[試吃]胡爸爸‧品味廚房～大推薦的美味餛飩

收到胡爸爸的試吃，其實已經好一陣子了，拖到現在才寫有點不太好

意思；剛好年節快到了，想說大家或許有採買年菜的需求，趕緊趁

這個機會把這篇試吃心得整理出來，讓大家可以參考一下。







打開胡爸爸寄來的箱子，先看到的不是食物，而是胡爸爸的女兒～小妮

寫給受邀部落客的卡片。







雖然只是張寫有一些感謝話語的卡片，不過這個小互動還是讓人感覺

滿溫馨的。







跟商品一起寄過來的DM，上面介紹了胡爸爸品味廚房販售的四款商品～

紅燒牛肉、紅燒豬腳、鮮肉大餛飩跟蒜蓉辣椒。







胡爸爸很大方的將這四款販售商品都放在試吃的內容裡面，一次給它

吃完，頗有在吃一套全餐的感覺。







豬腳跟牛肉都是用真空包裝，冷凍的狀況下可以保存60天。







先來料理紅燒牛肉吧，將包裝打開，是像這樣連湯汁都凍住的狀態，

直接整個拿去微波加熱就可以了。







湯汁喝的到鮮甜，也不會太鹹，滿順口的；感覺下次可以拿來煮麵或

煮水餃，滋味應該會不錯。





　　紅燒牛肉(包)　　$100　　

喝掉一些湯後，牛肉也露出了廬山真面目，每一塊的賣像看起來都

很優。







牛肉沒有腥味，也吃的到湯汁的那股甜味；而且每塊肉都帶有細膩的

油筋，肉質軟硬適中，不會吃起來覺得乾乾的。







除了肉質跟味道不錯，重點是每塊肉的厚度都切的很足；不然吃起來

的口感不夠的話，多好的牛肉都是白搭。





　　蒜蓉辣椒(中瓶．350g)　　$100







順便讓蒜蓉辣椒出來亮亮相。







看這顏色紅透的樣子，就知道辣度一定不俗。







果不其然，拿一塊牛肉沾辣椒來吃，馬上感受到辣翻天的辣度。雖然我

不是很能吃辣的人，但自認小辣的程度還是難不倒我；但是這辣椒真的

＂大大超越＂小辣的程度，就算重度嗜辣的人我相信也可以獲得極大的

滿足。當然只有辣是不行的，除了辣度夠，胡爸爸的這罐辣椒放了很多

的蒜蓉增添香氣跟口感，讓味道變的不會單調；總的來說，我覺得這罐

辣椒還滿值得買的。





　　紅燒豬腳(包)　　$100

豬腳的外皮晶瑩剔透，光用看的就可以感覺到其彈性。







這豬腳真的好吃，不但Q嫩彈牙，充滿彈性，鹹甜的滋味中還帶有淡淡

的中藥滷香；也因為皮筋的部分都很有口感，所以雖然瘦肉的部分不多

，吃起來也不會感覺很肥膩。







裡頭還有一塊腳蹄的部位；胡爸爸在處理豬腳的時候，把豬毛刮的

很乾淨，所以連腳蹄的部分都看起來很乾淨，不會讓人一看就不敢

吃。





　　鮮肉大餛飩 (盒)　　$50　　

壓軸的餛飩上場了，一盒餛飩有十顆。







即使事先就知道胡爸爸的餛飩很＂巨大＂，但實際看到的時候還是

吃了個小驚；這哪是餛飩？根本就比水餃還大。







餛飩沒有附調味包，不過就算拿清水下去煮，再放點茼蒿菜跟油蔥，

看起來也是有模有樣（感謝太后的媽媽鼎力相助）。







餛飩從煮的過程到最後上桌，外皮的形都很完整，表示連包餛飩的皮都

很講究；站在食用者的角度，不管是觀賞性還是食用性都是大加分。







就像辣椒不能只辣不香，餛飩只有大也是不行的；馬上來看看煮好的

餛飩能不能帶給我什麼樣的驚喜。





　　餛飩也能斷面秀　　

好吃！真的好吃！說這餛飩鮮嫩多汁，是一點都不誇張。外皮薄Q，內餡

鮮甜；而且內餡不只是多，還能做到柔軟中帶有彈牙的口感，吃起來不會

感覺軟啪啪的。以一盒$50，等於一顆5元來看，餛飩的表現相當超值。







雖然溫州大餛飩也很大，但我其實不是很喜歡吃，因為它太＂扁＂了；

比較之下，胡爸爸的餛飩既具有面積又有厚度，加上內餡也兼具味道跟

口感，是我吃過最好吃的大餛飩。



感想：這四樣產品，撇開調味料的辣椒不算，我個人喜好的程度依次是

鮮肉大餛飩＞紅燒豬腳＞紅燒牛肉。吃膩了一成不變的年菜，胡爸爸的

這幾樣產品是可以讓我家的餐桌換換口味的好物。



　　胡爸爸‧品味廚房

電話：(02)2321-7303；0955556223

E-MAIL： hupapa@yahoo.com.tw

店家網誌～http://www.wretch.cc/blog/hupapa

價格：

(1) 蒜蓉辣椒 中瓶100元/大瓶150元

(2) 鮮肉大餛飩 一盒10顆 50元

(3) 紅燒牛肉 一包100元

(4) 紅燒豬腳 一包100元

運費：滿3000免運

寄送方式：黑貓低溫宅配or善導寺捷運站面交 

網路購買：

Y拍～http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=hupapa&u=:hupapa

露天～http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=hupapa