[食] 美麗餐廳 ～道地台菜+陳年老友 ，無酒也沉醉

很久很久沒有在用餐的當天晚上就把食記拼完了，除了東西確實不錯吃，會這麼

有效並且讓這篇食記大插隊的原因，是要把這篇文送給今天生日的美女～夏綠蒂

小姐，希望她回英國之後可以看看這篇食記些許撫慰對台灣美食的相思之苦，並

希望當日與會的這群從大學合唱團結識至今的大朋友、小朋友們，可以永遠這麼

保持這麼歡樂的友誼。







會發現這家餐廳，還是我家那位賢慧的公主告訴我的。本來也沒想過會那麼快

成行，結果「剛好］就有個聚餐要找餐廳；這種台菜餐廳不趁這種人多的時候吃

，那要等到什麼時候呢？所以我完全沒有給大家討論的餘地，就很獨裁的決定

把聚餐辦在這裡XD  。



餐廳的名字就是由掌廚的老闆娘～「徐美麗」其名而來，並且在上網查一下資料

後知道老闆娘就是師承之前我才跟一群飯友吃過而且就在附近的「明福台菜］

（不用找我之前的網誌了，照片還好好的躺在我的硬碟裡）。







餐廳外頭看板上的對聯應該是想弄成店名的藏頭詩那樣吧，但對聯的結尾好像對的

不怎麼好:p







這家店什麼都好，連店內的面積都運用得淋漓盡致，桌子塞滿之後差點連走路的

空間都沒有。不過美麗餐廳也不是我吃到第一家面積利用率像這樣逼近100%的 ，

起碼我記得東豐街的田園台菜也是像這樣；或許人氣台菜餐廳的默契就是要像這樣

，把狹長的空間用桌子擺滿滿才有Feel吧 ‧‧‧‧‧‧‧







店內基本上是沒有價目表的，然後菜色差不多也就是一進門之後在牆壁上看到的

這些。（我可以不要臉的自我滿足一下嗎？覺得鏡子裡我拍照的樣子好像還滿帥

的.......）。



等一下開始介紹的菜色，價位方面只有佛跳牆我確認是$1900，然後其它菜色的

價位是參考網路上找到以及離開時所看到別桌帳單上所列。總之，最後結帳的

金額是5150/10 ，一人約500左右（含幾瓶茶跟汽水）。







年假是放完了，不過好像店內還提供年菜外帶的樣子。





　　招待小菜　　

右邊的醃蘿蔔我沒什麼吃，左邊的涼拌菜心（應該是吧）我還滿愛的。





　　燻雞+肝 　　$500　　







這粉肝實在是天殺的美味，口感嫩，味道鮮，片的厚度也恰到好處；光為了這粉肝就

讓我想近期內再揪一團來吃。







我承認我都刻意挑嫩的部位來吃，所以跳過不評論‧‧‧‧‧好吧，還是說一下。

雞肉用的是閹雞，雞皮的口感彈Q帶嫩，雞肉的部分也很有彈性；我想就算雞胸的

部位應該也難吃不到哪裡去吧。





　　魯腸鍋　　$500　　

大推啊，不點這道菜絕對會槌心肝。











豬腸頭是用套腸的方法去做，光我看到就有三條豬腸套在一起，聽說一段豬腸總共

是用四條豬腸套在一起。腸子本身處理的很好，口感軟嫩而且沒有怪味；套腸的

做法，則在軟嫩的口感基礎上又增添了豐實的滿足感。







鍋裡頭除了豬腸頭，還有五花肉、香菇跟蘿蔔。其中的蘿蔔可說擄獲同桌不少人的

芳心，每塊蘿蔔都入味到正中心但又不會死鹹，狂推！





　　佛跳牆（大）　　$1900　　

　　





裡頭有鮑魚、散翅、干貝、芋頭、豬肚等料；塊頭不見得大，但是該有的都有了。







閃光也吃過明福台菜，她是說這裡的佛跳牆湯頭口味較重鹹；我有點忘了明福的

味道，但我覺得這邊的佛跳牆入口時是有鹹到沒錯，但慢慢會回散出一股圓潤

的甜味，而不是從頭鹹到底；加上配料的處理也很好，每種料都沒有燉到過於軟爛

的情形，絕對值得點來一嚐。





　　茼蒿　　　

雖然茼蒿也是我的愛，但我最想吃的是在別人網誌裡看到的地瓜葉啊！（老闆娘說

沒地瓜葉）





　　　蝦捲　　$270　　







裡頭有完整的蝦仁，以韭菜為基底的餡料也很香，可惜過軟的外皮讓整體口感

有點弱了。





　　煎菜瓜　　$250　　

不管幾個人來吃，這道煎菜瓜跟前面的雞+肝，還有魯腸鍋都是必點。







本來以為只是絲瓜跟麵糊一起下去煎，後來發現裡面還有蝦仁；煎過的絲瓜

更帶香氣，配上蝦仁跟麵糊一起入口，讓味道跟口感都相當特別，整體卻又

融合的很好。





　　烏魚魚膘　　







口感肥美，而且個頭不容小覷，即使兩個人分食一條也吃得很過癮。





　　芹菜「頭足綱］　　

ㄟ～菜單上是寫芹菜小捲，但我跟閃光又覺得是透抽或中卷；最後友人提出完美

的說法，那就是～芹菜＂頭足綱＂！搞笑部份結束，透抽（暫且這麼定論）新鮮

度十足，芹菜的脆嫩更是讓同桌全部的友人驚艷。





　　

慶生時間開始；很抱歉的是蛋糕吃到快完，我才想到要拍XD。







圖中的友人便是用餐隔日，也就是這篇文章上線這天的壽星；祝夏綠蒂美女生日快樂，

也希望她過幾天回英國之後，能很快再跟我們相見。（聽說英國東西沒有台灣好吃是吧，

我會幫妳多吃一點的XDDDDDDDDDDDD）







啷不啷噹的一桌竟然可以擠下13個人，可惜有些朋友是最後切蛋糕的時候才趕過來，

僅希望最後來的那幾位朋友可以藉由這篇文章，獲得一些參與感（噗～我好壞）。



　　美麗餐廳

地址：台北市中山區錦州街146號

（錦州公園對面，坐捷運的話到行天宮站較近）

電話：02-2521-0698, 0919230000

營業時間：18:00~22:00