
日勝生集團在台灣成功打響加賀屋的名號後,又推出另一溫泉旅館品牌~日勝生新秀閣;不同於加賀屋主打懷石餐飲跟精緻住宿,新秀閣的經營方針是讓消費者用平實的消費享受高質感的泡湯環境之餘,還能吃上簡單而美味的一餐。在小資男女當道的這年頭,有這麼好康的事當然要來好好體驗一下。很熱血的從松山區這邊騎了半小時多的車,來到北投光明路上的日勝生新秀閣;新秀閣之前是一家經營了五十年以上了飯店,後來被日勝生集團納入旗下,在重新裝潢後打造成如今的日勝生新秀閣。日勝生集團另一知名旅館品牌~加賀屋就在新秀閣的旁邊,期待改日也能有機會能來這邊感受一下。一樓是名為「四季」的餐廳,大眾泡湯浴池則是在五樓。「四季」的環境相當典雅,餐廳內還有一塌塌米舞臺,聽說爾後在這邊會有演出,想必屆時一定會很精彩。從菜單、餐巾到名片,都富含日式風情。原本的四季餐廳是提供日式套餐,今年10/11號開始改為提供丼飯及一些單點的日式餐點。有看到隔壁桌點的雪花冰,賣相十分吸引人,想說下次來這邊一定要吃吃看。丼飯的套餐有附味噌湯但沒有包含飲料,幸好還是有提供水。 鮭魚親子丼 $420 友人點的鮭魚親子丼鮭魚口感有新鮮,丼飯本身的調味也很剛好而不會過鹹。跟我一樣不打卡就吃不下飯的人請聽好,新秀閣是有提供無線網路的,密碼請跟在場服務生索取。 大碗海鮮丼 $680 雖然魚料是滿滿的鋪在丼飯上,但排盤排的十分美觀,說是藝術品的等級也不為過。魚料除了想裝沒看到也沒辦法的兩大尾牡丹蝦,還有海膽、鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、鮭魚卵,蝦卵。干貝是又大又甜,很久沒在壽司丼飯裡吃到這種等級的干貝。牡丹蝦的鮮度也沒話說,蝦肉Q彈甜美,甚至連蝦頭內的蝦膏都很甜。三種生魚片~鮪魚、鮭魚跟旗魚表現中規中矩海膽很優!別說沒有任何苦味,甚至甜味在吞下海膽之後還會在嘴巴裡縈繞好久。我本來是不太愛這種打顆生蛋在上頭的丼飯,沒料到今天這碗竟然不錯。濃稠的蛋黃混著蝦卵、白飯,在蛋汁的濃稠口感中又有蝦卵的彈牙,很推~此外在碗邊還有一些黑豆、玉子,我把他們定位成零食來吃XD。不管點什麼丼飯都有附一碗味噌湯。難得來北投,還是像新秀閣這樣高質感的旅館,當然要泡個湯才算不虛此行;到一樓櫃台旁拿了置物櫃的鑰匙,準備泡湯去。搭電梯往五樓之前,看到樓梯旁有一充滿北國風情的造景ˇ很快的,來到大眾湯所在地的五樓。新秀閣的泉質有青磺泉跟白磺泉兩種,聽說以前青泉就是青磺泉,白露就是白磺泉,然後每天男女浴室會交換使用(意思就是哪一天男生/女生輪到青磺/白磺的話,隔天男生/...