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2009/12/08

[試吃] 彎の脆果、彎の小點 ~好吃又.....好玩






這次試吃的~「彎の脆果」和「彎の小點」,雖然是大家熟悉的老字號~

「乖乖」所推出的新產品,但不管是口感和造型,都跟印象中的乖乖有很

大的不同。而且從這次的試吃之中,還有個意外的收穫,就是.....

彎の小點拿來玩疊疊樂實在是很刺激啊!!!!







一次收到一大箱的零食,感覺還滿興奮的;要不是有先見之明,先拿了幾包去送

朋友,我真的會順手又順口的一個人吃完十二包,而且有可能是在一夜之間吃完

12包



 



這次主要介紹的是乖乖的新品牌(個人覺得可以想成是副牌)~彎の脆果和

彎の小點這兩種系列共五種口味的點心。



 

  彎の脆果  

先來看體型比較小巧的~彎の脆果,共有煉乳、香草奶昔、草莓煉乳這三種口味。



 

  彎の脆果:煉乳口味  $20  

第一個試吃的,是彎の脆果這三種口味中的基本款~煉乳口味。



 



除了香草奶昔口味沒有寫上什麼標語,其他的彎の脆果跟彎の點心都有很

討喜的slogan;像是煉乳口味的slogan~「我沒有煉乳情節,我只是乳香

未乾」,搭配彎彎的逗趣表情,就讓人有會心一笑的感覺。



 



除了採用"初鹿"出產的煉乳,煉乳口味的彎の脆果還加入了增量的oligo寡糖。



 



從今年中到今年底也就是12/31為止,憑購買乖乖的發票,還可以上網登錄發票

號碼參加抽獎。雖然現在已經是最後一波的抽獎(雙月一週期),但壓軸的獎項

連我這不常參加抽獎活動的人都看了有點心動;不但有LV包、Samsung雙螢幕

自拍機、Windows7旗艦版,甚至連最近火到不行的農民幣(500P)都有,可說

將宅男宅女跟型男型女的喜好都一網打盡。(P.S.詳細獎品內容及活動方式,

請參考官方網站



 



撕開零食包裝袋的聲音,永遠是那麼悅耳~XD







彎の脆果雖然長的小巧,但酥脆的程度可是有巨人的威力;甚至我把後來吃的

幾種口味的脆果束緊包裝後放了一夜,隔天帶到公司去吃都還有一定的口感。

另外,煉乳的甜味適中,不會讓人吃沒幾口就有爆甜的感覺,以致這一包脆果

在不知不覺中就一口氣吃完了



 



因為口感夠脆,像這樣抓一小把一口氣放到嘴裡吃,相當有爽度。



 



突發奇想的把脆果加到牛奶裡吃,看會不會有新發現......



 



結果.....竟然還滿好吃的!浸過牛奶的脆果,脆度沒有少很多,甚至

有種滿奇妙的口感,而且甜度好像也更順口了。哪天要是來不及買早餐,來

個脆果牛奶似乎也不錯~XD。





  彎の脆果:香草奶昔口味  $20  



 



香草奶昔是所有彎の系列的零食中,唯一沒有特別slogan的,但彎彎

游泳的樣子,可愛的可以彌補這個小缺點~:p







比起剛剛的煉乳口味,香草口味的脆果明顯多了一股香味。







右邊是香草口味的脆果,顏色比左邊的煉乳口味黃一些。







也把香草口味的脆果放到牛奶裡一起吃吃看,結果香草的香味有點被抵銷掉。





  彎の脆果:草莓煉乳口味  $20  







「我不是草莓族,我只是碰巧年輕」,這句話應該可以道盡許多有志青年的

心聲。







草莓的香味淡淡的,不是讓我會害怕的那種膩香,好險好險。







跟剛剛的香草脆果一樣,草莓脆果放到牛奶裡頭,草莓的香位也有被蓋掉

的感覺;由此可見還是簡單的煉乳口味最適合做些吃法上的變化。





  脆果三兄妹   

既然是吃零食,就發揮一些童心來小小Kuso一下,首先讓脆果三兄妹(姑且

把草莓口味當女生~)排排站。





  卍字脆果  

挑了四個彎的最乾脆的,可惜不管再怎麼挑,大小還是有點差距,不然就更

像"卍"字了。





  風車脆果  

稍微轉一下,跟餐盤上的圖形合起來的形狀又有點像荷蘭風車。





  彎の小點:金蘭烤肉圈  $20  

吃完彎の脆果,接下來換"彎の小點"







