[食]新紅寶石酒樓

本以為一場該贏的球賽，被好球帶不一的主審、眼睛兩度破窗的

一壘審跟尾盤打起運氣球的加拿大隊給搞掉了；雖然說比賽有輸

有贏，不過這樣輸掉實在讓人心有不甘。算了，還有3場比賽好拼

，現在就來寫寫食記，看看用美食的回憶能不能讓我心情好點。







今天來寫寫上個月去吃的一家港式餐廳吧；記得一開始會知道這家

中山北路上的"新紅寶石"，還是去香港吃"蓮香樓"的時候，同桌一位

香港人所介紹的。記得那個香港大叔（不是巴士大叔唷．．．．．）

提到的另外一家店是長春路的雅苑，下次也來去吃吃看。







從看起來有點可怕的入口上了二樓，總算看到正常一點的門口了。







本以為不是位在市區的這家餐廳應該沒什麼人，沒想到人還不少；

來的時候竟然剛好客滿然後等了一下才能入座，看來下次還是乖乖

先訂位比較好。







來茶樓當然要先點一壺茶囉，依然是萬年不變的選擇～菊花普洱。







兩個人來的話，如果除了港式小點之外還想吃點盤菜，可以用套餐的

方式來點菜；而且有別於京星等港式餐廳只在平日中午供應這種經濟

套餐，紅寶石的套餐是全日供應唷（包含假日）。





　　臘味蘿蔔糕　　

第一道菜是很正統的港式蘿蔔糕；該有的蝦米跟臘腸丁一樣不少，

口感上也沒什麼好挑剔，讓我跟這家店有了不錯的初見面。





　　蟹黃蒸燒賣　　

套句太后的話，這個燒賣的口感真的可以用"緊實"來形容。總覺得

燒賣吃來都一樣的我，這次一咬下去卻感受到跟以往都有所不同的

紮食，心情大悅。





　　金菇魚翅餃　　

魚翅餃的表現也在我吃過的港式餐廳裡數一數二，而且跟上一道

燒賣不同的地方是，這次的餃皮也成了加分的地方；QQ的外皮跟

彈牙的內餡有著不錯的搭配。





　　鮮蝦腐皮捲　　

光看這表面不會"油光滿面"的賣相，就值得我好好推一下了。







酥脆的腐皮，加上個頭不小的蝦子，讓人吃了還想再吃；重點是

因為油壢的還不錯，所以吃第二個甚至第三個也不會有太反胃的

感覺。





　　燒味雙拼　　

上面淋上一層油後顯的油亮亮的雞鴨雙拼，讓人看了就食指大動。燒鴨

相當不錯吃，皮烤的很脆，肉也不會亁澀；油雞因為肉似乎少了些香味

，相對上就顯的只是還好而已。







吃的時候別忘了沾些蜜梅醬跟油蔥，味道會更好唷。





　　冬瓜排骨湯　　

雖然料還滿多的，但湯本身淡到幾乎沒味道，是個小敗筆。





　　豆酥"蒸"鱈魚　　

撇開有點弱的湯，從第一道開始到現在都吃的挺滿意的；我還在跟太后

開玩笑說敗筆該不會出現在最後上來的豆酥鱈魚吧？沒想到一語成讖，

不但身為這道菜之靈魂的豆酥一點都不好吃，魚肉的味道也是說不出來

的怪；我想問題可能就是出在那個"蒸"字，不是用煎的就是怎麼吃怎麼

不習慣。不過也是要說，來港式飲茶點個豆酥鱈魚的我們倆也挺怪的。







甜點可以選芝麻糊跟西米露；芝麻糊的溫度不冷不熱，所以喝起

來有點不倫不類，西米露的味道就正常多了。



加上一成服務費後一個人大約$350的花費，除了最後的地雷鱈魚

，新紅寶石算是不枉費當初所遇到的那個香港人的推薦；喜歡吃

港式點心的我，終於不用吃來吃去都是吃"X星"系列了。



　　　　新紅寶石酒樓

地址：台北市中山區中山北路1段82號2樓

　　（長安東西路跟市民大道中間，差不多是在華陰街口的地方）

電話：02-25670580

營業時間： 11:30-14:30　17:30-21:30



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『隨波逐流的木』～哥吃的不是美食，是未來的美好回憶 |