跟太后一起請了半天假,下午先去辦些事情,晚上再一起去看迷霧驚魂
的首映;這代表著什麼呢?....嘿嘿嘿,代表又可以找頓商業午餐
來吃啦~
今天選定的店~花酒藏和風居酒料理還是跟日本料理脫不了關係。我想
我跟太后八成都有生魚片上癮症,三不五時就會很想吃個日本料理;其
中尤以我的"症頭"最為嚴重,沒辦法,要是不把荼毒我多年的"醬太壽司"
裡有出現過的壽司都吃過一遍,我想這個症狀是好不了的吧。
花酒藏是走創意料理路線,店內的裝潢也符合 Sake-Bar 的一貫風格,
有濃濃的Lounge風。今天會來吃這家店,是因為數年前有來這邊辦過
一次生日聚餐,當日對這家店的印象就還不錯;不過記得當時的店名
僅有A-plus,所以"花酒藏"應是後來加上去的。
商業午餐的價錢落在220~320的範圍內;我們點了個創意壽司跟
太后愛的生魚片蓋飯,接著就開始上菜吧~
味噌湯
湯的味噌味跟鹹度都算拿捏的不錯,所以喝的還算順口;另外湯碗還
滿有質感的,多少也有些加分作用。
沙拉
不愧是創意料理店,連沙拉都要給它小小不一樣,連鳳梨都出現了。
生魚片蓋飯 $380
生魚片蓋飯一端上桌的時候,給人的感覺滿賞心悅目的;用船型的碗
來盛裝,好像開來了一艘海鮮船的感覺。
鮪魚、鮭魚跟油魚都還不錯吃,海膽沒什麼腥味,也有一定的水準。
特別的是,竟然能在生魚片蓋飯裡看到龍蝦沙拉?雖然有些錯愕,
但吃起來的感覺還不賴倒也是真的。食物o.k了,但問題卻發生在容
器上;不規則的造型使得夾取東西的流暢度變低了,也影響了進食
的感覺。只能說加分的地方卻也成了扣分的地方。
創意壽司 $220
創意壽司則由握壽司跟兩種口味的壽司捲組成,分別來看看吧。
可樂餅卷
可樂餅的外皮很紮實,相對的讓整個壽司捲的口感也鮮明了起來;
雖然簡單了點,但意外的還不難吃。
火龍卷
鏘~鏘~鏘~龍蝦沙拉再度出現;這還不稀奇,仔細一看,裡面
竟然還包了一小塊火龍果。老實說,沒什麼吃到火龍果的感覺,
畢竟那一小塊火龍果能起到的作用也有限;反倒是龍蝦沙拉再次
小兵立大功,加上點綴在外頭的蝦卵,整個壽司捲也是有相當的
口感。
這兩個孤單的握壽司,應該只是怕點餐的人吃不飽而加入的吧。
餐後還有一杯飲料,當日的甜點則是巧克力奶酪。
基本上今天這餐算是風平浪靜,雖然不難吃,甚至生魚片蓋飯還具有不錯
的水準;但一來散壽司(生魚片蓋飯)容器降低了食用時的痛快感,二來
所謂的創意壽司也沒有帶給我什麼驚喜。看來所謂的創意料理,還是比較
適合在晚上的氣氛下好好享用多樣化的搭配;午餐的話,還是乖乖的去吃
傳統日本料理店吧 。
A PLUS花酒藏
地址:台北市大安區安和路1段33號
電話:02-27319266
店家網頁:http://www.aplusdiningbar.com.tw/
每次看完這些圖文介紹
回覆刪除彷彿自己也在嘴裡嚐過了一遍
不過癮的部份當然就是
真正吃到以前都只是渴望與想像....
版主回覆:(04/14/2009 11:21:06 AM)
呵,以妳對台北的熱愛來看,有機會的~有機會的
我也超愛吃生魚片的呢~我家寶貝也是(哈
回覆刪除哈)
所以我們也很常去吃~只是現在得禁口(可憐
的寶貝就陪我一起= =)
等到可以吃的時候,我一定要大吃特吃啦
(吼~!)
版主回覆:(04/04/2008 10:13:42 AM)
為什麼要禁口?
不應該在中午的時候參觀你的部落格==!
回覆刪除越看肚子越餓...
版主回覆:(04/04/2008 10:15:15 AM)
應該什麼時候看都會餓吧~XD
每天都降子吃..
回覆刪除我想你們都很享受人生還有美食
連放三天ㄟ
不知道你又要去吃什麼好吃的呢??
真好ㄟ
版主回覆:(04/04/2008 10:15:44 AM)
我女朋友是不得不跟著我到處吃吧~:p
餐點看起來好好吃
回覆刪除請假出來吃的餐點更好吃
有種賺到的感覺 ㄎㄎ
嚕小熊
版主回覆:(04/04/2008 10:16:57 AM)
嘿啊,尤其是日本料理的商業午餐
來你家幫你衝人氣
回覆刪除有空回訪我家吧!
呵呵呵呵呵呵~~
那個玉子燒看起來超好吃~~>ˇ<
回覆刪除版主回覆:(04/04/2008 10:17:25 AM)
呵,我倒覺得那玉子燒還好,它單點的菜好像比較值得期待
替自己裝個灌食器,時間到就可以自動餵食,多麼的流暢,多麼的舒適阿!!!
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