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2009/11/25

[公告] 2009第五屆華文部落格大獎初選之入圍感言






還記得去年壯志滿懷的報名華文部落格大獎,最後落選時落

的抑鬱寡歡;今年用「有報有希望」的心情隨性參賽,反而

收到去年苦盼的入圍通知,我當下的感觸是.......

寫部落格的人變少了,很好~XD。


事實上,今年不知為何,報名參賽的人數的確比去年少上許

多。在難度降低的情況下所獲得的複賽資格,多少讓人有些

從純金變鍍金的小遺憾;不過「入圍就是肯定」的真理還是

適用,算是給了我對自己今年能再接再勵報名參賽的小決心

一點點小欣慰。


讓人汗顏的是,從知道入圍的消息至今,在作了幾天的思考

後,我發現自己對這次的入圍不是感到不滿足,而是有點小

心虛的;畢竟自己已經不能再像別人一樣自稱是第一年寫格

的新手,嚴格來說經營部落格的時間已有4~5年了。之所以會

說心虛,是因為感覺到自己的風格到了一個瓶頸;不敢說跟

那些獨樹一格的部落格神人相比,但不管是寫作的語氣也好,

拍照的取景也好,這一兩年下來毫無進步是自己無法否認的

事實。






所以這次的入圍不只是種肯定,更是在提醒我想讓自己的這

一格更進步的話,真的還有很多路要走;雖然以後難免每篇

文章動輒要花上3~4小時,怎麼樣讓文章能看起來更有質感

而不累贅,是我現在最大的目標吧。




當然寫部落格也不都是這麼辛苦的事情啦,像這一年開始,

慢慢認識許多興趣相投的美食格友.........講的

太文雅了,說白一點,就是一樣愛吃的「酒肉戰友」~XD。

在名為得獎宣言的這篇文章的最後,我只想說,不管有沒有

入圍決選或是得獎,能跟原本是在平行世界的你們,因為寫

部落格而相遇、相識,才是我能繼續堅持下去的最大原因。



*以下是這次個人選出來參加初選的文章,和有興趣的朋友一同分享





[食]三燔本家~期間限定壽喜燒吃到飽  



[美勞]手工卡片Part4~音樂旋轉花束



[影]美味關係~Bon Appetit.盡情享用吧


2009/11/24

[食]六品小館~好威的紅燒黃魚豆腐






自從開始常常在永康街走跳,就發現永康街實在是一個美食的寶庫,恨不得

每次去那邊覓食的時候都可以挑一家沒吃過的餐廳來吃吃看;所以當前陣子

看到Grace阿記的噗提到永康街的六品小館有好吃的香酥鴨時,便二話不說

的在上個週末揪了一團直闖六品。(但是後來大家最愛的不是香酥鴨,而是

圖中的黃魚豆腐~XD)



 



連同這次的六品小館,發現最近來永康商圈吃飯的地點都圍繞在麗水街上;

連同之前吃過後也很喜歡的魚泊食堂、越南小吃店、花知道,已經可以組成

~麗水街四大天王了。



 



門口寫的是推薦菜色,有些是不在整本菜單裡頭的菜,對某一道菜有興趣的人

別忘了在點菜時一起點上。



 

  Menu  

每道菜的單價大概在200~300左右,雖然兩個人應該也是可以來吃,但經驗

法則告訴我這種餐廳真的要找多點人來,才能吃的豐富又過癮,這次用餐的

結果也再次證明這一點。



 

  Menu(招牌菜)    

雖然招牌菜這一頁的菜讓我幾乎每道都想點來吃吃看,但這次還是先點那些

每桌幾乎都會點的必點菜,試試口味先。



 

  Menu(桌菜)    

在服務生大姐的建議下,我們一行七人點了一桌2100的桌菜,再用補差價的

方式把其中的腸旺換成香酥鴨,以及把炒青菜換成乾扁四季豆,這樣幾乎把

我的"戰略目標"都一網打盡,非常滿意這次的點菜啊~



 

  招待小菜  

不要看它只是普通的滷筍絲,味道其實滷的相當透,又有一定的脆度,比起一般

小館子的贈送小菜優質許多。



 

  豆干炒肉絲(牛肉)    

大推薦!!!!之前在忠南飯館吃到的豆干肉絲已經覺得算好吃了,可惜唯一

的缺點就是過油;但六品的豆干肉絲不但油份控制的更好,豆干絲的粗細也跟

肉絲搭配合宜,整體口感是我吃到現在覺得最優的。必點,誠心推薦的必點!



