有在注意時尚新聞的人,最近應該有注意到以飾品起家的Dazzling
上週在茶街開了家走質感路線的~Dazzling Cafe(值得放鞭炮,
茶街終於不是只有「店名不同.效果相同」的泡沫紅茶店了)。
雖然我只注意"食尚"而不時尚,但剛好有朋友傳給我相關的新聞
連結;看了店家介紹後,覺得它們的主打~"蜜糖土司"挺特別的
,於是週末就帶著太后火速去嚐鮮。
Dazzling Cafe在統領後面那條茶街上,但是是在比較靠微風二館(以前的
ATT)那邊;門口的停車位我沒有確認,但我想使用權應該是大樓住戶的
才是。
如同門口的招牌,Dazzling Cafe主打的甜點是蜜糖土司。
店內的裝潢以黑跟白作為基調,然後以粉紅色系的花卉作妝點;加上寬敞的
空間設計,營造出典雅又可愛的舒適用餐空間。值得一提的是,雖然主打的
還是甜蜜輕鬆的感覺,但整體的裝潢卻又不會太造作,讓大男生坐在裡面也
不會覺得很不自在(這一句話,怎麼說的好像是在埋下以後要自己來吃的
伏筆........)。
超Q服務生
穿上Logo圍裙的服務生看起來超Q的,可愛到即使要冒著回家後跪主機板的
危險,也要拍一張照來讓大家感受一下。
Dazzling跟Dazzling Cafe的店卡一黑一白彼此呼應,讓人一看到店卡
就可以感受到這兩家店的血緣關係。
既然是姊妹店,當然就要作最大的資源結合,店內也有販賣Dazzling的飾品。
除了DM之外,門口還有個飾品的實體展示櫃;裡頭的飾品是由名媛孫芸芸
跟最近戲劇表現火紅的吳建豪所設計。
杯墊是跟店卡一樣的圖樣。
粉色的Logo很有時尚感,即便是下午茶餐廳林立的東區,都難得見到像
這樣小有質感的餐巾紙。
Menu
一打開Menu,最先看到的就是店內主打的~蜜糖土司。
Menu~蜜糖土司
蜜糖土司的口味共有12款,每張圖片都讓人看的垂涎三尺,實在很想每種
都點來吃吃看啊....
蜜糖土司的價位大概都是$220左右,席間有看到隔壁桌的點火焰蜜糖土司,
會真的會有小小的火在冰淇淋上燃燒著,很有視覺效果啊(把妹利器?)
Menu~其他甜點
除了焦糖土司外,也有其他像鬆餅之類的甜點。
Menu~輕食(三明治.帕尼尼)
Menu~茶
茶類的飲料價位在$150左右
Menu~咖啡
Menu~正餐餐點
粉紅色的這本是一般餐點的菜單
裡頭的菜色只在午餐跟晚餐的正餐時段才有供應。
點好菜之後的帳單,會用一個很有質感的皮製本子夾著。
秋煥葡萄果香茶(無咖啡因) $140
主要的基底味道是葡萄的溫暖甜味,然後夾雜散發出蘋果的香氣,是一款充滿
濃濃果香的風格茶。
冰釀蜂蜜蘋果茶 $140
薄荷的香氣跟檸檬的酸味,調和了蘋果的甜度,很清爽的飲料,我很喜歡。
巧克力嘉年華蜜糖土司 $220
之前在咖啡廳看習慣的都是鬆餅,蜜糖土司一上桌的時候,就有種讓人眼睛
一亮的新氣象。
因為太后酷愛巧克力,所以點了巧克力嘉年華。本來以為是黑抹抹的一片,
結果這道土司除了巧克力冰淇淋跟巧克力醬之外,還運用了黑、白巧克力片
跟草莓、馬卡龍去作搭配;不但不會黑抹抹,還很有五彩紛呈的樣子,具有
甜點該有的視覺性。
為了食用方便,可以先將巧克力片跟馬卡龍給吃掉
問了一下服務生這個馬卡龍是什麼口味的,他只回我是店家特製的~XD
吃起來有點太脆,少了綿密酥融的口感;感覺在搭配的馬卡龍上還有可以
加強的地方。
把馬卡龍吃掉後,更可以清楚看到巧克力冰淇淋微溶在土司上的迷人模樣。
裡頭的土司已經切好成條狀(沒算錯的話,一份蜜糖土司裡有九條),用夾子
夾起來就可以吃,食用方法簡易方便。
烤過的蜜糖土司,甜味適中不膩,口感是六分鬆軟中還帶著四分酥脆;
搭配香甜濃醇的巧克力冰淇淋,整個是越吃越停不了口。
吃完一條一條的土司後,旁邊的"牆壁"也不能輕易放過。
首先當然是要執行拆房子的動作。
然後再切成條狀之後,吃不夠的人又可以繼續吃了(太后:只有你還
吃不夠,我早已經飽了)
雖然"牆壁"的部位有點硬,不過沾一點巧克力醬跟冰淇淋後也是不錯吃,
感覺像是紮實的巧克力土司。
還可以加料來點蜂蜜。
當然也別忘了底層的那一片了,這可是精華啊。
沾了滿滿巧克力的酥脆土司,就像是在吃巧克力餅乾一樣,吃到後來乾脆
不切了,整片給他大口咬(太后:這是女孩兒們優雅喝下午茶的地方,您
老人家可以優雅一點嗎?)。
香蕉巧克力蜜糖土司 $220
雖然明明知道太后已經接近"解戰狀態",但有一種口味實在是不點
就沒辦法安心的離開這家店,那當然就是~香蕉巧克力(誰叫我是
香蕉控)
