[食]黯然銷魂飯@上海灘

食神裡的"黯然銷魂飯"，大家一定耳熟能詳；既然有店家敢將叉燒飯

打上這個名號在店內販賣，當然要去見識看看。之前在香港茶水攤已

經受過一次"黯然銷魂飯"的傷了，希望這次的經驗能讓我開心些吧；

不多說，往今天要介紹的目的地～" 上海灘茶餐廳 " 前進。







當初還沒開幕的時候，就有在某次去練唱的途中留意到這家店，只是

當時光看到招牌我還以為是賣上海菜的。







店內的裝潢有散發出幾分香港茶餐廳的感覺，有幾分相似東區的麥記飯堂

，但又不會像麥記飯堂一樣擠的跟什麼似的（我真的不知道麥記飯堂人是

在多什麼，並不會特別好吃啊???）。







店內有提供套餐的選擇，選一個主菜搭配飲料或例湯是$150；算了一下，

大概比個別單點便宜20元吧。





　　香露雞飯　　$150(套餐價)　$100(單點)　　

咦？不是專程來吃黯然銷魂飯嗎，怎麼變香露雞？呵，剛好在這邊巧遇

用完餐後也是要一起去練唱的Sam，然後Sam還很配合的把餐點推到我

面前讓我照相。





　　香露雞　　

香露雞有點像淋上醬油的白切雞，醬油的味道挺有味道的，但重點還

是雞腿肉的口感還不錯，再沾上一點蔥油汁，味道又更出來了些。





　　凍檸檬茶　　

不知道味道怎樣。廢話，我總不能吃完Sam好心分享的雞肉還不知足，

然後連人家的飲料都拿來喝一口吧。





　　黯然銷魂飯　　$150(套餐價)　$100(單點)　

恩～光就外觀上來看，起碼比之前在香港茶水攤所吃到的合格多了。半熟蛋

的味道不錯，先吸一口蛋黃，再留下一點蛋黃打散到飯裡吃是我最喜歡的吃

法。







為什麼要特地放個白飯的照片?是因為淋在飯上的醬油真的對整碗飯來說有

加分的作用。適度的甜味讓人不知不覺就一口一口的一直吃下去。





　　敗筆是叉燒？　　

看到這叉燒，大家有沒有什麼感想？對～肉質真的是太瘦了些。

連同行的Sam都在吃了一口直呼這是他吃這麼多次下來狀況最差

的叉燒肉。



我在要離開店家的時候，有向老闆娘反應這個問題；原意只是想

讓老闆娘在餐點品質上做些控管，沒想到老闆娘馬上提供了一個

讓我印象還不錯的solution。







老闆娘在親自到廚房反應後，端出了一小盤比較肥的叉燒肉讓我吃

看看，並跟我解釋說有人喜歡吃瘦肉，有人喜歡吃較肥的肉，如果

沒有特別指名的話，廚房就會視情況來切肉，所以我的那盤叉燒飯

剛好就選用到比較偏瘦肉的部分，還說以後我可以在點菜時註明肉

不要太瘦。



雖然這解釋有點牽強，但積極服務的態度讓我對這家店在心中默默

的打了個"圈"；畢竟價格可以平價，服務卻不能因此打折。回到正題

，後來端出來的那盤叉燒肉，讓我整體上認可了這家店的黯然銷魂飯

的名號；雖然電影裡的味道不可能得知，但起碼到目前為止，可說是

我吃過的茶餐廳中最像樣的叉燒飯了。





　　凍鴛鴦　　

鴛鴦就是奶茶加咖啡，味道嘛．．．．．就是奶茶加咖啡的味道．．．

．．別問了，我很後悔為什麼不乖乖的點凍絲襪奶茶就好。





　　菠蘿油　　

各位，這個我加點的菠蘿油～～不能點！不能點！不能點！除了夾的

奶油還滿厚的之外，真的找不到什麼可以講的地方，尤其是那個麵包

．．．．沒意外的話應該就是一般的菠蘿麵包吧，吃起來一點口感都

沒有。



第一次的上海灘之行，除了菠蘿油讓人覺得有點莫名其妙，大致上已

經可以把這家店列為可以再來的地方；事實上隔沒多久我又去了第二

次（畢竟愛樂練唱的地方附近好吃又不是太貴的東西不多），就

留待下次再分享吧（因為再寫下去我就不用睡了）。



　　上海灘港式茶餐廳

地址：台北市大安區敦化南路1段233巷17號

電話：02-27733183

營業時間：1100-2200 ( 2130最後點菜時間 )