「不只一節烤肉,更要義結金蘭」,話說中秋節要烤肉的這個不成文習俗,

金蘭烤肉醬真的是功不可沒;這麼說來等到中秋節的時候,金蘭烤肉醬口味

的彎の小點~「金蘭烤肉圈」說不定會變成應景的暢銷商品~XD



 







脆度比剛剛的脆果系列少了些,可是也多了些鬆軟的層次感。嚴格說起來,

口感有點像乖乖,可是體型變大,口感相對更豪邁有勁;另外,中空的造型

讓它雖然尺寸變大卻又能有俐落的口感,所以吃起來跟乖乖是截然不同的。





  彎の小點:切達起司圈  $20  







「我不想只擺POSE,我更愛滿嘴Cheese」,圖片中那些起司圈的表情還

真的挺自戀。







看到背面寫了一個陌生的名詞~植物五辛素;上網査了一下,才知道從今年7/1

開始,若市售食品屬於素食的範疇,不能再像以前一樣只標示"素食可用"而要

詳細標出以下類別~「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或

「植物五辛素」。以植物五辛素而言,指的是此商品為植物性之食物。







剛剛的脆果系列,則全部都是「奶素」,代表全素或純素的奶製品。



 







起司是採用澳洲的切達起司,起司味道算是濃郁,喜歡吃起司的人會喜歡

這味。



======= 開始玩耍之分隔線 ========







試吃品嚐的部分到這邊算是結束了,但我跟「彎の小點」的戰爭才剛開始

........疊疊樂開始!!!!







一開始只是覺得它的造型玩疊疊樂應該還不錯,就隨手給它疊下去。







在"無"的心境下(漫畫不都這樣演的嘛~XD),第一堆的進度非常流暢,當我

覺得"不過如此嘛"的時候........







咖鏘~脆果高塔就這樣很乾脆的給我倒下了;而且彷彿運氣全用完似的,

「倒塔」的惡夢開始一而再.再而三的發生。這時,我開始能體會以前看

「電視冠軍」中的「巧手王」比賽時,那些選手在撲克牌或硬幣即將堆到

指定高度時,卻看著它們在眼前瞬間崩塌的心碎;當這種情景多來幾次,

真的是想自殺的心都有了。







痛定思痛後,開始走技術路線;首先將數個「彎の小點」並排,找出比較高的

小點當基石。







中間只要一有歪斜,要馬上調整至垂直的狀態;這邊有個訣竅,因為每個

「彎の小點」的橫切面都有細微不同的高低起伏,稍微轉一下後再擺放,

有時就可以更密切的接合(我承認我那時真的瘋了,才會這麼認真)。







基石穩固了,上層的擺放才會更順利。



 



接著就是個體的挑選,像這種有明顯凹陷的就絕對不能用。







不然堆起來之後,就會在邊緣處有切角的存在,造成傾斜的危險。







越到上層,就要越輕放。







有時如果歪斜的情況太嚴重,就要從開始產生歪斜的地方整段拿起來作調整。







在怒到快要翻桌之前,終於堆成一個勉強能見人的高度。此時,我心中有個

遊戲的構想開始萌芽,那就是以後可以比賽堆"脆果塔",脆果中途倒塌的

人,就要把倒下來的脆果一口氣吃掉;當然啦,玩這遊戲的前提就是桌子要

夠大,免得脆果掉到地上造成浪費食物就不好了~



「彎の小站」官方網頁http://www.wany.com.tw/Default.aspx

(內有獎品內容及抽獎活動方式)  



