朋友告知東區開了一間新的漢堡店~JB Burger。基本上衝著它是漢堡店,
我就一定會去捧場;再加上開幕期間套餐還打八折,看了一下打折的期間
是到這月底,那當然是要火速去撿便宜一番。
JB的位置就在東區金石堂的巷子進去,走到快到仁愛路的時候就可以看到了。
(補充說明:JB = Jesus Blessed,會取這名字,是因為四個創業的
股東中有三個是基督徒。有興趣知道的人,可以看一下其中一位
股東的網誌~JB Burger 的過程)
這是JB的套餐內容,大致上來說,就是分牛肉跟豬肉兩個系列,然後看是要
雙層(會有Double的肉片跟起士)漢堡、起士漢堡還是最簡單的漢堡,總共
2*3=6種組合。
從單點的價格更能發現,JB跟茉莉不但是在同一條巷子上,連漢堡的價位都
是在同一級;或許這是巧合,但既然是同等價位又都在附近,待會兒就難免
會拿這兩家來比較一下。
套餐的飲料是自取的,也可以免費續杯。
醬料也都放在收銀區的附近,由顧客自取。
]
套餐的薯條,可以換成薯塊,不用加價。
座位是美式漢堡店常見的高腳椅,座位數不多,不過還是比東區的茉莉
多(茉莉大概五個座位左右吧,這邊大概可以坐十來個),空間也比較
寬敞;純就用餐環境而言,JB比較適合找朋友吃飯。
雙層牛肉漢堡套餐 $165
今天點了一個雙層牛肉跟一個從雙層豬肉,當然是先從漢堡的王道~
牛肉開始看起。
光看外觀,其實有點不妙,不知道是煎的太久還怎麼樣,外頭的麵包
看起來有些亁。
Double Patty and Cheese
雙層的肉片跟起士,震撼度果然有夠,但看起來怎麼覺得有點單調咧....
別急,稍後就知道答案了。
斷面秀
第一次來,當然要來個斷面秀囉~
(P.S.終於有位格友~Phoebe發現了一個問題~哪來的刀可以
切漢堡?.....哈,我是直接請師傅幫我切一半,而
且還老實跟他說是要拍照用的)
之前在PTT上看到有版友說肉片很亁,當日倒是沒有這種情形。
雖然肉片不算厚(當然不能跟價位高上一級的佛客或樂子比),但的確有比
茉莉的厚上一些,尤其是在肉片較厚的地方,還能見到滿漂亮的粉紅色。
在肉汁沒有流失太多,加上雙層起士的香滑,咬下去的口感其實慢順口的
,也能滿足大口吃肉的慾望。但在這時候,我想拿茉莉的漢堡出來比較一
下。
左:茉莉漢堡 右:JB
比較之下可以發現,JB的漢堡在材料的平衡性上有點薄弱,所以吃了兩口
之後就會開始有點單調。而且不知道是不是我個人的舌頭問題,總覺得當天
吃到的漢堡有點鹹;對,是鹹,或許這也跟少了大量的蔬菜去平衡味道有關
係。另外還有一個問題,就是麵包;就像一開始所看到的,雖不到難吃,但
真的有些亁澀。
JB薯塊
薯塊的皮還滿酥的,因為我們當天也有吃到薯條,個人建議,真的換成薯塊
會好一些。
雙層豬肉漢堡套餐 $165
除了早餐店之外,很少會吃到豬肉的漢堡;就食用者的角度來看,能提供
豬肉漢堡,讓不吃牛肉的人也可以跟朋友進來店裡一起用餐,這點是值得
加分的。
豬肉片當然有比早餐店的厚,起士溶化的也很漂亮。
斷面秀
有比想像中的好吃,肉片咬起來有一定的彈性,但少了肉汁的加持,豬肉漢堡
的口感當然就沒牛肉漢堡來的Juicy。所以要是可以選擇的話,當然還是點牛肉
漢堡比較好。
薯條
薯條是現炸的這點沒問題,因為我有親眼看到;但....也切的太細了點吧?
造成雖然外皮有硬度在,但沒有扎實的口感支撐住,甚至有點「疲軟」的感覺。
現在大家知道我為什麼剛剛叫大家換成薯塊會比較好了吧。
打完折下來,一個雙層套餐的錢是$132;你說恢復原價之後,我還會不會再來?
