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2008/05/26

[食]哈爾濱餃王風味小館


太后的朋友推薦我們去吃一家店~哈爾濱餃王;看了一下店址,

嗯,在東區.....,咦?這家店我常經過耶。哈,又是一家

差點成為遺珠之憾的店;事不宜遲,馬上帶太后去走訪一番。







餃王的位置在東區靠國父紀念館的巷子內,如果是由西往東的方向走

忠孝東路,就是到了延吉街後右轉,然後第四條巷子再左轉(是單行道)

就可以看到。







店面滿窄小的,如果是從店外經過,要是沒特別留意的話,壓根不會

注意到這家店;不過好店不寂寞,靠著口耳相傳,還是讓我有幸發現

了這家不錯吃的店。







店內唯一算的上"裝潢"的,大概就是這牆上的那些刺繡畫了,不過

這張沒什麼。







連老闆夫婦的婚禮謝卡,都有做成刺繡畫放在牆上唷。講到這個,

負責外場的老闆娘,跟她稍微聊幾句話就能發現其個性滿可愛的。







店內比較常見的選擇,就是點水餃套餐;套餐含九顆水餃、兩道

小菜、一小杯紅茶跟一碗湯。別以為這樣聽起來很少,就我吃兩

次下來的經驗,起碼可以吃個八分飽。



順帶一提,店內每種口味的水餃每日都只做一定的數量,幾個比

較受歡迎的口味,像是青蔥鮮蝦跟蒜苗蟹肉,賣完了就會從菜單

上劃掉代表不再供應。還有,店內雖然沒基本消費,但兩個人用

一份套餐的話要加$20,然後想單點水餃的話也得每人先點一份

套餐或是一道炒菜;呵,那乾脆直接寫要最低消費不就得了嗎。







翻了一下菜單,一開始覺得奇怪為什麼套餐的種類都一樣,還要

一張一張往上疊加?後來才知道套餐中的配菜會每日做些變化,

所以老闆才會把每日最新的菜單貼在最上面。







店內有供應鍋類,不過這種不適合多人聚餐的店,會點鍋類的人

應該不多吧。







除了鍋類跟水餃,店內還有供應炒菜類。







雖然沒打算要點,還是看了一下菜單,發現菜色出乎意料的多;

然後還看到兩道滿有趣的菜....蜜汁蘋果跟拔絲葡萄?實在

是太妙了





  套餐紅茶  

這個套餐的紅茶,真的是一小杯;好玩的是,不止杯子小,連吸管

都剪了一半而顯的剛剛好。果然是小店中見大智慧啊....





  套餐配菜  

配菜看起來滿精緻的,並沒有因為是套餐的配菜就顯的很馬虎。





  孜然鮮蘑  

熱熱的炸鮮蘑,不但口感不錯,還有淡淡的孜然香氣。





  拌家常涼菜  

大推這個拌涼菜,肉絲、高麗菜絲跟粉條的比例很均衡,酸酸的

調味也很適中,吃起來是無比爽口。





  牛肉湯 & 蛋花湯  

套餐的湯有兩種可以選,牛肉湯還滿好喝的,蛋花湯就比較普通。









水餃終於上場了,外觀上看來挺飽滿的。



  

  蒜苗蟹肉旗魚水餃套餐  $200  

裡頭有一塊不小的蟹肉,而且跟常吃到的豬肉餡或魚肉餡口感不同

,旗魚餡為主的水餃口感很滑順;而蒜苗則讓本就很爽口的水餃更

多了股清新的香氣,讓人覺得這兒的水餃雖然貴,但貴的有價值。





  酸白菜豬肉水餃套餐  $170 

比較起來,酸白菜豬肉水餃就表現普普;雖然酸白菜讓水餃

有種脆脆的口感,味道上卻不如預期。但不算不好吃唷,只

是沒有讓人有剛剛的蟹肉旗魚水餃一樣讓人有驚豔的感覺。









外帶的價錢加$2就是店內單點的價錢,今天本來還有一個想吃的

水餃~青蔥鮮蝦旗魚;但是賣完了.....沒關係,當週

馬上自己偷偷來個二訪。(也沒有偷偷啦....是趁練唱

的地利之便自己去吃飯,沒有故意不帶太后唷



=========== 以下為二訪 ================





  套餐配菜  

這次的配菜,有一道還是拌家常涼菜,不過沒關係,好吃的菜

我不介意重複





  孜然雞段(?)  

菜名有點忘記了,重點是.....好吃!雞肉硬度炸的洽到

好處,配合孜然的香氣更是讓人不自覺的一口一口接著吃。





  青蔥鮮蝦旗魚水餃套餐  $180  

看到這個圖,就知道這水餃難吃不到哪裡去了吧。每個水餃

裡頭都有一隻完整的蝦仁,跟之前的蒜苗蟹肉旗魚水餃相比

,青蔥的味道跟蒜苗蒜不相伯仲,口感上則是一樣滑順,無

怪乎上次來的時候會被賣光。順帶一提,這次來用餐,看到

菜單上已經賣完的就是蒜苗蟹肉旗魚水餃,這兩個旗魚口味

的水餃看來都滿受歡迎的。



感想:套餐的價錢不斐,但吃下來的感覺是十分滿意;推薦

大家也可以親自到巷內來找找這家小店,找出自己「尬意」

的那一味。





  哈爾濱餃王風味小館

地址:北市光復南路290巷51號(國父紀念館站)

