酌，或三兩好友邊聊天

邊吃點東西的小小聚會場所。



提醒大家：飲酒過量。有礙健康



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　　Tsubaki 椿

地址：台北市大安區永康街46-1號

電話：02-23587377

營業時間: 1730~2200(不確定)

公休：周日