 

  砂鍋獅子頭  

點菜的時候,老闆娘看我們一副來勢洶洶的樣子,還特地說會幫我們多加

一點白菜~XD;加了大量白菜下去煮的湯,甜味自然不會差到哪裡去,

不然大家也不會一直到續湯的第二輪,都還對這鍋湯相當捧場。



 







獅子頭不是一般常見大大顆那種,雖然視覺上弱了一點,可是這樣有個

好處,就是不會為了把丸子煮熟而讓口感變的過於軟爛。



 



粉絲的口感有點硬,個人是喜歡吃煮久一點的粉絲,希哩呼嚕吞下去的感覺

比較過癮。



 

  乾扁四季豆  

收乾的程度看的出這家店的師傅有一定的火侯,要我說唯一的缺點,就是肉末

太細,不然整體口感會更好。



 

  醉雞  

紹興酒下的夠足,雞皮香滑彈Q,肉質也算不錯,沒讓人失望。



 

  鹽酥蝦  



 



蝦子的個頭不小,也吃的到蝦肉的甜味,我還滿喜歡的。外殼其實可以直接

吃,我覺得這樣才有吃鹽酥蝦的感覺。





 

  紅燒黃魚(*單點$560)  

王牌菜出現了~這道菜從魚肉到旁邊的豆腐都好吃的不行,甚至連煮到

軟爛的蒜頭我都吃了好幾顆。







炸過之後再下去紅燒的黃魚,色澤誘人;肉質鮮嫩有彈性,紅燒的味道也很

入味。我是一個難得會說紅燒魚好吃的人,但這道魚真的讓我印象深刻。



 



這還沒完,不但魚肉好吃,吸收了黃魚鮮味的豆腐更是讓人驚艷,蒜辦也燉煮

的軟棉透爛;我只能說,點這道菜如果只記得吃黃魚卻忘了把豆腐跟蒜頭一併

清空,真的是大大損失。



  



魚肉、蒜瓣、豆腐,樣樣都是強打;這樣看來五百多的價錢真的很值得。



 

  香酥鴨  

當天可說就是為了這道菜來吃的,當整隻鴨端上桌時,看來相當有震撼力啊!!



 



即使來之前就有作足功課,知道這道香酥鴨會很鹹,但實際品嚐後還是要說~

恩,真的是很鹹~;另外有些地方的肉有點乾,不過整體來說還ok。



 



肉的表現中等,皮倒是真的有酥到;總的來說,這道菜不難吃,但不像豆腐黃魚

那樣讓人"激賞"。如果在預算上有考量,個人認為這道菜不算一定要點。



感想:均分下來的用餐金額,一個人大約花費$375;不到四百的金額可以像這樣

包山包海的吃,實在是沒什麼可挑剔了。品質滿足.份量滿腹.價格滿意,這樣

的店當然值得再來吃上幾次~



延伸閱讀:



忠南飯館~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23542119



永康街週邊美食

麵類:

樂麵屋http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21812282

再訪樂麵屋http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23701977

廣島つけ麵本舖~ばくだん屋(爆彈屋)http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24043843

誠記越南麵館http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21804417

永康牛肉麵http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24195387

越南小吃店http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24840655



其它:

紅蜻蜓食事處http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23832933

加州燒烤堡http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23426820

卡瓦利義式咖啡館(週末限定的提拉米蘇)http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24171710

徐羅伐韓國料理http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24827965

上品僖涮涮鍋http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24605662

花.知道(香草料理)http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24777474

二訪花.知道http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24869576

魚泊食堂http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25050544





  六品小館

電話:02-23942815

住址:台北市大安區金華街199巷3弄8號

營業時間:11:30~13:30 17:30~21:00


2009/11/23

[體驗] 奇物(GIWU)波浪散熱墊~好用又好看






對一個用NB寫文章的部落客來說,尤其是像我這種愛拿著NB到處跑的人,

這次的體驗產品~「GIWU波浪散熱墊」真的讓我有再實用也不過的感覺;

實際使用後,發現它既比想像中還有型,又不會增加多少攜帶上的重量負擔

,現在幾乎變成我那"亡命天涯小背包"裡的基本配備。







收到寄來的產品後,週末去喝咖啡的時候就很興奮的把它拿出去試用看看。







 



打開包裝後,還看到產品設計師~謝榮雅的謝卡。根據產品的官網,謝榮雅

設計師靠這波浪散熱墊不但在去年奪下本國國家產品設計獎的金獎,今年更

一舉奪下德國兩項著名的工業設計獎~iF Product Design Award(漢諾威

設計獎)和Reddot Design Award(紅點設計獎)的雙料肯定。雖然三個獎

當中我只聽過iF設計獎,但也知道iF設計獎有設計界之「奧斯卡」的美名,

可見謝榮雅設計師之功力深厚。



 

  波浪散熱墊  $890  

三角形的例落包裝,透露出一種帶有時尚的科技感。至於售價上,目前是

開幕試賣,網路賣場的售價是890元, 今年11/30前買滿2000可免運費 。



 



