[食] Rice 瑞司義大利燉飯

 本來之前要幫太后的朋友慶生時就要去吃這家店，沒想到那天

店裡的訂位竟然滿了；那時就有一絲遺憾在心中萌芽，加上每

天逛 PTT 美食版逛啊逛啊，就越來越想吃。前兩天終於受不了

，放棄多點人一起去吃比較能吃到多點口味的念頭，義無反顧

的拉著太后陪我去解嘴饞。







東區金石堂旁邊的巷子走到快底的地方，就可以看到瑞司的招牌；

地方比較偏僻，而且店面還滿小的，不過只要稍微留意一下就不怕

找不到地方。







門口的看板除了貼著菜單，還寫著店內除了燉飯還有麵疙瘩；看別人

的食記好像有提到麵疙瘩也不錯吃，不過今天還是主攻燉飯，麵疙瘩

還是留到下次吧。







店裡頭的空間真的不大，雖然我們剛到的時候還空蕩蕩的，不過

一到七點左右人就慢慢多了起來，所以事先訂位還是必須的動作

。順帶一提，老闆有說四月之後會搬到現址附近一個比較大的店

面，所以那時候要去吃的人記得先上店家網頁去看一下新店面的

位置，以免撲空唷。（文末有附店家網址）







加50元就能配成套餐，還挺經濟實惠的。不過看到菜單的第一

印象，就是菜單的設計實在是有點．．．．．沒質感，希望搬

到新店面之後能趁機改善一下；畢竟除了食物本身的美味，店

家的整體風格也是吸引人去用的餐的因素。因為一點點的不和

諧就讓整體的分數受到影響，再怎麼說都是件很可惜的事。





　　烤麵包　　

首先端上來的烤麵包，酥脆的程度讓人滿意，可惜奶油的味道實在

是輕了些。





　　奶油濃湯　　

湯有點鹹，但濃湯的感覺有出來，那份帶有奶油味的濃稠感我還

滿喜歡的。





　　生菜沙拉　　

很簡單的生菜沙拉，sauce的份量跟味道都剛剛好，生菜

也不會爛爛的，所以吃起來還算開心。





　　番茄海鮮燉飯　　$250(套餐價)　　

都已經在心中盤算好了，要是燉飯端上來的時候，份量跟我在

別人食記裡所感覺的一樣少的話，我就要再點一盤．．．．，

事實證明，雖然份量不到看了會大吃一驚，但是"真的不少"。







除了份量比我想像的還O.K.，用料的實在也是讓我很滿意；

不管是蝦仁跟花枝，都不會讓人有應付了事的感覺，幾乎每

一口都能紮紮實實讓人有咬到海鮮的感覺。





　　ㄟ"堪希"唷　　

當然，燉飯最重要的絕對是口感。紅醬的酸度有到，重點是在

顧到醬汁力道的同時，也不會讓飯本身吃起來過於水水的，飯

的亁濕度控制的挺不錯。雖然太后覺得飯還是有點太濕，但以

兩百元左右的價位而言，瑞司的燉飯我已經覺得很有水準了。





　　西西里墨魚燉飯　　$220(套餐價)　　

無黑不歡的太后，點了這個"黑到發亮"的墨魚燉飯。墨魚汁的

味道有燉到飯裡頭，有種大人的味道（．．．是什麼味道啊）

喜歡吃墨魚麵的人應該也會喜歡這道。除了味道滿有深度，比起

紅醬來說，墨魚燉飯的醬汁有縮的比較亁，可以提供給大家當點

菜時的參考。（當然今天沒吃到的咖哩燉飯應該是口感最亁的啦）

不過應該不用我提醒大家，吃完這個嘴巴真的是會黑到不行；像

是相親或是跟曖昧對象出來吃飯等等需要注重形象的場合，點這

道之前要三思啊。





　　毛毛蟲？　　

題外話，跟太后看了半天，越來越覺得墨魚燉飯裡的墨魚實在很

像是毛毛蟲．．．．呵，吃起來是好吃的啦，而且看久了之後還

滿妙是真的。





　　附餐飲料：熱咖啡  &  去冰水果茶　　

套餐還有附餐後飲料，咖啡杯還滿可愛的（記得沒錯的話，上面

寫著是生活工場賣的吧）。





　　烤布蕾　　$40　　　

印象中烤布蕾是單點$50，然後搭配套餐的話是$40。







表皮脆脆的焦糖，和帶著奶香的香滑布丁；能用好吃的甜點來替

今天這一餐做收尾真是件幸福的事情。啦～啦～啦～下次要來吃

咖哩口味的燉飯。



　　Rice 瑞司義大利燉飯

電話：02-27755360

地址：台北市大安區仁愛路4段371號

營業時間：12:00-14:00　17:30-21:00(六．日～21:30)

公休：星期一（＊店家網頁上說有時候星期一晚上還是會營業，

　　　　　　　　請去電詢問）

官方網頁：http://www.wretch.cc/blog/RiceRisotto

　　　　　（內有地圖標示現在及搬家後的位置）