[食] 拜完祖先也要拜自己的五臟廟～新竹阿嬌菜包、榕樹下小吃、118縣道糯玉米（加映客家粸粑）

之前還不覺得，長大了之後，每次回新埔老家都很珍惜那些在台北吃不到

的味道；所以每年除夕跟掃墓這兩個固定會回老家的日子，就成了珍貴的

～「家鄉味」補給日。就我的話來說就是～慎終追遠很重要，餵飽自己也

很重要（羞）。







到祖墓祭拜之前，照慣例先回祖居的三合院這邊跟在天上的奶奶上個香。







沒想到今年看到的第一株櫻花，竟是在老家這邊（這是二月底時拍的，客家人

比較早掃墓）。







自己家拜完之後，往附近的祖墓前進。







一年之中就只有這些時候會看到整個家族的人聚在一起。







因為有列祖列宗們的庇蔭，我們今天才有這樣的生活環境；即便這些親戚裡有

很多人都是我不知道該叫幾叔還是幾姨的，但每到這一天大家還是會排開事情

回來向祖先致意，人真的不能忘本啊。







聽著叔公用客家話念出祭詞，對於客家話只有半知半解的我感到汗顏。（但是別

以為可以用客家話罵我，關鍵字我還是聽得懂的XDDDD）











今年最妙的事情就是，在等燒金紙的空檔，竟然有熱心的親戚提供粸粑（麻糬）

讓大家當點心，然後就現場吃了起來！！







吃粸粑最好玩的地方就是要自己用筷子當剪刀，把大團的麻糬分成小塊。







分小塊之後，再狠狠的沾滿花生粉；明知道吃下去之後要回健身房懺悔好久，還是

忍不住一口接一口‧‧‧‧‧‧總之就是吃完再減肥！







雖然有些奇怪，不過看著後世子孫們和樂融融的在一起，列祖列宗們應該也很欣慰吧。







拜完祖先，還不是鳥獸散的時候；咱們家的祭祖還有個固定的結束儀式～

喝大鍋煮的酸菜豬肉湯還有吃大鍋炒的米粉。







「聚餐」的地方還不是自家的三合院，而是就近辦在通往組墓小徑入口的鄰宅院子。







看大家圍在桌邊奮力進攻的樣子，有種在飯店吃下午茶包肥的錯覺。







客家人的豪爽，毫無保留的展現在取菜的時候（誤）。







明明很簡單的酸菜豬肉湯，也因為大家的強烈進攻慾望而變的美味XD。







一向照相動作不算慢的我，也只能淪到照菜尾的份。







經過幾年下來的磨練，個人吃這種戰鬥餐也養成了一種固定的進攻模式；第一碗先

單吃炒米粉。







然後來個米粉泡酸菜豬肉湯，這時候困難的地方是豬肉很有可能被搶完了，所以

秘訣就是第一碗的米粉不能盛太多‧‧‧‧‧（這不就是當兵的那一套嗎！！）







最後才是用清湯收尾，正確來說是想要挑豬肉也挑不到XDDDD。







不用等到最近流行的某市場立食壽司，某種程度上來說，我們家從很早開始就有

「立食」的經驗了（笑）。



吃完米粉跟酸菜湯，在離開自家三合院要回台北之前，會先繞到新埔鎮上去看看

對我很好的舅舅‧‧‧‧‧並順便去吃吃鎮上的小吃（重點絕對不是在吃！）。







到舅舅家的時候，好心的舅舅已經幫我準備好這趟回新埔之前指定要吃的菜包。之前

都是吃鎮上的「廟前菜包」比較多，舅舅這次一大早特地跑到石光去買阿嬌菜包讓我

換換口味。





　　阿嬌菜包　　25元/個（待求證）　　

這一盒不只裝了10顆菜包，印象中是裝到11顆的樣子(買10送1)。















剛蒸好的菜包，薄薄的外皮吃起來很有彈性，跟用了胡椒調味的蘿蔔絲十分

對味。







盒子裡附有一包辣椒醬油。











抹一點辣椒醬油在菜包上，讓原本就挺有味道的菜包吃起來更過癮。

（P.S.不管是阿嬌菜包還是廟前菜包，很早就會賣完，最好是早上就來買）







順帶介紹一下咱們家族這兩年新添的小成員，我的可愛姪子～皓皓。







聽說，他認為這是笑Orz。







二笑







三笑‧‧‧‧‧‧我的小祖宗啊，我是叫你對著鏡頭笑，不是三連拍！







恩‧‧‧‧‧‧早點學會騎車要戴安全帽的觀念是好的（這是他自己戴上去，

可不是我們這群無良大人在惡搞）。







但是請戴對方向！看他這樣戴著安全帽往前跑還挺詭異的。







跟姪子玩耍完之後，肚子又餓了（請勿回想從文初到剛剛吃了多少東西），

跟一同回鄉拜拜的堂哥還有大嫂繼續殺到附近的小吃店續攤 。







店裡有三四張供內用的小圓桌。







店裡賣的就是新竹常見的小吃，像板條、粉腸、悶筍那些。





　　切盤小菜～豬頭肉　　





　　炒粉腸　　

炒粉腸除了有跟單純的薑絲大腸一樣有過癮的醋酸味，還多了份鹹味跟快炒的

鑊氣香，算比較重口味的菜，適合配著炒粄條一起吃。





　　炒粄條　　

比起湯板條，我較偏愛更能吃到彈性的炒粄條。





　　蚵仔煎蛋　　

之前都沒發現這家店有賣蚵仔煎蛋，這次叫來嚐嚐。











說妙還挺妙的，有點像在吃海鮮煎餅，只是主角換成清一色的蚵仔。外皮相當酥脆，

缺點就是用的油也真的是多了些，建議最好是超過4個人以上再點（還滿大盤的）。







附的醬是甜辣醬。







沿著118縣道準備上二高回台北之前，聽堂哥說還有一樣東西值得吃吃～石崗加油站

附近的「糯玉米」。







從新埔往關西交流道的方向，過石光派出所沒多久可看到一加油站，再過去就可以

看到有一個婆婆在路邊擺攤賣糯玉米。







聽說阿婆幾乎是全年無休，連過年期間都照樣出來擺攤。











除了玉米之外，還有賣桔醬跟酸菜。







右邊那一桶是阿婆自己做的梅子醃蘿蔔。







醃蘿蔔有提供試吃，聽堂哥說還滿爽口的，可是這次我吃來覺得有點太鹹，不然本來打算

買回來當給某人的進貢品。











一條平均20元左右











跟一般玉米比起來，糯玉米感覺更有口感，棉中帶Q；連平常很懶得啃玉米的人，

都把它列為下次回新埔時的必吃重點。



家鄉小吃就先暫時介紹到這邊，沒意外的話，下回最快應該是明年見了 ~:P。



延伸閱讀：

除夕新埔返鄉記行～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21910089



　　阿嬌菜包

地址：新竹縣關西鎮石光里466號

　　　（118縣道旁，石光派出所附近）

電話：03-5868280



　　新埔榕樹下小吃

地址：新竹縣新埔鎮和平街87號

電話：03-5888077



　　118縣道糯玉米

地址：北二高下關西交流道後，往新埔方向約5分鐘車程（石崗加油站附近）