[食] 小六食堂二訪 （$500無菜單料理篇）～可遇不可求的雞肉丸子鍋+鹽烤雞肉丸

才介紹過小六食堂的丼飯沒多久，本來沒想到要這麼快再寫一篇；
但最近一次照慣例用一人$500的預算（我覺得最划算的配菜金額）
請師傅幫忙配菜時，只不過隨口問說可不可以配個鍋，竟然吃到
可遇不可求的～雞肉丸子鍋＆鹽烤雞肉丸。衝著這份好運氣，就
破例給它短期內再寫一篇。

Read More

[食] 小六食堂一訪、二訪～很犯規的海膽三色丼 & 特製海鮮散壽司

之前跟朋友吃過小六食堂（後簡稱小六）後，就對小六的手藝跟價位都
非常滿意，只可惜那天沒有吃到友人口中很超值的丼飯；昨日臨時興起
跑去小六覓食，幸運的在沒訂位情況下「撿」到板前（吧檯）的位子，
也如願吃到了丼飯，結果‧‧‧‧‧‧‧‧OMG！以300元價位的丼飯
來說真的是無敵，整個就是一碗很犯規的丼飯啊！

Read More

[食]從早吃到晚之完結篇～和民居食屋(西門店)

因為前不久才寫過和民的食記，所以今天只介紹上次沒出現的菜色；

但回家後仔細一看明細．．．．．．哈哈哈，只有「香炸雞軟骨」跟

「無骨香脆炸雞」是我可以偷懶不用寫的嘛。O.K.，不話家常了，趕

快來上菜吧。





　　炙燒鮭魚肚　　$160　　

本來以為是像生魚片那樣的大小，沒想到是大大的四塊鮭魚肚直接

上桌，滿足感馬上UP UP。鮭魚肚的油脂果然是不同凡響，雖然感

覺更適合在啤酒屋吃到這道菜，但一夥人邊聊天邊喝個小調酒，再

用這道菜當配酒的小菜倒也滿適合的。





　　炙燒鮭魚肚壽司　　$160　　

馬上再來一道鮭魚肚，只是這次是壽司；嚴格來說，那個飯捏的實在

是不合格，但鮭魚肚本身炙燒過後散發出的油脂跟香氣，還是沒話說

的好吃，而且搭配一些飯來吃，也比較不會油膩。





　　明太子起士玉子捲　　$120　　

雖然我很喜歡明太子的重口味，但以這道菜而言，覺得明太子的鹹味

跟蛋捲有些不太搭的感覺，口感上也沒有太大的加分；所以我比較喜

歡味道溫和，口感也更明確的鰻魚玉子捲。





　　醬味魷魚燒　　$160　　

吃到這邊，不難發現雖然口味的問題是見仁見智，但在份量上，

相信和民應該是可以讓大多數的人都可以感到滿意。這道魷魚燒

也不例外，除了份量依然不少，值得誇獎的是烤的火侯也不錯，

有該有的口感又不會有硬到嚼不動的感覺；同時味道也夠重，沾

點隨附的美奶滋也不錯吃，是道標準的居酒屋好菜。





　　鮪魚刺身　　$180　　

擺盤很漂亮，鮪魚的色澤也不錯，但味道我沒辦法形容；不是因為

太好吃，而是．．．．我一口都沒吃到，嗚～愛拍照誤事啊。





　　韓式石鍋拌飯　　$160　　

服務生很好心的在幫我們攪拌之前，先讓我這手腳慢的人有機會拍它

的原樣。







拍完照之後，服務生便親自幫我們將拌飯給拌好。







