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2012/11/21

[食] 說走就走的捷運一日小旅行 ( 東區>華山藝文中心>公館>永康街)






還記得,當初捷運木柵線開啟了台北市的交通新紀元; 才經過十幾年的發展,

日趨密佈的路網使捷運跟人們生活的相依性達到了當年無法想像的高度。既然

擁有這麼讓人稱羨的交通資源 ,不善加利用豈非可惜?於是上個周末決定放下

我的喔多賣,帶著從台中來訪的友人展開愜意的捷運一日小旅行。







友人中午才搭乘高鐵到達台北,本著放假一條龍的一貫道(咦?), 我早早就

好整以暇的在約定的忠孝敦化站等待集合時間的來臨。







我承認讓我早起的原因通常都是因為食物....... 應該說絕對都是因為

食物XD; 就在忠孝敦化站2號出口旁邊的糖朝是我近來週末早餐的心頭好。







經營權易主後重新出發的糖朝,裝潢更顯質感。







如同早茶Set Menu上面的標語~早起的鳥兒有茶喫!只要十點半前來用餐,就

能用$99+10%的價格享用兩樣港點跟一壺茶。







不管平日要價$80還是$120,只要列在早餐set menu上的港點都可以任選兩樣,

加上還有一壺茶,這樣只要$99怎麼想都划算啊!







要是覺得一盅兩件吃不過癮,還可加價$99點用Set Menu上特定的粥、麵;平常

單點這一碗窩蛋牛肉粥要$180。







一壺普洱、魚翅餃、鮮蝦腐皮捲再加上一碗粥,這樣是$99+$ 99,一個人也能

輕鬆吃飲茶。







雖然特惠早茶要在10:30前點餐, 不過吃完之後可以移駕到窗邊的沙發區,想慢慢

坐著休息是沒問題的。







坐在沙發上,邊整理前陣子去香港玩的照片邊喝茶,時光用很悠閒的步調流逝。







到了中午,跟友人會合之後先一同到我在東區的另一愛店~德壽司飽餐一頓。(請忘記我才

剛吃過早餐這回事)







熟悉的佈置,熟悉的師傅,是一種用眼睛就能感受的安定感。







點了老樣子~十貫壽司的套餐,先上來的是豬肉沙拉。







由左上依Z字型的順序,圖中四貫壽司是~白鯧、車蝦、青魽+鮑魚滷汁凍、白旗魚;