這款散熱墊是謝榮雅設計師在台灣上市的第一個作品。



 



簡單的從官網上擷取一段這產品的規格介紹~

Size/尺寸︰330 x 245 x 9mm

Material/材質︰PU/100% polyester/ Silicon

Heat-resistant Temperature /耐熱度︰-20~140 C

Weight/重量︰247g

Pattern/產品樣式︰wave/波浪狀


(最後一句是我覺得最巨細靡遺的....果然能登上國際舞台的東西就是

不一樣,連一看就知道的東西也要說清楚)






  照片取自奇物產品網頁

產品顏色有六種,由左至右依序是~Grassy Green/青草綠、Jelly Orange/

果凍橘、Classic Black/經典黑、Pure White/純淨白、Peach Pink/蜜桃紅

跟Lava Orange/岩漿橘。



 



整塊散熱墊是運用PU-Molding技術,將上層的特殊導熱PU結合下層的高

透氣網布產品製造成的。



 



翻過來看一下,這一塊就是透氣網布的部分。



 



雖然介紹上沒有特別說明,但在透氣網布接觸桌面的地方,看起來應該是

有經過防滑的處理。



 



光說不練是假把式,當然要拿NB出來現身說法一下。



 



當初選顏色的時候只是直覺認為綠色的墊子跟藍色的NB看起來應該會合,

結果看起來還挺不賴的。







PU的波浪造型不單只是為了視覺上的突出性,更是為了形成空氣對流的

空間,以期達到確實的散熱功效。有用Net Book的人應該都知道,散熱

處理這一塊實在是小筆電的弱項;在實際運用2~3個小時之後,我發現

機身的溫度比起沒用散熱墊的情形真的改善不少。



 



喜歡把NB放在膝蓋上使用的人,更可以體會這塊散熱墊的好用。



 



除了可以減少NB的滑動性,最大的好處就是可以充分降低NB的熱度所帶給

大腿的不適,是那種需要插電的散熱座完全不可能做到的;其實也不用說放

在大腿上用,光是把散熱座帶出門做機動性的使用,這件事本身就是個不可

能的任務。



感想:不到1/4公斤的重量,幾乎可以忽略重量上的負擔;加上捲起來後不會

佔用太多的空間,讓這個散熱墊在功能面跟攜帶的便利性上都有很好的發揮。

最後值得一提的,是產品顏色亮麗而不死板,在美觀程度上也有不錯的分數;

不然我想功能再好,還是會讓人少了一點想把它帶出門的衝動吧。



產品網址~http://www.giwu.tw/wcp/sale.html

產品賣場~http://tw.mall.yahoo.com/store/giwu

奇物(GIWU)官方網址~http://www.giwu.tw/index.html

2009/11/18

[公告]兩百萬人次抓抓樂(暫時置頂)


彷彿上回辦百萬人次抓抓樂還是昨天的事(明明已經過了八.九個月),

沒想到又快到下一個百萬人次的時候了;承蒙大家的照顧跟支持,當然要辦

個抓抓樂回饋大家一下。







規則就沿用上次的抓抓樂吧~

1.把累積人次(如上圖)2000000的畫面,用Print Screen存成圖檔,或直接

用數位相機照下來,然後把圖片寄到以下信箱~akagi77.tw@yahoo.com.tw

2.對象限制:在09/10/28之前,在我網誌回應超過三次

    或是我認識的人

3.符合對象限制,最快將正確圖片寄到我信箱的那個人,就是幸運得主啦





至於抓到的獎勵,也跟上次一樣,就來個以食會友吧,並且得獎者可攜帶

一名友人。宴請的地點暫定大錦鯉棻蘭家廚,如果是大錦鯉,我看看能

不能請老闆娘做些私房菜,不會讓大家只吃關東煮的;當然地點也有可能

會兩個都不是啦~XD。



參考食記:

大錦鯉http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24951353

棻蘭家廚http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24986395



2009/11/16

[食] Diary~慵懶迷人的Bistro小酒館






月前(用這種曖昧不明的時間表示法,就是代表這篇拖很大的意思.....)

跟友人去一家裝潢很特別.料理也不失創意的Bis tro小酒館~「Diary」聚餐;

餐點的價位跟一般Lounge Bar差不多,味道大致上都不錯,而且整體感覺讓我

很喜歡。







Diary位在東豐街上靠大安路的位置,是今年六月才開幕的年輕新店,定位在

餐酒搭配的Bistro(小酒館)。







整家店唯一算是"招牌"的東西,就只有門前這一塊小小的立牌,甚至上面還

沒寫說這邊是一家餐廳;若非當初朋友說這邊開了一家新的店,我應該從門口

走過去十次也不知道這邊是吃東西喝酒的地方。







二樓還有個類似陽台的地方,看起來滿有氣氛的,可惜那不是用餐的地方。







進入店內,就被那種帶點頹廢的昏暗色調給吸引。



 