將飯鋪平之後，想吃鍋巴的人可以等幾分鐘再吃，不然稍微等一下

就可以吃了。拌飯的辣度還不錯，但可能是用絞肉的關係，加上蔬

菜的組合不是很豐富，口感上少了那麼一些感覺。





　　和民沙拉　$200　　

燻雞跟生菜的組合意想不到的還不錯，不管是口感跟味道都很搭配。







將整碗沙拉調和在一起的功臣，就是這芝麻醬，甜甜酸酸的味道

挺爽口。





　　和民風廣島燒　　$160　　　　

突然發現來這麼多次和民，這次好像是第一次吃他們家的廣島燒。







麵糊的口感不差，醬汁的味道也規規矩矩；然而就像醬汁的味道一樣，

整體的味道也是規規矩矩，沒有太特別的感覺。但吃下去會有飽足感，

以果腹的角度來看，算是還可以的選擇。





　　鮮榨葡萄柚納姆內沙瓦　　$140　　

這是我點的鮮榨葡萄柚納姆內沙瓦；點這杯的時候，服務生會問酒的

濃度要不要重一點，我當然是來者不拒(就算我自認酒量不好，但要是

連喝沙瓦都能醉，我就真的認了)。而且在喝之前，還有番DIY的

功夫要做。







既然叫鮮榨，當然是要自己先把葡萄柚汁榨好，然後加到酒裡頭。







接著把彈珠汽水也加到酒裡頭；好笑的是，在壓彈珠的時候，明明只

要輕輕壓就可以，我還在那邊大力的拍半天，要是把瓶子拍破掉就真

的丟臉了。







雖然有把酒的濃度加重，但因為葡萄柚跟汽水的甜味都很重，所以喝起

來還是沒什麼酒味，像甜甜的水果汽水，還滿好喝的。





　　冰棒抹茶牛奶特調(酒)　　$160　　

還有一杯滿特別的飲料可以介紹一下，是太后朋友～沛琦點的。這杯看來

就像抹茶聖代的東西．．．．．事實上也就像是杯冰淇淋聖代，幾乎沒什

麼酒味，與其說是調酒，不如說更像是視覺效果還不錯的甜點。







酒足飯飽後上場的，是大家幫太后準備的愛心蛋糕。







嘿嘿嘿，是白的；在這邊幫太后跟幫忙準備蛋糕的佳穂澄清一下，

雖然太后有點小龜毛～不愛白的東西，但因為裡面有著大家的愛心

，所以太后還是很感動，而且很開心的吃完。佳穂，謝謝妳唷。







（太后：我可不可以只吹蠟燭，不要老一歲啊．．．．．．）





  　　熔岩蛋糕(生日來店禮)　　$ 0　　

生日當天來店的話，會有一份招待的甜點或飲料；之前也是在這邊幫

朋友慶生的時候，招待的是宇治金時抹茶冰淇淋，這次則換成了熔炎

蛋糕。

 　





雖然看起來很好看，可惜吃起來不怎麼樣；裡頭的巧克力醬溫度

不夠，失去了熔岩蛋糕該有的基本表現。但既然是撒畢斯，也就

開開心心的吃了就是了，不用要求太多。





延伸閱讀：

和民居食屋初記～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23537161



店名：和民居食屋(西門店)

地址：台北市峨嵋街37號3樓　

　　　(JUN PLAZA 3樓)

