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2011/09/08

[試吃] 克拉拉義式屋






要不是這次的邀稿,很難想像東區還有我完全不知道的餐廳;只能說原本自認足跡

已經遍佈東區的我,還是低估了東區巷弄臥虎藏龍的功力。 







克拉拉義式屋在大安路的巷子裡,沿著大安路從忠孝東路往市民大道的方向走,

在市民大道前一條巷子右轉就可以看到。







從店內延伸出門外的木質平台,營造出某種悠閒的空間感。







披薩跟麵點的單點價位最貴也是在$250左右,以東區的消費水平來說真的不算貴。







店內的批薩跟麵點都是現點現作,等的時間是稍微長了些,但相對的也可以從

餐點中吃到誠意。







除非是中高價的店,東區餐廳的坪數都不可能大到哪裡去,不然光租金就夠老闆

頭疼的;儘管如此,克拉拉義式屋卻能運用有限的空間呈現出不錯的格調,讓我

挺佩服的。







沒有刻意花上大把裝修費,只用簡單的燈光跟應該是老闆自行創作的繪畫,店內

的風格也是可以獨樹一格。無怪乎老闆可以壓低餐點的價位,若是單純花大把錢

去作裝潢,羊毛終究得出在羊身上;儘管老闆再有佛心,想必菜單上的價目欄還

是不會可愛到哪裡去。



















雖然有點奇怪,我還滿喜歡對餐廳的洗手間投以高度的注意;我想,到一家餐廳

吃飯時完全不用到洗手間的機率應該不高吧?如果連洗手或如廁的這點小時間都

可以讓顧客有不錯的心情,才是真正的以客為尊。







純白色的洗手間,竟讓我這大男人一踏入其中也隱約感受到一些夢幻的感覺。







廁紙像這樣用架子置放著,比死板板的掛在牆上好上許多;這種小細節,就是

我很喜歡感受到的人情溫度。













店內的主食以披薩跟義大利麵為主,披薩又可以選是要厚片(7"/11")或薄脆(9"/13")。







任何一種主菜都可以再加$70或$150配成套餐 。







除了加價配成套餐,平日午間還有商業午餐的選擇。







義大利麵、披薩之外,就是一些早午餐的餐點。





  套餐~麵包  

當日的麵包是上桌時還有些微溫的長條麵包,表皮口感酥脆,整體咬勁扎實。







單吃麵包吃的到麵粉的香氣,沾點青醬吃也有不錯的風味。





  套餐~湯  

濃稠度適中,口感滿順口的玉米湯。





  套餐~沙拉  





  套餐~開胃菜組合  







炸香菇的Size碩大的讓人吃驚!皮酥菇嫩,炸衣的部分也不會太油膩,好吃且有

滿足感的炸物。







開胃菜之二是培根蘆筍捲。







開胃菜之三是炸洋蔥圈,可以沾些店家自製的蜂蜜芥末醬一起食用。





  套餐飲料~冰花果茶  





  套餐飲料~熱拿鐵($70)  

