[食。新開店] 巢．Nido cafe～有質感的夢想

友人在上個月底邁開了他夢想的第一步，催生了他的咖啡廳～「巢NIDO」。

我知道咖啡廳很多人在開，更常常看到很多人滿懷欣喜卻毫無準備，結果就

是一家又一家乏善可陳的咖啡墳場豎立在大街小巷；但「巢」告訴我們，只

要能在熱心之外再加一份細心；夢想，就可以隨著創意的翅膀起飛。







巢的店址在松山高中旁邊的巷子裡，從基隆路上面對松山高中的左邊巷子

走進去就可以看到；或是忠孝東路靠基隆路口的星巴克旁邊的巷子進去，

走到忘了哪個巷口再左轉沒幾步路也可以找到（請善用文末地圖功能．．

．．．．．．）。







這地方剛好位在信義跟忠孝這兩個熱鬧商圈的交會處，不算是很熱門的地點，

甚至可說是僻靜；但不管是老闆還是店家本身，都值得大家多花個幾分鐘走到

巷子裡來認識一下。







巢這店名不是叫假的，連牆壁都有運用鳥巢的概念元素；事實上，這地方真的

就像是鳥巢般在孕育著老闆的夢想跟理想。







公休日相當特別，是日期尾數逢"6"才休，比什麼每月的第一．三星期六

公休來的好記的多，也有趣的多。







店內的座位數不多，除了這幾張小桌子；店的更裡面有一個別室，裡頭還

有張可坐較多人數的大桌。







跟很多的咖啡店一樣是用木桌椅，但這邊在桌椅的挑選上就讓人有眼睛一亮

的感覺；圓弧造型的椅子，七分典雅中還帶著三分可愛。







燈具特別到我不會形容，所以．．．．．就不形容了。







牆上的照片，都是平常喜歡拍照的老闆自己拍攝的；每張照片都有老闆自己

的故事，大家有興趣不妨跟老闆分享其中讓自己特別有興趣的照片唷～

（我承認我只想知道裡面的東西是在哪裡吃的）







除了較高的圓弧造型椅子，店內還有兩組矮沙發椅的座位區；第一次去就是

坐在這種椅子上，桌子跟椅子的高度還滿Match的，不會讓人覺得坐的很彆

扭。







從店門外就可以看到店內這顯眼的Logo







本來以為它是用＂像是＂便利貼的東西貼成的，結果它＂真的＂就是

便利貼！







很多人對咖啡廳很要求的落地窗也是有的，雖然店外頭只是一般的巷弄，

不過天氣好的時候坐在全幅落地窗旁邊看書喝咖啡就是很舒服。







掛在牆上的時鐘也是鳥的造型，我是要說～這不就更像鳥巢了嗎～XD







毫無疑問，這是我看過最有氣氛的咖啡吧檯（難不成是我照的好？）。







看起來像便利貼的Logo真的是便利貼，這看起來是名片的，卻不全然是名片。







名片裡面竟然有夾層？







原來這邊的店卡，還可以拿來放真的名片；又是一個呼應＂巢＂的存在，

到目前為止，這家店已經給了我不少驚喜。







吧檯內站著的，就是帥哥店長～Bruce，雖然我比較喜歡美女店長就是了

．．．．．．．．（狂奔溜走～～～～～～～～～）











找一找又是個小意外的發現，連店長隨意挑選的小飾品，也跟店內的圖形

Logo有幾分神似。







吧檯下的夾層放著幾株小盆栽







靠牆的這張桌子也是可以坐的，很隨性。







店內的鎮店第二羊，第一羊是老闆～Bruce Yang







剛剛提到，店內還有個小別間，裡頭有張大約可坐8~10人的長桌。







以後說要問我哪裡可以讓比較多人一起喝咖啡聊天甚至是開會的，我決定

直接把這篇網誌的連結丟給他～XD







洗手間．．．．．．有氣氛到不像是洗手間。







Logo旁的樓梯，是通往地下室。