書報區



 



 



坐在刻意裸出的水泥橫梁下,彷彿身處在鋼鐵的都市叢林。







 



有別於餐廳外觀的低調,廚房可是相當高調,透過玻璃可以看的清清楚楚。



 



調飲料的吧台更是直接設在店的正中央,下回吃完飯後繼續在這邊喝個東西

應該不賴。



 



靠窗的座位區跟一進門時看到的木桌不太一樣,是用不鏽鋼的桌子。



 

  店家名片

名片上畫的圖案就是店家的外觀,是我最近覺得最好看的名片。



 







水泥牆面在昏黃燈光的照射下,散發出一股夜晚的沉靜氣氛。



 



牆邊有可以讓人置放外套的衣架。



 



衣架下方的勾勾,是讓人放包包用的。



 



廁所的外圍也跟這個店景有一體感。



 

  招待小菜~風乾水果 

入座之後,便會先送上一份招待的風乾水果,可以邊吃邊想要點什麼。

(續點的話一份$30)



 



用特殊風乾機處裡過的鳳梨,一開始有很乾爽的口感,但咬到後來又會慢慢

釋放出濕潤的口感跟水果的自然甜味,是很好吃的小點。



 

  Menu  



 



Menu的字都是手寫的,讓人看了不知不覺更有放鬆的感覺;每道菜的價位大概

在$200左右,販賣的餐點種類感覺有點像我在西班牙小酒館吃到的那種Tapas

小食。



 



當然店內也有調酒,聽說這邊的Mojito還不錯喝(想一想,好像也沒什麼人說,

純粹是自己想喝)。



 



妙的是有些飲料的下頭還寫有製作時間,這是推薦趕時間的人喝的意思嗎?



 



餐具用的很簡單,不過握起來的手感還不錯。



 



 



紙巾是用尺寸剛剛好的小碟子裝起來,比起常見的用小盤子裝又更有幾分質感。



 

  橄欖海鮮盤  $250  



 



醬汁的味道清爽,讓蝦、墨魚等海鮮搭配橄欖跟生菜吃起來的口感爽口。



 

  炸雞肉球  $180  

雞肉球刻意用金莎巧克力的模樣去呈現,增添了幾分用餐的趣味。







 



混和了數種香料的雞肉球,在鮮嫩的口感中帶有濃郁的香菜香氣。



 



忘了搭配雞肉球的是什麼沾醬,事實上不沾也很有味道,起碼我是比較喜歡

吃原味的。



 

  燭光晚餐  $250  



 



法國麵包搭配鮭魚醬、鵝肝醬跟原味牛油三種抹醬。



 



這道菜一開始在店內賣的時候,會將插在抹醬中央的干貝絲浸泡萊姆酒後點火

再端上桌,所以菜名才叫"燭光晚餐";但後來因為會影響到味道,所以就省

去了這道手續。



 



以這價位而言,鵝肝醬的口感算滑順,也不會有過多的腥味,抹麵包吃還滿好

吃的。另外,因為抹醬的份量還滿多的,麵包吃完了可以再加點,一份是$50。



 

  鴨餅  $250  



 



類似中東Pita餅的餅皮,裡面夾入起士、煙燻鴨肉跟三星蔥。



 



起士不但將餅皮跟內餡的口感融合在一起,而且還能起到隔絕的作用,讓鴨肉的

油份不會浸潤到餅皮。



 



鴨肉的燻香跟三星蔥的香氣讓這個鴨餅很有味道,口感也有一定的水準。



 

  西班牙炸奶糊  $80  



 



外皮夠酥脆,混入雞肉的奶糊內餡卻又滑潤,結合出一種高度對比的口感。



 

  胖小腿  $320  

當日最愛的一道菜



 



半煎半烤的雞腿肉,帶有迷人的適度焦香,鑲在雞腿肉裡面的奶油燉飯也有

吸入雞腿的美味,是完成度很高的一道組合餐點。



 

  焦糖布丁  $90    

口感有點忘了,不過奶香濃郁的讓我很有印象。



感想:在這邊用餐,除了可以享受不錯的餐點,更能感受到沒有壓迫的慵懶

舒適;我不是一個喜歡泡夜店或過夜生活的人,但在Diary渡過的夜晚確實讓

我著迷。



提醒各位:飲酒過量.有礙健康  



延伸閱讀:

西班牙小酒館 HESTIA TAPAS BARhttp://www.wretch.cc/blog/akagi77/23670969

PS TAPAS 西班牙餐酒館http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24498188



  Diary

店址:台北市大安區東豐街53號

電話: 02-27063553

營業時間:1530~2400

店家部落格:
http://www.wretch.cc/blog/diary53



技術提供:Blogger.