當日車蝦的甜味跟彈性都很棒,表現搶眼。







一樣由左上依Z字形順序,分別是~鮑魚肝的細捲+鮑魚,本鮪皮下脂肪握壽司、明石

章魚、鮭魚筋子握壽司、本鮪大肉&北海道海膽捲、鵝肝握壽司;可說一道比一道還

「暴力」,但我樂於享受這種被握壽司凌虐的感覺XD。











吃完收尾的湯跟水果,帶友人往下一站前進。







延板南線來到了忠孝新生站。







從一號出口出來後沿著忠孝東路往華山藝文中心前進,當日的陽光很給力,光是走在

充滿綠蔭的行人道上就能帶給人好心情。







華山藝文中心應該是台北市最享有盛名的藝文特區,不但有著位於市中心的優越地理

條件,不時舉辦演出跟展覽更讓這塊地方總是不乏人氣。







貴客從台中來訪,勢必得好好聊上一番,緊鄰大門的Trio Cafe是喝咖啡(?)聊人生

(絕對不是聊是非)的好地方。







會在咖啡旁邊打一個問號,因為來這邊不只可以喝咖啡。Trio Cafe是位於安和路的

~「Trio三重奏」的姊妹店, 據說老闆當初是為了讓飲酒同好們不用等到太陽下山

就能有一個小酌的好去處, 便在這邊開了家白天也能展現他調酒功力的Trio Cafe。







我最喜歡坐在窗邊或是吧檯的位子, 不管是調酒師調酒的俐落樣貌或窗外人來人往的

情景,都散發旺盛的活力。





餐點供應是有限時的,下午四點到六點這個時間只有供應輕食, 記得是貝果那類。











我對Trio印象最深的是這邊的Shot, 左邊那杯是用伯爵茶酒、Vodka、百香果泥所調

的「醉伯爵」,酒香中帶著茶香;右邊是茴香酒、Taquela、 Tabasco調的「水母」,

模樣可愛,喝起來很"兇猛" 囧。



提醒大家:飲酒過量,有礙健康  



話說,能這樣恣意跟友人飲酒聊天, 也要多虧這天是捷運style旅遊的福;如果跟

往常一樣是騎機車來這邊,我應該連喝Shot都會提心吊膽, 畢竟我就是傳說中的

「一滴紅」.......







聊到差不多了之後,帶友人在園區中散步認識這個地方。







恩‧‧‧‧‧‧無庸置疑,外拍也是華山的在地特產。







我確定我一開始會被這場舞蹈表演吸引,是因為有出現食物道具( 踹飛);如果沒

聽錯的話,表演團體是蘭陽舞蹈團的兒童團。







接下來又看了一下「虎劇團」的扯鈴演出,現場氣氛十分熱絡。







來到華山,當然是要去藝文中心右側的四連棟走走, 這邊也常用來當作舉行展覽

的場地。











這天天氣好到有些熱,看到有賣冰淇淋基本上是很難免疫的 Orz



















本來行程走到這邊,應該就要往公館移動了; 但想到朋友之前說在善導寺站附近的

杭州南路巷內有一家很優的咖啡廳,想說擇日不如撞日, 馬上帶著友人往新咖啡廳

探險去~



目的地「Beccafico」是在杭州南路一段11巷4號, 從華山離開後順著忠孝東路往

中山北路的方向走去,在杭州南路的前一條巷子左轉( 巷口是派出所)。







然後第一個巷口再左轉, 看到一家很像民宅的咖啡廳便是Beccafico。







店裡不但有跟家裡客廳一樣的舒適空間感, 還處處可見老闆仔細挑過的可愛小物、

小花;坐在裏頭像是被治癒小物包圍一樣, 心情也從踏進店裡的第一秒起就不設防

的放鬆開來。























層架上放著一個用數字磁鐵當標示的小月曆, 問了一下年輕老闆娘為什麼代表休假

的紅色磁鐵少了一個,老闆娘的回答非常可愛~ 因為當初沒想到會一次休這麼久,

紅色磁鐵準備的不夠XD。







連裝刀叉用的小罐子都有可愛到











Menu第一頁寫著店家對客人的叮嚀。







介紹飲品的字體如同店家整體風格般的是走治癒系(我詞窮沒錯! ),甜點的圖案

更是精美到好像不每一種都點來吃就會很對不起這本Menu一樣X D。 







點了馬米堡米糕、羅馬酸櫻桃乳酪派、 皮耶蒙帽子布丁這三款甜點來吃,馬米堡米糕

的豐富層次口感以及帽子布丁的苦甜杏仁味深得我心。







真的是用依依不捨的心情離開Beccafico, 回到忠孝新生站往晚餐的預定地「公館」

前進。







也算是託友人的福,這是我第一次搭乘分流後的南勢角線。







不管是在忠孝新生轉南勢角線或是在古亭轉新店線, 只要上下樓梯甚至在同一個

的兩側轉乘即可;可以不用再像以前那樣, 動不動就得跑到台北車站走上大把的

路轉乘,使得我對北捷未來的路網更是充滿期待。







來到公館,我平常最喜歡在這邊覓食的場所是水源市場裡的美食街。







目前最喜歡的還是源記,不過這邊還有幾家店沒探險完, 後續是一定要再執行

「補完計畫」的!(*源記請參考之前食記







今天要覓食的地方不是水源市場,是好久沒去的「寶藏巖社區」







1.左上圖~沿著汀洲路往基隆路走,在基隆路的前一條巷子右轉( 汀洲路三段230巷)