我想我哪天路經東區時,會再給他一次機會,買個單點的雙層漢堡吃吃看有沒有
進步吧。
P.S.打折只到今天(4/30),想嚐鮮的人可以把握機會
延伸閱讀:JB Burger 的過程 (By Sharon)
JB Burger
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2號
(延吉街附近的金石堂旁邊的巷子進去後,快到仁愛路的地方)
電話:02-27753027
營業時間:1000~2130
【閱】
回覆刪除看起來還是佛客的漢堡比較吸引我...
版主回覆:(05/25/2008 09:26:42 AM)
的確佛客給我的吸引力還是比較高,
不過兩家店的價位上還是有差是真的
離我家很近呢^^
回覆刪除價格也還好
可惜..我對這種漢堡美食比較不感興趣^^///
你介紹的好詳細 真是細心^^
版主回覆:(04/28/2008 10:20:58 PM)
細心這兩個字,大概只有在拍照的時候(尤其是食物),
才會在我身上出現吧 :p
好久沒來囉
回覆刪除看起來真的很好吃ㄟ...^^
版主回覆:(04/28/2008 10:21:51 PM)
對啊,妳好久沒來了,不過我有常常去看妳網誌唷^^
喔 之前是鐵板燒餐廳ㄟ
回覆刪除我看到改裝了 下次也去試試
版主回覆:(04/28/2008 10:23:03 PM)
恩,之前這邊好像是一家鐵板燒沒錯,
只是我沒吃過 ^^
看那個菜單
回覆刪除有種出國的錯覺 ㄎㄎㄎ
小熊有個疑問
斷面秀的刀子哪來的...
版主回覆:(04/28/2008 10:20:15 PM)
哈哈哈,妳是第一個發現這個問題的人耶;
老實說,我是請師傅幫我切的,還直接跟他說
我是想拍照 ~(大笑ing)
那天才和朋友討論有這家新開幕的店
回覆刪除就看到你PO出來了~讚!
薯塊真肥美
版主回覆:(04/28/2008 10:19:25 PM)
哈,我對吃這碼事,可一向都不落人後
(前提是要吃的起的地方 XD)
感覺跟in&out 很像ㄟ
回覆刪除版主回覆:(05/02/2008 12:14:51 PM)
嗚嗚嗚,我好想去美國吃吃看傳說中的in & out
吃過了~ 好吃~
回覆刪除一進店有種到美國的感覺~
我喜歡!
版主回覆:(05/04/2008 08:51:08 AM)
從老闆給我回覆的感覺,他們真的很想呈現出美國的口味,
我也會再找一天去吃吃看吧,畢竟我也滿喜歡他們店給我的
感覺
薯條的差異在於是否有上麵衣
回覆刪除薯塊有上麵衣所以會比較脆,而薯條直接馬鈴薯切至而成,因此不會有脆的外衣。
不過從你的照片看來,你的漢堡真的比我去吃時差。
有機會在去尋找其他漢堡店吃吃~~
版主回覆:(05/06/2008 05:29:45 PM)
我是覺得它切的有點太細了,稍微再粗一點點會更好
其實JB 試賣期間吸收了許多顧客的意見,
回覆刪除讓我感動的是薯條竟是現切現炸的,並非冷凍薯條,
而且薯條有再加以改良,
和美麗的老闆娘聊了一下,
才發現許多人都不愛一開幕的薯條口感,
現在已改為不同品種的馬鈐薯,口感非常的好,
顏色也很漂亮,冷了也不會軟趴趴,
而且最近吃過的人都會想念那種似乎台灣吃不到的薯條,
口感很特別^O^ <個人很愛>
另外麵包也有改善,已變得鬆軟很多,
重點是生菜的部份竟然也多了非常多,
我覺得這一家店真的值得再品嘗,
版主回覆:(05/08/2008 08:56:32 AM)
我想我一定會找個時間再去吃吃看JB,
如果有不一樣的感受,再Po上來跟大家分享囉^^
I am a lover of burgers; also I am a follower of Jesus.
回覆刪除Now you have the both... ^^
Worth a try indeed! Best wishes to JB...
版主回覆:(05/20/2008 05:35:47 PM)
God Bless you~
很不好吃
回覆刪除吃了以後大失所望
版主回覆:(02/11/2009 05:29:29 PM)
市民大道上開了發福的二店,去吃吧,相信可以讓你獲得一些安慰
哈哈
回覆刪除我是發福本店的忠實顧客
每次去一定都要點一客雙層牛肉堡((超棒
只是他好遠
在中山國中站那裡