比起巧克力嘉年華,搭配香草冰淇淋的香蕉蜜糖土司就沒那麼重口味;但
清爽也有清爽的好吃,即使是剛吃完重口味的巧克力嘉年華,也不會覺得
這一道的味道有被蓋掉的感覺。回家搜尋了一下這家店,才知道奧妙在於
這家店的香草冰淇淋是砸重本用了Movenpick,難怪口感就是比一般咖啡
店的冰淇淋更濃郁。(這樣看來,剛剛的巧克力嘉年華應該也是用莫凡彼
的巧克力冰淇淋)
沒有巧克力冰淇淋的襯托,土司下層就幾乎是在吃原味;這時候就可以跟
剛剛吃"牆壁"一樣,加點蜂蜜來提味。
松露薯條 $280
不知不覺,就在店裡坐到晚餐時間;想說嘴還有點饞,又對它們的松露薯條
很感興趣,就點一份來當作是試水溫。
松露的高雅香味很明顯,讓這道薯條在味道的深度上有倍數的加分作用;
而且外皮酥而不硬,喜歡吃薯條的人一定要點來一嚐。
問了一下店內是否類似會員卡的東西,得到的答案是只有購買整本餐券就
有附一張會員卡。
餐券是一本$2000,雖然這餐吃下已經差不多$1000,感覺直接買來用還
滿划算的,但還是等下次吧.......(p.s.我忘了確認是否可以購買
當次直接使用,不過應該是可以吧?)
感想:據說蜜糖土司在日本已經是跟鬆餅一樣普及的甜點,現在在台灣也
終於可以吃到了;率先引進這蜜糖土司的Dazzling Cafe,等若是為台灣的
甜點圈注入一股清流,讓大家在鬆餅之外,又多了個值得追尋的甜點新天地。
延伸閱讀:
咖啡弄~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24153087
boîte de bijou 珠寶盒法式點心坊Ⅱ(安和店)~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24881404
Laetitia 拉提莎泡芙~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25008027
SALON DE THE de Joel Robuchon~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25099120
Dazzling Cafe
地址:台北市大安區忠孝東路4段205巷7弄11號
(微風2館正後面)
電話:02-87739229
網址:http://cafe.dazzlingdazzling.com/
營業時間:平日 11:00~23:00 例假日前夕 11:00~24:00
2010/01/25
[食.新開店] Dazzling Cafe ~下午茶新氣象
技術提供:Blogger.
衝太快了啦
回覆刪除要搶第一手報導也不是這樣
不過看起來還真不錯喔
再來就換我去啦
版主回覆:(01/28/2010 02:09:18 AM)
就算已經吃過一次,我還是要跟~XD
你................
回覆刪除真的...............
也吃太多了吧!!!
還好我老人家沒去 不過.....
我幹嘛答應你去跟Johnny說你是我朋友
這樣會不會被認為"食以類聚"??
版主回覆:(01/28/2010 01:43:21 AM)
妳本來就沒比我少吃多少,還想劃清界限咧
讀後心得:
回覆刪除1.看到前面幾張圖時,本以為你是為了女僕店員才去的
2.後來才知道我誤會你了,原來是為了搶先體驗"把妹利器"
3.嗯...總之都是心術不正的動機
4.重點是原來還有剩1000元的餐券!!!
木大人~好東西要和好朋友分想嘛~
大家說是不是啊!!!!!!
捐出乃~捐出乃~捐出乃
版主回覆:(01/28/2010 01:44:44 AM)
見到鬼,妳沒有看到我寫我沒買嘛~ =_=
逼逼~~犯規~!
回覆刪除跪主機板!!~~~(揮鞭)
原因:
1.吃太好了....
2.那個服務生照片不夠多~!!!
(您就冒著生命危險幫廣大讀者爭取福利吧~~)
(土)
版主回覆:(01/28/2010 01:45:52 AM)
我下次去,一定會彌補各位男性讀者的遺憾的
正妹照片不夠多!!!(跺腳)
回覆刪除太后一定會體諒你是為了廣大的讀者謀福利的~~~
看完一整篇~
我有種想把濃湯放進麵包碗裡感覺~噗
版主回覆:(01/28/2010 01:46:52 AM)
我怎麼覺得妳形容的像是在吃碰餅配花生湯一樣
好有氣氛的店~
回覆刪除不過正妹的照片不夠+1
版主回覆:(01/28/2010 01:48:07 AM)
有遺憾才是美啊~
在不久的日子..