點$35以上的飲料要加差價





  雪花牛肉片菌菇義大利麵 單點價:$250 套餐價:$400

麵條有保留麵心的口感,是我喜歡那種吃的到硬度的麵;同時也不失彈性,可以感覺

到煮麵的功力不俗。菌菇的味道是整盤麵的基調,醬汁的份量也下的很夠,吃到最後

一口都不會因為醬汁太早收乾而食之無味。







味道好是沒錯,但這一道麵讓我這食肉者最感動的還是~~肉的份量實在是給的

很有佛心啊!! 儼然忘了這一道麵只要價$250。





  辣味鮮蝦干貝義大利麵  單點價:$200 套餐價:$350

一開始有點小失望,沒想到干貝的部分用的是小貝柱;幸好味道的部分辣得很

出色,給人的印量甚至比剛剛的菌菇義大利麵還深。







麵裡面還放有小魚乾,不但增添了口感,也替整道麵的味道增添了深度。





  火腿焦糖蘋果披薩  單點價:$150 套餐價:$300







味道很難歸類的一道披薩,既有水果的甜味又有起司跟火腿的鹹味;個人來說,還是

喜歡味道單純一點的披薩,要甜就甜到底。







撇開味道上的不適應,披薩本身的口感我還挺喜歡的;吃貫了薄軟的拿玻里口味披薩,

邊緣已經脆到像餅乾的薄脆披薩就像是清流一般。





  套餐甜點~水蒸雞蛋布丁  

製作過程中沒有加水,僅用牛奶跟雞蛋隔水加熱製成;口感綿密,並帶有濃醇

的蛋香。





  套餐甜點~提拉米蘇  

瑪斯卡彭(mascarpone)起司該有的細緻口感呈現的還不錯,酒香也確實融入

在裡頭;以這種價位的套餐來說,能有這樣的附餐甜點算是很對的起顧客了。



感想:感覺得出這邊是價錢跟餐點都很有誠意的巷弄小店,不像有些店,隨便弄

個湯、飲料再搭個阿撒不路的麵就可以在東區搶錢。





  Kilala cafe 克拉拉義式屋

地址:台北市大安路一段19巷5號1樓

電話:02-27117565








2011/08/25

[活動] 新北市蛋黃酥節~重點真的是蛋黃酥






每逢佳節倍思親,月到中秋分外明;恩,這段話跟圖中的兔女郎沒有什麼關係,這篇文

的重點當然也不是在介紹兔女郎(我是很忠心耿耿的,請某人要明鑑啊!)。重點是,

上週末去參加了在板橋捷運站B1廣場舉辦的~新北市蛋黃酥節,場面挺熱鬧的,接下來

請大家邊賞圖邊提前感受一下中秋節的氣氛吧(那個‧‧‧‧想看更多兔女郎照片的,

則請專心看到最後!噗~)。







活動會場在板橋捷運站(三鐵共構)的B1廣場,活動現場是人潮蜂擁,看來活動進行

的很成功啊。







現場共有十五家新北市的糕餅商家參加這次的蛋黃酥節活動。







事先有上網預約的人,可以直接到旁邊的獨立試吃區試吃並投票。







到報到區報到之後,依領到的號碼牌上註明的時段到試吃曲試吃。







不用每個攤位跑就可以一次可以吃到十五家攤位的蛋黃酥,吸引了好些人來報名。







為了讓大家真的憑自己的舌頭去判斷,試吃的蛋黃酥只標明號碼,而不寫出是哪家

餅店的蛋黃酥;立場是很好,但如果事先就逛過一圈會場,有的蛋黃酥一看就知道

是哪一家的就是了XDDDD。







沒有報名也沒關係,現場的攤商也都可以當場試吃(要是有買的話,老闆當然

會更開心~:p)。







到各攤位試吃之前,可以先到服務台這邊拿取DM







DM上有"讚"的貼紙,覺得哪一個兔女郎最漂亮(大誤!)‧‧‧‧‧‧我是說覺得覺得

哪一家的蛋黃酥最討喜,就在那家攤位的板子上「送它一個讚」。







第一家攤子開始的老闆就很有趣,直說好多部落客都自動幫他做宣傳;老闆,東西好吃,

大家當然就會喜歡寫啊(東西不好吃,照樣寫得很開心的也大有人在就是了XD)。











試吃第一家的蛋黃酥是傳統口味的烏豆沙口味,雖然簡單,鹹甜適中的味道我還挺

喜歡的。







第二家也是烏豆沙口味,但是在外皮的部分做了變化。







外皮的部分用了香草焦糖醬去製作,焦糖的香氣讓的確蛋黃酥更有深度。







接下來這家也很有特色







直接用洛神花跟鹹蛋黃作搭配







多了洛神花的酸甜,除了味道更豐富,蛋黃酥易有的甜膩感也頓時少了很多;之前在投票區,

我就是把票投給這一家。







除了焦糖、洛神花,芝士蛋黃酥也是現場讓我覺得比較有特色的。







味道確實整個很濃郁,但是個人覺得吃到一半之後就會開始有點覺得口味太重;人多

的時候當聚餐茶點就很合適,一個人吃個半顆左右剛剛好。







除了試吃之外,現場還有舉辦跟觀眾的互動遊戲。







主持人挺有大將之風,耍冷的頻率也不算太高。







其中一個遊戲是簡單的黑白配(記得是)







還有更簡單的是只要答對主持人的題目就可以從箱子裡抽一張在場攤商的購物

優惠券。







最後一個活動,是大胃王比賽。







我已經過了這個熱血的年齡了,不然想當初我也是猛將一枚啊!







活動屆此已經進入尾聲,工作人員正在進行計票動作。







除了試吃區的投票之外,剛剛在攤位上現場收到的讚也會計入評分。







最後得到金獎的就是這家~依維特食品的九里香蛋黃酥。















獲得金獎的蛋黃酥,會用特別製作的包裝來販賣。







活動介紹的部分到這邊告一段落,傳統的口味也好,創新的口味也好,買盒蛋黃酥回家,

拿來當中秋佳節闔家團圓的飯後甜點吧。



接下來是我實現諾言的時候了(?),接下來就請大家放輕鬆賞圖,小弟先行退場,並預祝

各位中秋節快樂~~~~~(退場之前,請容我再跟某人告解一下:ㄟ~接下來的照片都是

為了活動豐富度而照的,或是說為了回饋支持我網誌的忠實讀者也是可以;總之,這一切都

只是為了工作‧‧‧‧‧‧)




























技術提供:Blogger.