Pages

2011/07/05

[食] Moe 燃 炭火燒肉~二訪 ( 附記:讓我百感交集好一陣子的Moe二店)

自從近三年前跟友人在 Moe (點連結看初訪時記)聯合慶生後 ( 物是人非啊,煙~),隔了許久再次踏入Moe(謝謝當日請客的大德);雖然前陣子是有去吃過一次二店,只是‧‧‧‧‧‧‧‧先寫這次的正傳,後面再來小小說一下故事好了。(就是故意連三篇都用大塊肉當首圖,人生就是要肉!!)從華視(光復南路)旁邊的巷子走進去(巷口是Dozo居酒屋),過一個巷口就可以看到Moe一店;門面跟多年前比起來,幾乎沒什麼變動。內裡的裝潢也不再贅述,大家就看看圖片吧。菜單倒是跟三年前來的時候長的不太一樣,低頭看了一下我的肚子,跟三年前長的好像也不太一樣(淚~)  Menu    菜單上的肉類不是每樣都有,服務生會在送上菜單的時候詳細說明當日店內的備料情形。不知道為什麼,明明Menu上沒寫,我卻還硬是想在裡頭找到牛五花的選項;回家對照一下當年初訪的菜單終於理解我的執著為何,當年確實是有賣牛五花的。沾料一邊是日式醬油,一邊是檸檬汁。一店的烤爐是內嵌在桌子裡的,特地說這個是為了待會兒跟二店做個小比較。  和風芝麻沙拉  $100  我平常不是會特別吃蔬菜的人,但每次看到苜蓿芽、小豆苗這種"菜味"很重的東西的時候又特愛‧‧‧‧‧看來我的重口味有延伸到蔬菜這方面的傾向。  荔枝蘇打  $130             牛肋條   $200  別看它切的小塊小塊,嚼勁可是一等一。  前胸肉  $320  菜單最左邊那一頁屬於油花較多的部位,前胸肉的肉質滑嫩,有點吃牛五花的Feel。  外橫膈膜  $320  內臟的腥味也恰到好處被調味料的味道給蓋去,只留下濃厚的肉香味,口感也很有彈性。  翼板牛排  $460  當天唯一有供應牛排部位的肉,來Moe一定要點塊牛排肉,不然真的會有白來一趟的感覺。輪到牛排肉部位的時候,服務生通常都會來幫忙烤;先整塊肉兩面烤之後,再切成小塊微烤。雖然瘦肉的比例比較高,但吃起來完全不柴不澀,濃郁的肉汁跟肉香讓人吃在嘴裡有強烈的滿足感。  北海道干貝  $50/顆  ...

頁面 1 / 14: 1234 下一頁
技術提供:Blogger.