2009/12/07

[食] 二訪鮮納肚快炒~沒有湯的麻辣鍋






鮮納肚一直是我滿喜歡去的一家熱炒店,尤其前陣子在那邊吃到煎豬肝跟

鹹蛋樹子蒸肉餅這兩道可以讓我吃飯吃到不知人的無敵下飯菜,更是讓我

造訪的次數暴增。但是,真的讓我想要好好再寫一篇來介紹這家店的,是

我想吃了好久沒吃到,卻意外在這邊得以一飽口福的~「麻辣香鍋」,也

就是沒有湯的麻辣鍋。







菜單看起來明顯比第一次造訪的時候多出不少菜色。







尤其是火鍋類,等一下會介紹其中兩鍋。







牆壁上會寫店內近期的推薦菜色,最近天氣較冷,推薦的菜色也是以火鍋為主。





  香煎豬肝  $100  

第一道上的菜,是一看到菜單,完全沒有猶豫就給他在第一時間畫下去的

~煎豬肝。







豬肝的嫩度跟薄厚的口感有相當好的平衡,醬汁又鹹的很夠味,下酒配飯

兩相宜;重點是~~除了味道好,份量也不少,多人用餐的時候超建議點

這道,是可以省錢墊肚子的好菜啊!





  羊肉串燒(5串)  $100    

不是灑上孜然粉的那種,但烤的算是有味道;帶點咬勁又不會太硬的口感也

不差,五串$100的價錢有划算。





  蚵仔酥  $100  

炸的夠香酥,稍微彌補了蚵仔個頭有些小的缺點。平心而論,這道菜在

這篇要介紹的菜色中算是平凡了些;但要是純粹以熱炒店的水準來看,

其實還不差,勘點。





  胡椒風螺  $400  







尺寸不是在胡椒蝦店吃到的那種大風螺,但個頭小似乎也有好處,感覺吃起來

還挺嫩的。然而風螺要好吃,胡椒味有沒有入味也是個關鍵;這邊的風螺味道

收的很好,入口的時候會有很爽快的胡椒香,表現不比胡椒蝦店的風螺差,甚

至有過之。





  麻辣香鍋(小)  $300  

讓人大驚喜的菜~麻辣香鍋出現了。在老闆的推薦下點了這道,原本以為

是像麻辣鍋那樣的東西,沒想到是我朝思暮想的乾火鍋;菜一端上桌時,

就飄散出濃郁的香麻氣味,心情大悅啊。 







老闆還說這容器也是找了好一陣子才找到,從左到右分別是小、中、大的份量,

售價依序是$300、$500、$800。從照片上看可能不覺得,但我們那時候看到那

最大盆的容器時,真的有被小嚇到,想說是要幾個人來吃才吃的完啊?







除了高麗菜、豆芽菜等蔬菜,裡面還有鴨血、大腸、豬皮(印象中);雖然沒有

半點肉,但那股香.麻.辣互相纏繞的味道實在是過癮的沒話說,讓我這個平成

沒有肉就聒聒叫的人也徹底享受在這道菜的好味道裡。或許正像老闆說的,這道

菜雖然可以加價多一份肉下去炒,但他自己覺得不加肉反而更好吃,因為這樣才

能單純享受麻辣香鍋在口味上的特色。







另外老闆還說,這道菜之所以入味,是將道地雲南的大紅袍跟青麻椒,以1:2的

比例去炒出來的;而且為了怕顧客吃到辣椒時有沙沙的感覺而影響味道,還將

大紅袍跟青麻椒磨的很碎才去炒。







好戲還沒完,就算料都吃掉了,可別先急著叫店員把盆子收走,下面的湯汁

可是這道香鍋的道地精華;老闆說這湯汁可以帶回家後自己加點高湯,馬上

就能搖身一變成為很火的麻辣鍋。

   



  一鍋兩吃(加一份油麵 $50)

