原本新店的鬥牛犬小館在今年七月左右因故轉型為甜點教室，一知道這消息時真的是在心裡哀嚎～「我不要啊！」；幸好從朋友哪邊得知法國菜的部分將在別的地方重新開張，才讓我冷靜下來（噗）。終於，原鬥牛犬小館的法式料理大廚～Raven帶著可愛的鬥牛犬「咕嚕」在通化夜市附近的巷子裡重新出發，以「塞子小酒館」之名讓我尋回了那實惠又美味的法菜滋味。塞子小酒館位在信義路通化夜對面的巷子內，巷口有一家「空姐滷味之家」，巷口的正對面是愛貓園；從所述的巷子（嘉興街127巷）走進去，第一個巷口一右轉就可以在左手邊看到塞子小酒館。很明顯也很應該的，招牌就是用塞子當圖案。店內的座位比之前在新店開業的時候還少，想來用餐的朋友務必先訂位。本月中去用餐的時候，內場只有主廚Raven一個人，衷心希望Raven早日尋得內場的好幫手。下次來的時候會想坐在吧檯的位子看看，邊看Raven料理邊用餐感覺一定很不錯。除了瓶裝的紅白酒，店內也有提供單杯的紅酒。（提醒大家：飲酒過量，有礙健康） 來這邊用餐不用強迫買礦泉水或氣泡水，不額外付費也能喝到好水。餐點的選項感覺比之前略少了些，我想應該是目前內場人手不足的關係。午間套餐怎麼看都很超值，改天一定要來試試。點任何主菜都可以加$150配成套餐，有無限續的麵包、主廚湯跟飲料；飲料可以任選一杯非酒精飲料或單杯酒。以小餐館來說，塞子準備的酒款算滿多的。恩‧‧‧‧‧‧‧說起塞子小酒館跟鬥牛犬法式小館最大的不同，應該是甜點「不得已」變的很簡樸（嘆）。 套餐湯～野菇濃湯 菇類的香味很明顯卻又清新不膩，濃稠度也剛好，濃郁順口的好湯。 無限續的麵包 就算不點任何開胃菜而只點主菜配成套餐，憑這烤的外脆內軟的法國麵包也能吃的很飽足；要不是這天只有我跟小助手兩人來用餐，然後我們還加點了兩道開胃菜，我吃上四片以上的麵包都有可能。 普羅旺斯番茄鑲肉 $150 直接將整顆番茄簍空塞入絞肉後一起烘烤，絞肉僅用香料跟薄鹽調味，整體味道清爽又不失口感。 西班牙蒜味蝦 $350 跟著鑄鐵鍋一同上桌的蒜味蝦，剛端來的時候還一直嗶嗶波波的冒著滾燙的油泡。本來以為會是味道很重的一道菜，沒想到只帶著淡淡的蒜香跟香料味，然後還有油爆的香氣，會吸引人忍不住一直吃下去。 勃根第紅酒燴雞 $580 端上來的時候，我跟小助手都被它的Size給小小嚇到。我的手不算小了，然後這雞腿大概有我拳頭的兩倍大。我只能說～～真的太太太太太好吃了！帶點酸又帶點苦的紅酒香味整個融入雞腿裡，但又不會過於強烈；從第一口吃到最後一口，都會在鼻間跟口中縈繞淡雅卻又明顯的迷人酒香，強力推薦的一道菜！配菜的培根也不馬虎，整個很酥脆。好吃到我很沒形象的拿起骨頭來啃，連骨邊肉都不想放過>///<。 青豆燉飯襯軟殼蟹...
