[食]尚月中華時尚料理

記得去年差不多這個時候，有一位同事（阿三哥，就是在說你）離職到美國

去深造；今年八月，又有一位同事即將到美國去攻讀MBA（每次都差點打成

NBA；沒有王建民的日子，格外想念Kobe跟LBJ啊～）。去年幫同事餞行的

餐廳選的是順園小館，這次選的也是可以邊吃飯邊小酌的中式餐廳～尚月；

吃完之後，覺得尚月跟順園一樣都很不錯吃，而且更精緻，只是．．．．．

我怎麼一點都沒有學乖呢？跟這群同事出去，根本應該找啤酒便宜的餐廳啊

（尤其這次還加了一個女殺手～Orz）！！彷彿只要有酒喝就行了，菜色一點

都不是重點。







這次挑的餐廳其實之前我一次都沒來過，只是前陣子看它在電視上的介紹，

覺得菜色跟環境都不錯，決定就拼一下。店家的位置在松江路的巷內，雖然

被同事＂ㄍ一ㄠˇ＂了一下，說怎麼會找吃的找到這種完全不像會有餐廳的

地方；實際上只要從松江路長榮桂冠旁邊的巷子一直走進來就可以看到了，

並不難找。







店家的全名叫＂尚月中華時尚料理＂，餐廳的裝潢沒有太特別的地方，但整體

來說滿有質感是真的；與其刻意搞什麼時尚感或現代感，像這樣自然點也好。







因為要被餞行的主角實在太有魅力，隨便揪一揪都超過十個人，來到十四人

之譜，幸好店內最大的園桌還容納的下。







大桌中間有一花飾，還滿雅致的。







有圖有真相，十四個人坐一圈下來剛剛好。什麼？不是吃頓溫馨的餞行嗎？

怎麼會喝到臉紅通通的？再次重申，這要歸功於潛伏在裡面的那位女殺手

．．．．．．









　　Menu　　

菜單上的價錢都是標準份量的價錢，如果超過四人甚至到像我們這樣的

大型聚餐，可以在點菜的時候註明改點中份或大份；中份的錢就是標價

乘以1.5，大份的錢就是標價乘以2。個人覺得5~8人可以點中份，超過

8人就點大份吧。(相簿內有較清楚的Menu照片)。





　　Menu（商業午餐）　

平日中午還有單人份的套餐。





　　招待小菜　　

干絲的調味清爽，口感也很好；小魚花生更是好吃，小魚干不會硬到咬不動，

豆干則吃的到香味。





　　東坡肉（大）　　$560　　

菜色看起來有點少，是因為盤子大到有點嚇人。據店家所說，東玻肉是需要預定

的菜色；如果確定有要點這道菜，最好是在訂位的時候就先跟服務生預定。







看的出來在擺盤上的確有用心，表達了店家想呈現出的質感。順便說明一下，

如果人太多的話，這道菜可能沒辦法一人一塊（粗算一下，一份標準的東坡肉

應該是切成四塊）；不過要把這樣的肉切成十四塊本身也太強求就是了，所以

應該是我們的問題。







有別於一般的東坡肉，尚月的東坡肉大大降低了肥膩感；瘦肉的比例較多，

但不難嚼，跟彈Q不油膩的外皮組合成很有層次的口感。除了口感不俗，從

外皮到瘦肉也都很入味，好吃。





　　銀絲卷　　　

沒有在菜單上的樣子，然後我也沒問多少錢，只記得一份是六個。螺旋狀的

外皮炸的很酥，也不會炸的很油，是最近吃過中算不錯的銀絲卷。





　　宮保雞丁（大）　　$400　　　　







我只吃到一塊肉，很難評論口感，只記得是用有炸過的雞腿肉；但用了各式

四川辣椒所帶出來的香味給我的印象倒還滿深的，是下次再來時會想再點來

吃吃看的一道菜。





　　白灼雪花牛（大）　　$440　　　　







肉是用沙朗牛肉，下層還有金針菇。







能用這種價錢，吃到像這樣粉嫩多汁的牛肉，C/P值還滿高的。







整個忘了搭配這道牛肉的醬是什麼醬．．．．腐乳醬跟柚子醬？





　　香椿跑蛋（大）　　$280　　　　

蛋炒的很滑嫩，雖然不知道香椿該是什麼味道，但真的有種獨特的香味融入在

炒蛋之中，，是在味道上很有個性的一道菜。





　　陽澄蟹黃豆腐煲（大）　　$560　　　　

上面那一塊蟹肉用的是新鮮的蟹腳肉，而不是蟹肉棒；蛋豆腐的表現平穩，鮮甜

的蟹黃則是無敵下飯，如果不是要留肚子喝酒，我差點為這蟹黃連吃三碗飯。

（驚！！最愛喝酒的是我嘛？）





　　乾煸四季豆（大）　　$360　　　

縮乾的程度不錯，絞肉也很香（因為是點大份的關係，絞肉都被壓在四季豆

下頭了，差點等到四季豆都快吃完了才發現絞肉）；然後四季豆本身沒有太

重的味道，要連帶有鹹味的絞肉一起吃，味道就剛剛好。







上面還有炸過的吻仔魚。





　　四川雪白肉（大）　　$360　　

肉還滿嫩的，但重點是它超～～～～麻～～～～～；一句話，重口味者必點。





　　金莎香爆蝦球(大)　　$560　　

鹹蛋有充分包裹住蝦仁，可以清楚感受到彈牙的蝦仁跟鹹香的鹹蛋末混融在一起

的好滋味。







除了蝦仁，沾上鹹蛋的皎白筍也一樣好吃。





　　清炒時蔬（大）　　$280　　

收尾的青菜，高麗菜炒的還滿脆的。





　　蛤蜊冬瓜湯（大）　　$400　　











蛤蜊有新鮮，而且鮮味有煮進湯裡。





　　招待水果　　



感想：扣掉酒錢，這餐下來的花費平均一人不到$400，衡量它的餐點跟用餐

環境，這樣的價錢可說頗值。最後，不免俗的要祝福一下即將到米國唸書的

同事，祝你在那邊順風順水啊～（還有別忘了去Outlet幫大家買東西，這句話

是幫在場其他女性友人說的）



中式聚餐延伸閱讀：

陜西秦味館～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21898415



湘鼎坊～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23505465



北平順圓小館～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24062593



村子口　一訪～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24217423

　　　　二訪～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24364594



陸光小館～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24517894



談話頭家常菜餐廳～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24728805



　　尚月中華時尚料理

地址：台北市中山區松江路63巷16號

（長安東路跟南京東路間，長榮桂冠酒店旁邊的巷子）

電話：02-25084169