2.右上圖~看到停車場之後沿著左邊繼續走

3.左下圖~沿著彩繪牆面走大約五分鐘

4.右下圖~看到分叉路後,往右邊有一個廟的方向走去,就是寶藏巖社區











最近對手上的Sony RX100愛不釋手,尤其是相片特效中的水彩功能, 常常能拍出很有

感覺的照片







大約一年多前就來過寶藏巖社區中的這家「尖蚪」, 這次是睽違已久的二訪。







如果說Beccafico是溫馨可愛的家庭風, 尖蚪就讓人有種回到老宅的懷念感。















從二樓的窗戶往外望去,可以看到福和橋方向的夜景..... 跟一堆電線XD。















無獨有偶,尖蚪的菜單跟Beccafico一樣也是手寫風, 但是用木板呈現就整個

變得很豪邁。















來這邊不只環境很像回到家裡, 連吃飯的感覺都很徹底的像在吃家常菜;如果

是多人以上用餐,還可以請店家用一人$230的預算配菜( 以合菜方式出菜)。







鹽烤秋刀魚一開始端上桌的時候有飄出一點腥味, 不過吃的時候就完全沒有,

並且香味跟嫩度都不錯,相當奇妙。漢堡肉就差強人意,香料味不錯,但口感

偏乾。







離開公館之後,想說時間還不會太晚, 便循著來時的捷運路線往回坐到東門站

走走。







第一次坐捷運到永康街,其實這是我之前期待很久的事, 如今反而覺得有點不真實。







論起我在永康街的第一愛店,非游壽司莫屬。(請參考之前食記)







這場捷運小旅行,就用人氣抹茶甜點店~「和茗甘味處」 來當最後一站。











不用煩惱停車、等車、塞車的問題, 可以用自己喜歡的節奏走進從未去過的巷弄;

透過這樣的捷運小旅行, 你會發現每一次都像是在重新認識台北這個城市。



延伸閱讀:

游壽司二店~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25588742

水源市場 ( 祥記、泰香園、竹の丼飯屋 )~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25468786



  糖朝(統領概念旗艦店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段201號2樓

電話: 02-27722889



  德壽司

地址:台北市大安區市民大道四段136-3號

電話:02-87727995

公休:星期一



  Trio cafe 三重奏

地址:台北市中正區八德路一段1號

   (華山文化創意產業園區內) 

電話:02-2358-1058

營業時間:週日-週四12:00-01:00;週五、週六12:00-02:00  



  Beccafico  caffe

地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號

電話:02-23415218

營業時間:10:00-22:00 



  尖蚪

地址:台北市中正區汀洲路3段230巷57號

   (寶藏巖國際藝術村內)

電話:02-2364-5313#310 或 02-23692050

營業時間:週二~週五15:00~23:00 (入村最晚時間22:00)

     週六、日   12:00~23:00(入村最晚時間22:00)