電話：02-27716947

營業時間： 11:00-01:00

店家網頁：http://www.watami.com.tw/

Read More

[食]大鳥生日@ 居食屋和民

這家吃過也不下五次了，為什麼直到今天還有把它寫出來的慾望咧？

因為最近吃的這一次意義重大，是幫我的高中同學兼相當好的朋友～

Nicole過生日，當然要訴諸文字跟圖片，好留下個回憶囉。







今天去的和民是在台北開的第一家，也是我唯一吃過的一家；不知不覺

和民竟然擴充到了五家，不過它的東西有些真的還不錯吃，也不算太貴

，所以能開這麼多家是可以理解的啦。







這是最近推出的新菜單，當日也有點了一道來嚐鮮。算一算那天點了

．．．．13道菜，趕快開始上菜吧，不然今天晚上我又要寫網誌寫到

"公主徹夜未眠"了（讓我想到英國星光大道唱這首歌的那個男生，

真是強者啊～）。





　　燻鮭生春捲　　$120　　

雖然有加起士所以味道還不錯，但吃不到什麼燻鮭魚的存在感。





　　蒲燒鰻玉子捲　　$120　　

每次來都會點的東西，鰻魚的份量不算太多，但煎蛋還滿鬆軟的，

是不管配酒或是配飲料都不錯的好物。





　　明太子薯片燒　　$120　　

這道也是常點的東西，明太子只有最上面的少少一層，可是味道很

濃郁，跟馬鈴薯片相當搭；加上焗烤的程度也不錯，起士會微微的

牽絲，好吃。





　　豚平燒　　$160　　

不知道自己是怎麼一回事，菜名明明就有個"豚"(豬)字，我還硬是要把

它想的跟烤章魚是一樣的東西，還問店員這跟另一道香烤魷魚有什麼

不一樣，害店員著實被我嚇的不輕 ( 重點是我還有吃過唷～) 。







有點像廣島燒，蛋皮裡包著高麗菜、豬肉跟起士，口感還不錯，可是豬肉

的份量有點少，是唯一可惜的地方（迷之聲：肉給你再多都不夠吧）。





　　無骨香脆炸雞　　$160　　

跟明太子薯片燒一樣，也是每來必點，可是不知道是不是太久沒來，

總覺得今天的皮炸的有點老；儘管如此，雞肉的嫩度還在，也堪稱

多汁，還是可以讓我推薦給大家的一道菜。





　　鮮蝦帆立貝炒飯　　$160　　

已經有預感蝦跟貝的Size不會太大，事實上也是如此；但結果意外

的還不錯吃，海鮮個頭雖小，但彈性都有在，飯的鹹味也夠，可以

滿足喜歡吃重口味炒飯的人。





　　和民風炒麵　　$140　　

講到重口味，這個炒麵才真的有重，醬油味滿滿的炒進每根麵條裡；

雖然沒在日本吃過道地的日式炒麵，料想這口味應該也有幾分相似才

是。





　　酥炸蓮藕牛蒡脆片　　$100　　

吃起來脆脆的，像餅乾一樣；不適合想吃飽的人，但當做點心的話

會很稱職。





　　香炸雞軟骨　　$120　　

大推～～外頭裹著的粉，讓本來就以脆脆口感取勝的雞軟骨吃起來

更添了份"滑勁"，是當天我最喜歡的一道菜。





　　鮮炸帆立貝槍魷沙拉佐溫泉蛋汁　　$180　　

這道是春季新菜，菜名很長對不對？我也很奇怪我怎麼會有勇氣點

這道菜。





　　佐沙拉的溫泉蛋汁　　

吃這道菜之前，要先把調味過的溫泉蛋攪拌打散一下。







然後淋在沙拉上，就可以開始吃啦～。槍魷其實就是透抽，炸的QQ

的還不錯吃，有沾到蛋汁的地方還多了份香滑；干貝．．．沒吃到，

差點因為這樣而想動用我身為當日的"主點菜人"的權利，再點一份來

吃。





　　奶油起士及草莓果凍特調　　$100　　

不要懷疑．．．這個飲料是我點的。看到春季菜單裡的這個新飲料中

有"奶油起士"幾個字，感覺好像會很好喝就點了；雖然喝起來有點像

奶昔還不錯喝，但我還是低估了"草莓果凍"的威力，喝到後來實在是

有點膩口。







吃完了一輪，當日的主角～剛從香港出差回來的Nicole也終於

風塵僕僕的趕到和民來讓大家祝壽了。







Nicole手上拿的，是店家招待壽星的宇治金時抹茶冰淇淋。





 　　蘆筍豬肉捲　　$120　　

切蛋糕之前，先點幾道菜讓剛趕到這邊的幾個人裹裹腹。之前一直

對和民的串燒沒什麼好感，這道豬肉捲倒是稍微改善了一點分數；

豬肉因為切的比較薄，所以口感沒那麼飽足，但相對的也不會烤的

太亁澀，跟捲在豬肉中的蘆筍一起吃，平衡感也是不錯。





　　(魚勿)魚高菜飯團　　$100　　

用海苔包起熱騰騰的飯團，咬下去的時候還滿有溫暖的感覺，味道也很

香，但建議要是想吃飽的話，還是點炒麵或炒飯會比較划算，也比較好

分食。



　

　　和風牛小排　　$180　　

生熟度還不錯，肉感也很嫩；伴著蘿蔔泥再沾一點搭配的醬汁真的還

不錯吃。唯一的缺點，就是份量真的有點少。







餐點吃完，最後的重頭戲當然是切蛋糕啦～蛋糕是不久前才剛過完

生日的大狗堡準備的，還是我沒吃過的糖村耶。





　　瑞士香草巧克力蛋糕　　

上網查了一下，這蛋糕叫做瑞香草巧克力蛋糕。







祝大鳥今年工作運更好，最重要的當然是健健康康；尤其是腸胃炎，

能盡量不要再犯了。







蛋糕的外層是香草慕斯混和巧克力碎片，主體是口感很好的巧克力蛋糕

，好吃唷～（連蛋糕上的片狀巧克力都好吃）







一群打從高一就認識的同學，算一算．．．．．認識也有15年了耶。

能像今天這樣一起出來吃飯，真的很高興，希望咱們這群高中同學彼

此之間，包含現在身邊的另一半，都能一直這麼開心的囉。



　　和民居食屋(忠孝店)

地址：台北市大安區敦化南路1段225號B1樓

電話：02-27716947

營業時間： 平日 11:00-01:00,假日 11:00-02:00 

店家網頁：http://www.watami.com.tw/

Read More