以後說不定會在這邊辦些藝文活動，比如說滷味大會啦、烤鴨大會啦．．．．

恩，我說的好像都不是藝文活動。





　　Menu　　

飲料的價位在$100~$200，輕食類目前有四款蛋糕；我想問的是，我什麼

時候才能吃到那個用生起司做的白雪起司！！每次去都賣完是怎樣　＞＜

（Bruce：你明明也才來了兩次）







闆的新歡跟舊愛，把EP-1的變焦鏡裝在我的GF1上玩了

一下，突然覺得鏡頭可以伸縮是件很幸福的事．．．．（1.7/20mm，

我不會拋棄妳的！！）







我當然不會硬凹說水杯也有＂巢＂的概念，但比起一般咖啡廳的陽春

水杯，這邊的水杯也是有質感許多。





　　蘇門答臘＊玫瑰鐵觀音　　$180　　

這並非一杯是茶，然後一杯是咖啡唷；而是真的把咖啡跟茶調在一起。

大杯是做熱的，會先感受到濃濃的咖啡香，再來是淡淡的茶香後味；

小杯是冰的，跟大杯相反，是茶香味較濃郁，然後帶點咖啡香氣。喝膩

平常的coffee or tea  而想嚐試些不一樣東西的人，可以試試這邊的三種

Double組合。





　　冰拿鐵　　$160　　

本來打算喝＂冬瓜拿鐵＂，想想還是先喝基本款，下次再來喝冬瓜口味

。。。。。。不過因為這篇拖得太久，所以二訪喝到的冬瓜拿鐵在文章

後半就會出現～XD



咖啡跟奶的比例適中，牛奶的順口跟咖啡的香郁調和的不錯。







找了好一會兒，以為老闆忘了給我吸管；後來知道不是老闆想省吸管錢，

而是攪拌棒本身就是吸管～







把攪拌棒跟吸管合在一起的玩意兒是第一次看見，不但視覺上有新奇度，

用鐵吸管喝飲料的感覺也很新鮮。





　　大姑的香蕉蛋糕　　$100　　

身為香蕉甜點控，看到店內有香蕉蛋糕當然要點來一吃。香蕉味自然

的融入蛋糕中，又不像一般磅蛋糕那樣吃起來太過乾硬，而是在扎實

的口感中仍然有一定的蓬鬆度；旁邊的奶油也很順口，讓我想說聲～

＂大姑～Well Done＂







對這木柄的甜點叉很有好感，想想有幾家店願意花錢在這種不起眼的小地方上？

相形之下，對NIDO的喜愛又更添了幾分。







鄰桌友人點的冰滴咖啡，杯子在桌上留下可愛的櫻花水痕。







發現杯子的小遊趣後，友人還欲罷不能的＂蓋章＂起來～XD（其實是為了

順應我們拍照的要求） 







有趣歸有趣，而且老闆貌似也沒有要阻止我們的意思（甚至還開玩笑的有點鼓勵

我們玩開心一點～XD）；但畢竟這是木桌，大家對這杯子有興趣的話，還是適可

而止，小玩一下就好唄。



============ 專為冬瓜拿鐵開的分隔線  ============



 

　　冬瓜拿鐵　　$180　　

有別於常見拿來搭配拿鐵用的椹果、杏仁等等糖漿，冬瓜糖漿讓拿鐵喝起來

有種在喝冬瓜茶的童趣；但跟茶飲店有賣的另一種冬瓜複合飲料～冬瓜青茶

相比，又多了份大人的味道，很成功的創意飲料。



感想：就算我說十次這家店很特別，還是要大家親自一訪，才能感受這家店

在創意背後的溫馨；希望下次可以在nido看見大家，一起享受下午茶該有的

或晚茶該有的質感跟悠閒。



延伸閱讀：

巢 nido ( by Ivy ) ～ http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3460689



　　巢。nido CAFE

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號1樓

電話：02-27534402

營業時間：14:00~24:00

公休：每月6.16.26號