
賞心悅目又親切的老闆跟老闆娘 因為太后七夕晚上有事,我的MSN暱稱就寫著~"今年七夕要一個人去吃我家附近的美女關東煮";然後很多朋友看到之後都問我是不是要去內湖那家。答案是~錯!美女關東煮不只是內湖有,民生社區就有一家;而且不只有美女,還有帥哥咧~(遺憾的是,他們正好是一對.......遺憾什麼啊我)幾個星期前在育達商職附近發現這家店的時候,我還滿開心的,想說我家周圍終於又多了一家比較有特色的店。雖然只是簡單的掛上一塊有店家Logo的布,但門面因此看起來更有整體性、更顯眼。不管是內用還是外帶,都是先在外面點好想吃的東西。除了木牌上面寫著的菜色,還有一些是老闆隨機增加的。 剛炸好的牛蒡甜不辣 牛蒡甜不辣跟花枝丸等等的炸物(好像還有芋頭丸吧),都會在店門旁炸過再放到檯面上讓客人挑選,比起直接從冰箱裡拿出來就放在檯上,口感當然好上許多。除了常見的丸餃類關東煮食材,也有蔬菜類可以挑選;這家店的蔬菜選用的很新鮮,連平常不甚愛吃菜的我都吃的很開心,稍後再詳細介紹。如果是內用的話,就自己夾想吃的東西,夾好之後交給老闆就可以到店內入座,等老闆上菜。 夏天吃飯還是要有冷氣啊 本來七夕這天是要一個人來吃,後來還是邀了友人Ivy、Kimi和小敏一起來品評一下這家店。順帶一提,如果拿大錦鯉跟太鼓判(就是內湖很有名那家)相比,大錦鯉對我這個站著都會流汗的人來說,有一個決定性的利多;就是~有店面有冷氣。像最近這種到了晚上還是熱到不行的天氣,我實在沒辦法坐在戶外邊留汗邊吃飯,更別提找朋友一起來吃。所以,我應該會等到天氣涼爽一點才去吃吃看太鼓判吧。 生啤酒 $60 有朋友問我說吃關東煮配啤酒會合嗎?我的答案是,飯友找對的話就一定合;當然啦,夏天一個人來這邊,邊吃關東煮邊來杯消暑的啤酒也是很暢快。啤酒花的味道頗重,喜歡喝淡口啤酒的人可能一開始會不太喜歡;儘管如此,因為關東煮的湯頭很清甜,邊吃邊搭配重口味的啤酒還滿不錯的唷。左邊顏色較深的是辣味噌,辣度不會很重,剛剛好達到提味的程度;可以在上頭加一些柴魚片,沾醬的時候順便帶上一些柴魚片,香香.辣辣.甜甜的滋味會讓各種關東煮食材吃起來更鮮活。 這一碗我記得是$95,下面就不細述各項材料的價錢。用干貝跟柴魚敖出來的湯頭,非常甘甜順口,但又不會甜到搶了食材的風采;加上每樣關東煮食材,本身也融入了湯頭的鮮甜,所以在食用的過程中還是會把焦點放在食材上。簡單的說,就是湯頭很盡責的在扮演提昇食材美味的腳色,即使是最簡單的魚板,也因為湯頭而有了靈魂。 後腿肉 有肉的關東煮實在太得我心了,有肉萬事足啊。之前來的時候都是吃五花肉(下半場會出現),這次換後腿肉來吃吃看。比起五花肉,後腿肉精瘦了不少,但還是帶點微微的油花,而且煮的火侯不錯,所以吃起來不會覺得太乾柴。(如果不喜歡吃肥肉的人,建議點這個,五花肉其實還滿肥的) 北海章魚 章魚腳的口感非常真實,包裹的魚漿卻又口感柔軟,兩者之間的對比形成不錯的層次感。 竹輪 即使放了好一會兒才吃,但還是有很好的Q度。 豆泡鑲肉 肉餡跟吸滿湯汁的豆皮,在口中水乳交融,口感很紮實爽快的一品。 第一次來時吃到的豆包鑲肉 跟之前吃到的豆包鑲肉長的好像又不太一樣,這次的賣相好像比較好。 福袋 超推薦,必點。 裡面的魚卵滿到嚇人,而且魚卵不只是多,口感相當彈牙,可以清楚感受魚卵在跟牙齒接觸時"炸開"的感覺。 因為實在太好吃,後來還單獨加點了一個。 魚板 口感比較軟嫩,是這幾次吃下來比較沒有存在感的一品(比較下的結果啦,應該說別的東西都很好吃,這個是不錯吃)。...