電話:27316702,0912245480

營業時間:1200~14:00  1730~2100

公休:週一全天休,週二中午休

2008/05/24

[食]泰味盒子~平價又美味的泰國菜



2008/05/23

[食]再訪樂麵屋






雖然上次來吃樂麵屋(點擊連結可見前次用餐經驗)的時候沒讓我

印象特別深刻,但太后從友人那邊得到消息說他們家的「沾麵」

不錯吃,所以前陣子的某一天又再次造訪了這個地方 。(我承認

這篇食記拖了有點久;但後來發現也才半個月,還好嘛,有的相

片沉在電腦裡快一季了都還沒動咧)







這個沾麵,就是讓我跟樂麵屋有緣再聚首 。







跟拉麵一樣,沾麵也有個別的「選擇單」;我覺得這樣還不賴,

對顧客跟幫忙點餐的服務生來說都是簡單明瞭,又不容易出錯。





  芥末叉燒飯(大)  $150(附豚骨湯)          

決定這次都點上次沒吃過的東西,就點了個叉燒飯來吃吃看。

想說小份的應該吃不飽,大份的又有附湯,當然要點大的囉。

結果.......







哈哈哈,大份真的很大耶~~~我不敢說自己食量大(嘿嘿~認識我

的別偷笑,食量真的比以前小很多了啦),不過也不算差;可是

碰到這碗原先以為是「小菜一疊」的叉燒飯,最後差點被KO







除了飯量不少,這碗叉燒飯會威力驚人,叉燒切的很大塊也是

居功厥偉。而且叉燒不只大塊,口感也還不差,有肥有瘦;有

點像拉麵裡的叉燒肉用白煮的,然後不切片改切塊。







吃叉燒飯的時候,像這樣用海苔包著蛋皮、筍乾跟肉等配料

來吃,口感很豐富;加上叉燒肉帶有五花肉的感覺,蛋皮跟

甜甜的芥末醬也增添了滑順的感覺,所以不會吃到後來就覺

得乾乾的導致很膩口。







我承認剛剛那張照片很做作,呵,怎麼可能每一口都那麼費工

還要用手包,當然是這樣直接用筷子用力的夾起來才過癮;不

過這樣做會很容易提早消耗完海苔;沒海苔的話,對這碗飯來

說就少了很重要的那一味了。所以不然就是要省著吃,不然就

是開點錢再點一份海苔,自行取捨囉~







附的湯就是豚骨的湯頭,濃郁的味道跟叉燒飯還挺合的。





  番茄豚骨沾麵  $230  

就像菜單上介紹的,沾麵的麵要特別處理,所以等了比較久的時間才

上來。





  有種想直接吃的Feel  

感覺光這樣吃就很好吃了,但若是我這麼做的話,鐵定會被太后

「鞭數十,趨之別院」吧





  沾麵的沾醬  

這碗沾醬可是妙用無窮,不只可以拿來沾麵吃;詳情請看

後續報導。







略帶涼度的麵身,本身的口感就已經很扎實了;放到熱熱的

麵湯裡快速游過一圈後,外冷內熱的溫感更是帶給味蕾相當

的滿足。加上以番茄打底的沾醬,酸中帶點微辣的味道十分

開胃;雖然我不是很愛他們家的拉麵,但不得不說這個沾麵

還真是挺好吃的。





  東京一口餃  $60  

煎餃也是上次來沒吃到的東西,這次一併享用







煎餃的大小大概就是比十元硬幣大一點,迷你的程度簡直可以用可愛

兩個字來形容。







小歸小,外皮焦焦的樣子看起來滿吸引人的。







只能說,一口餃果然是一口餃,想分兩口吃還不太容易;不過

雖然小了點,因為外皮煎的很酥脆,吃來還是相當有存在感。純就

餃皮口感而言的話,樂麵屋足以在我吃過的拉麵店裡名列前矛。



吃到這邊已經把點的東西都吃完了,但心中有點小小遺憾;因這時

才想到應該把叉燒飯的飯留一些下來,泡沾麵的湯汁吃吃看才對。

等等......嘿嘿,請大家跟我們一樣,回頭看看沾麵選擇單

的那張照片....哈哈哈,上面已經有寫,吃不過癮的話,可以

跟店家要白飯來沾麵湯吃。雖然當時已經飽了個九成,但真的是不

過癮沒錯啊,那就當仁不讓的再來碗白飯吧~~~







  沾麵二回戰~白飯場   

除了一碗白飯,還送來了一小壺東西。







壺內裝的是清湯







那湯當然不是直接拿來喝的,是用來加在沾麵的湯汁裡,除了

可以幫湯汁加溫,還可以讓醬汁的酸味變溫和,更適合泡飯吃。







跟沾麵一樣,不要一次就把全部的湯跟飯混在一起,像這樣用湯匙

挖一點飯,再混著湯一起呼嚕呼嚕吃下去;吃了真是大~滿~足,

整個胃都暖呼呼的。順帶一提,這時候的湯雖然味道還是有點酸,

但還滿好喝的唷。



感想:真佩服自己,才三樣菜也可以寫的落落長;但相對來說,

也是因為這次吃的東西讓自己留下了很深刻的印象,才可以洋洋灑灑

生了這一大篇。或許樂麵屋招牌的焦蔥豚骨很多人覺得好吃,但沾麵

不只好吃,我覺得在吃的時候還多了些樂趣;當然,讓我的肚皮鼓了

一大圈的叉燒飯也挺讓我回味的。重點是,因為這兩樣東西,樂麵屋

算是在我的食單裡復活了



延伸閱讀:(選列出各店最後一次的探訪,更多資料請見邊欄的文章分類)

再訪誠屋拉麵      ~ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21850967

幌屯拉麵(原赤鬼)~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21915888

八番拉麵              ~ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/22471803

再訪花月嵐          ~ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23588103



 樂麵屋

地址:
北市大安區永康街10巷7號

電話:02-23951787

營業時間:11:00~22:00


技術提供:Blogger.