[食]八番拉麵＠永康街

某天再逛永康街的十後，發現我的拉麵版圖似乎又有了新戰場，那就是

～八番拉麵；碰巧隔幾天又在報紙上看到相關的店家介紹，就找了個週

日的下午跟太后來去實地走訪一番。







位置就在永康公園旁邊，招牌還滿醒目的，應該不難找。







菜單的封面已經帶出了招牌八番拉麵的特色～大量的野菜。







菜單的內容大致上如照片中所示，其中麵類的價錢算滿平價的。還有可以

用套餐的方式點菜；我忘了照相，簡單的說就是先選是要八番拉麵還是

金澤拉麵，然後再選是要搭配炒飯、雞塊或是煎餃，共2*3種組合。







店內裝潢是走簡單的風格。







店內茶水是要自行取用，也好，與其叫半天沒人來加水，不如想喝

的時候就自己去倒。





　　金澤拉麵（B  set）    $170　　　

我點了個搭配煎餃的金澤拉麵 B set。







金澤拉麵的湯頭是豚骨湯頭，除了有豬骨熬湯的鮮味還帶點淡淡的

甘甜；不過喝起來雖然有幾分樣子，但對我這種追求重口味拉麵的

人來說，強度還是太Peace了。就同等價位的拉麵來比較豚骨湯頭

的話，博多拉麵略勝一籌，但這兒的拉麵還是比味千拉麵好吃

（味千的口味．．．．實在太台了）。







麵則是細麵，不過雖然說是細麵，但不管是咬勁跟吸附湯汁的程度

都還不錯。







叉燒是五花肉系，除此之外，沒什麼特別的感覺。







明明麵都快吃完了，在想煎餃怎麼還沒來？果然服務生這時拿了一杯

可爾比思過來，說有一盤煎餃煎失敗了所以要重煎，然後招待我們喝

可爾必思。雖然理由有點好笑，不過誠實且妥善的應對的確讓人感受

到誠意。





　　煎餃　　

又過了一會兒，煎餃終於上桌了。







恩，不錯，皮薄餡薄．．．．．等一下，皮薄是應該的，餡也

跟著薄下去是什麼意思。雖然內餡拌的還不錯，煎的功夫也

O.K.，但是吃不到飽滿的感覺是讓人還是覺得有些美中不足。





　　八番拉麵（C set）　$190     

太后點的是搭配炸雞的八番拉麵套餐。







金澤拉麵的特色是用大量炒過的野菜入麵，口感滿清脆的；湯頭則

可以選豚骨或味噌，我們選的是味噌。鹹味是有了，但味噌的味道

不是很濃郁。







有別於金澤拉麵的麵是細麵，八番拉麵則是粗麵；但嚐起來反倒覺得

沒有細麵來的好吃，有點像比較粗的意麵．．．．





　　日式炸雞塊　　

來吃之前，有看到別人的網誌說炸雞塊是套餐裡最好的選擇，點菜前

也有聽到別桌說炸雞還不錯吃。吃了一口之後，我只能說．．．．．

人言果然不能盡信之！這應該是拿雞胸肉來炸的吧，肉亁亁的，皮也

不酥不脆，咦．．．有種似層相識的感覺．．．對了，就跟博多拉麵

的雞塊一樣。總之，是我不喜歡吃的那種雞塊。





　　黃金蛋　　$20    

有單點了一份黃金蛋來吃，蛋黃半熟的程度還不錯，可是味道上有點

太甜了。



雖然不算地雷，但八番不會讓我有想特地再來吃一次的慾望；雖然價

位上有比較便宜，但還是在吃膩了赤鬼跟誠屋，然後樂麵屋又大客滿

的時候才會稍微考慮一下這間吧。

　　

　　八番拉麵(永康店)

地址：台北市永康街15號2樓（入口在冰館旁邊）

電話：02-2327-9010

營業時間：11：00～22：00