公休:週一



  和茗甘味處

地址:台北市大安區金華街221號1樓

電話:02-23518802

營業時間:週一 ~週四 13:00-21:00

     週五 ~週日 13:00-22:00        



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『隨波逐流的木』~哥吃的不是美食,是未來的美好回憶 |




2012/11/13

[食] INDULGE 實驗創新餐酒館~好氣氛跟好餐酒相輔相成的好地方






許久之前跟一群美食團友在東區巷內吃「Saveurs」時,在它的對面發現了一家很妙的餐廳

~Indulge實驗餐酒坊。說它妙是因為外面看來有點像設計工作室,走進去之後覺得像來到

Lounge;實際上,Indulge卻是一家有著好喝調酒跟精緻歐陸菜的餐廳。







記得第一次注意到它的時候,還是在餐廳外頭觀望了好久,在確定了它應該有對外

營業,才敢走進去跟店家借Menu來看;然後確定它是家餐廳,不是什麼設計公司

或料理教學廚房這樣XD。







門口的綠化工程很有一番味道,然而它們不只是拿來觀賞;這些種植物是有機栽培的

香草,店家在餐點中所用到的香料一律從中取材。店名中的「實驗」二字,典故正是

依此而來,自栽自用。











進門之後又像是來到Lounge一樣,不同的是沒有吵雜的音樂,只留下醉人的慵懶氣氛。







略帶些硬度的沙發椅相當好坐,不管來這邊是用餐還是只喝東西,都可提供

很舒適的環境。







到地下室去繞了一趟,風格又不太一樣;有別於一樓的白色Lounge風,地下室

是暗色系的現代都會風。







酒窖的收藏看來不少。



*提醒大家:飲酒過量,有礙健康。







地下室有一個大包廂







用餐來說,這個大包廂的桌椅高度不是那麼適合;但若是在這邊辦個小型聚會,可以預見

氣氛一定很不錯。







回到一樓前,注意到樓梯旁牆壁的壁畫圖案還挺漂亮的。





  Menu  

印象中第一次看到的Menu還是一張一張的,現在變的很不一樣。







Menu宛若一本小小的畫冊,所有餐點都以插畫風格的圖樣呈現。







餐點以肉種分成「海鮮、牛、豬、雞、其他」這五大類,每個種類又分成前菜以及

主菜兩個Part,清楚易懂。點任何主菜都可加價$300升級為套餐,套餐內容包括

三件式的前菜盤、麵包、湯、以及







十點以後提供的餐點較少,但仍然是正式餐點中的菜,而非一般Lounge中常見的像炸薯條

那些速食料理。





  套餐前菜  

單看$300的套餐加購價似乎有些貴,但前菜一上就能理解;Indulge的前菜光從賣相來看

就有成為一道單點餐點的高水準,完全不是一般西餐拿來充場面的前菜可比。再者,這邊

的餐點內容印象中是每季都會做微調,前菜的內容更是兩周就會更換一次;前前後後來

這邊吃過三次,三次吃到的前菜都不一樣,很適合我這種喜歡嘗鮮的人。





  前菜3-1  香料烤魴魚塊  

魚肉烤出了香氣,也帶出了本身油脂的香味;但又不會烤的過久,可以吃到

兼具嫩度跟彈性的魚肉口感。





  前菜3-2  青醬天使髮麵  

Indulge的天使細麵還能吃到麵心的口感,處理的很不錯;可惜油份有些過多,雖然

香氣提升了許多,但也影響了天使麵特有的俐落口感。





  前菜3-3  番茄燉煮牛肉  

當天的三式前菜中最讓我喜歡的一品,番茄的酸度恰到好處增添了牛肉的風味。





  酥炸啤酒香料子排  $320  

肉質兼具咬勁跟彈性,缺點是因為帶骨的關係,食用上不是那麼方便。





  嫩煎干貝佐奶油羊肚菌醬汁  







每顆干貝的個頭都不小,並且師傅將煎干貝的火侯拿捏的很好,良好的嫩度表現讓我

覺得像是在吃桌邊現煎的鐵板燒一樣。奶油醬汁很夠味,但吃兩個以上會有些膩口,

建議這道菜由4人以上分食一份會比較剛好。





  套餐麵包  