可惜我們連帶回家都等不及帶(更重要的原因是每個人都不想沒吃到),

在跟老闆商量後,決定請老闆直接把剩下的湯汁拿去炒麵,來個一鍋兩吃。







鹹味好像被香鍋原本的料吸走了,但最吸引人的"香"跟"麻"都在,所以吃

起來還是很夠勁;如果在炒的時候再加點鹽,相信這個「兩吃」就更完美了。





  番茄排骨肉醬鍋(小)  $480  

吃完了麻辣香鍋,再點個「真的有湯」的鍋來嚐嚐。







料的部分略顯單調,但番茄的甜味跟肉醬的五香味的味道還不賴;如果有

喝酒或是吃到辣的菜,喝一點這種湯來舒緩一下味覺會滿舒服的。







  改版的~清蒸臭豆腐  $150  

喝完湯之後,本已沉寂的食慾又復甦了,就又點了幾道個人還滿喜歡的菜來跟

友人一起做最後的"奮戰"。這道清蒸臭豆腐,據說之前沒那麼好吃(其實我

自己也這麼覺得),但後來在一位老顧客屢次建議改進下,才演化成現在

足以稱之為招牌菜的水準。





  南門市場的臭豆腐  

首先是臭豆腐不再用機器豆腐,而是用南門市場買來的手工豆腐。







我可以大聲的說,換了豆腐之後真的有很大的不同;不但口感有彈性許多,

味道更是比以前臭香不少。重點是,豆腐本身的天然孔洞,讓湯汁輕鬆就能

入味,徹底改甚以前「湯辣.豆腐不辣」的致命缺點。







湯底有不少切碎的料。







跟著豆腐一起夾起來吃,風味又有提昇。







除了豆腐有選過,湯底也做了大改進;用老母雞下去熬足時辰做出來的湯,

雖然還是有點辣,但不難嚐出溫潤的湯底後味,是直接喝都可以的辣湯。







淋一點臭豆腐的湯汁在飯上也是不錯的選擇(下場就是又默默的站起來去

盛了一碗飯~)。





  鹹蛋樹子蒸肉餅  $150  

大推!!!記得第一次點這道是看到每桌好像都有點才點的,後來一事成主顧,

跟煎豬肝並列我現在來這邊的兩大必點菜。







份量相當夠,五~六個人來吃都可以一人吃上好幾口。







絞肉的口感肥瘦適中,加上帶有樹子甜味的鹹味,下飯程度不輸煎豬肝;

至於中間的那一粒吸收肉汁美味的蛋黃,更是兵家必爭之地啊!!!





  九尾雞鍋(小)  $480  

最後點來喝湯聊天的一鍋。







熬湯的料除了像樹根的主角~九尾草,還有蛤仔跟刈菜。不能不提的,還有

裡面的雞肉都是烏骨雞;本來以為這種燉湯的雞吃起來都很乾澀,沒想到吃

了幾口發現還挺好吃的,連雞胸肉的地方都還有一定的彈性。







湯頭難免會有"草味",不過我想大部分的人應該都能接受。九尾草有

什麼療效,我就不贅述了;起碼喝完之後,啤胃的感覺還挺溫潤,冬天

喝上一鍋應該挺茲補的沒錯。



感想:除了我的兩大愛菜~香煎豬肝跟鹹蛋樹子蒸肉餅依舊表現亮眼,

這次的最大驚奇,當然就是那一"盆"麻辣香鍋了;在這漸冷的時候,

一鍋一鍋開不停固然爽快,但也可以偶爾換個口味,來上一鍋這樣的~

「無湯火鍋」是個人誠心推薦的好選擇。





延伸閱讀:

鮮納肚快炒100(初訪)http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24746757

湘鼎坊http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23505465

平價快炒http://www.wretch.cc/blog/akagi77/19608097



警語:飲酒過量.有礙身心健康



  鮮納肚 快炒100  

地址:台北市大安區忠孝東路4段101巷10號

    (頂好名店城 後巷) 

電話:2711-8411 

營業時間:11:30~14:00,17:00~02:
00







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