酥脆的麵包佐以鹹香的「續隨子風乾番茄青蔥醬」,要不是怕等一下的主菜吃不下,差點想再

加點一份來吃。





  套餐湯~洋蔥湯  

是我喜歡的味道,不會過鹹,可以品嘗到洋蔥的香味。





  鴨蛋黃義大利麵佐香煎澎湖明蝦  $480    

Indulge雖然提供的是歐陸餐點,但在食材的選用上有加入台式的元素;像這道菜

用到的鹹蛋,就是台灣個性很強烈的食材,同時也是我很愛的一味。







明蝦的尺寸非常驚人,爽度十足。







鹹蛋下的很重本,用帶點沙沙的口感付著在彈牙的麵條上,在味道跟口感這兩方面都有

很強烈的存在感。





  義式臘腸牛肝菌燉飯佐嫩煎鴨肝  $500  







鴨肝外酥內嫩,內臟味濃而不腥。







Indulge的麵飯類主菜都調理的不錯,燉飯雖然不是硬米心,但也吃的出粒粒分明的滋味,

牛肝菌的飽滿香氣更是讓燉飯生色不少。





  套餐甜點~櫻桃起司慕斯佐手指餅乾  

平心而論,甜點是套餐組合中比較讓我覺得比較有改進空間的一環;不是不好吃,

就是在前菜、湯甚至麵包都有不錯的表現之後,甜點給人的喜悅就相對薄弱了些。





  套餐飲料  

跟友人點的飲料分別是冷、熱花茶(記得是接骨木花茶?)







重點來了!!八點半之後,店家會將燈光給調暗,讓用餐的客人更能放鬆享用餐點

以及調酒;為什麼說是重點呢?因為我首訪之時只帶了GX1出征,一開始還邊讚賞

GX1搭25/1.4的定焦鏡很「給力」,一邊就慢慢給它拍;結果當店家八點半之後一

把燈光調暗‧‧‧‧‧‧這段話是要告訴大家,如果你想拍餐點,不然就是八點半

之前速戰速決,不然就把家裡最好的裝備拿來測試高ISO跟大光圈的極限(淚)。







調酒師搖晃雪克杯的韻律聲,跟店內的鵝黃燈光融合出夜晚的城市風情。











調酒也是店內的主打,只要有點主菜就能不限杯數用半價點用調酒。







老闆兼調酒師之一的~Aki不但有多年調酒經驗,還數次獲得世界調酒師大賽的冠軍。







餐點的部分在菜單上是用插畫風格的圖案,調酒則是用各種酒杯的形狀來呈現,同樣讓人

耳目一新。







平常喜歡喝Mojito的我,詢問服務生是否可用不同的做法調Mojito;服務生回答可將原本的

基酒由凱薩帕蘭姆酒換成水手傑瑞香料蘭姆酒,甚至還拿了一小杯水手傑瑞來讓我試飲。





  水手傑瑞莫希多  $200(半價後)  

水手傑瑞本身帶有豐富的焦糖香以及荳蔻類的香料香氣,調成Mojito後讓原本清爽的薄荷酒

增添了三分狂放的魅力,風味更加迷人。





  皇家桑格莉亞(熱調酒)  $200(半價後)  

之前只在漫畫中看到有熱調酒這回事,這回才第一次喝到。以琴酒、梅洛紅酒、覆盆子果泥、

酸櫻桃果泥調配出的這一杯,入喉之後先像是在喝一杯溫潤而微酸的果汁,之後會慢慢品出

淡淡的葡萄紅酒香氣,非常適合女性朋友飲用。







準備結帳要離開的時候,服務生告訴我名片上的店家圖示跟酒也有關係,是酒杯在桌上印下

的水漬形狀,讓我覺得非常有趣!







不管吃飯還是小酌,品的不但是餐酒本身,更是一家店呈現出的風格跟氣氛。Indulge用精緻

的餐酒跟富有格調的環境,讓前來用餐的人享受沉醉到心裡的夜晚。



  Indulge實驗創新餐酒館 

地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號

   (忠孝復興站3號出口,錢櫃Sogo後方巷內)

電話:02-27730080

營業時間:星期日到星期四 17:00~02:00

     星期五到星期六 17:00~03:00

     (*18:00開始供餐)

店家FB :
https://www.facebook.com/indulgetaipei

店家Blog:http://indulgetaipei.blogspot.tw/



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