回覆刪除敬期期待..
米朗琪2店..
米朗琪 不出 誰與爭鋒..
噗噗..
版主回覆:(01/28/2010 01:49:06 AM)
要是像一店那樣要排兩小時,開到十店我也不會去吃~:P
我記得有一家開花屋還是花開屋
回覆刪除也有這種烤土司啊
所以應該不是"率先"引進喔...
不過,
該店整體的感覺已經吸引到我了啊!!! ^^
版主回覆:(01/28/2010 01:50:06 AM)
開花屋現在沒營業了(不知道桃園的分店還有沒有)
不過還是有別的網友提醒我士林有一家店也還有在賣;
Anyway,可能是我誤會老闆的介紹,但不管如何,
這家的蜜糖土司口味還滿多呃,就算不是率先或唯一,
也很值得來吃吃看我覺得
半夜看這個 真的很夭壽說~~
回覆刪除台中之前也過店家買類似的產品
超厚片吐司上面放上妝飾跟冰淇淋
那次留下了非常不舒服的經驗
因為點烷餐點以後 不到5分鐘我點的吐司就來了
同桌的有人卻是等了快20分鐘
原來 我所點的那份 是鄰桌客人所點
已做好 因主餐未吃完 所以放著的
送到我桌上 都是冷了 很差
後來也倒了
看到Dazzling Cafe中間是挖空
將土司另外排放 口水
好特別~~也好想吃
版主回覆:(01/28/2010 01:52:27 AM)
這種東西要是做得不道地,吃起來就真的會像笑話,
希望你可以趕快有機會吃到好吃的蜜糖土司
這間飾品超夢幻的,
回覆刪除我不知道還有甜點店呢,
看起來比kitty好多了.
版主回覆:(01/28/2010 01:53:32 AM)
哈,我走進Kitty應該會暈倒吧
雖然有正妹照很好
回覆刪除但我擔心你會被太厚剁腳筋XD...
拆房子感覺真有快感A_A
版主回覆:(01/28/2010 01:54:09 AM)
我怎麼覺得妳不是在替我擔心,而是在給太后"建議".....
餐點和服務生都令人心動=ˇ=
回覆刪除版主回覆:(01/28/2010 01:55:40 AM)
對嘛,就算主要是在賺女生的錢,像這樣也有顧到
男性同胞的用餐心情才是正道~XD
挖!妖受累...我餓ㄌ!
回覆刪除在台北喔@@好遠喔
版主回覆:(01/28/2010 01:57:30 AM)
體諒一下台北人吧,吃已經是我們最大的娛樂了
請問他好像是不接受定位
回覆刪除那你們現場候位有等很久嗎?
版主回覆:(02/02/2010 10:39:17 PM)
那天還好,沒有排很久;而且聽說它現在有開放部分訂位,可以打電話去問一下唷
印象中這個位置的店家
回覆刪除是開什麼倒什麼...
希望Dazzling能撐久一點
版主回覆:(02/02/2010 10:40:12 PM)
以它的價位跟品質而言,我誠心的祝福它能屹立不搖
今天晚上去詢問會員卡
回覆刪除他告知會員卡只有50張
已經賣光了
不過還是買了兩千塊的餐卷
買兩千塊餐卷
就多送兩百塊餐卷
版主回覆:(02/02/2010 10:41:00 PM)
哈,有賺就好;現在還有送馬克杯嗎?
報導的好詳細喔~等等就去吃!感謝
回覆刪除版主回覆:(02/02/2010 10:41:54 PM)
希望你也會喜歡這家店
這個最近很流行耶..
回覆刪除好想吃看看喔..
我想吃香蕉的..
版主回覆:(02/02/2010 10:42:30 PM)
香蕉,最高~
流口水啦
回覆刪除今天晚上有去吃,客人幾乎都是女性,如果我沒看錯藝人田麗也在其中
回覆刪除今天點了冬季圓舞曲蜜糖吐司,蜜桃柚香冰茶,香草干貝蟹肉麵,松露薯條今天沒有供應所以無緣
除了冬季圓舞曲蜜糖吐司感覺普普外,另兩款都還不錯
正妹有兩位,接待一位,服務生一位,您照片上那位我倒是沒看到...
以上
版主回覆:(02/02/2010 10:43:21 PM)
你說的那道蟹肉麵,正是我下一次去想吃的東西
很不錯的一家店喔~
回覆刪除他們家的飾品也不錯喔
版主回覆:(02/02/2010 10:44:18 PM)
恩,那天有稍微看一下,都還滿有設計感的
Dazzling這間店的裝潢很用心喔..看得出來老闆的品味..可以從小地方就
回覆刪除可到老闆的用心..這間店的主要特色餐點是哪個呢..下次去可以去品嘗一下..
版主回覆:(02/02/2010 10:45:03 PM)
應該還是蜜糖土司吧,推薦你試試重口味的巧克力嘉年華土司,跟試覺效果
很讚的熔岩焦糖土司
蜜糖吐司, 很久前台灣的某些店家就有賣了耶 ^^
回覆刪除不過這麼多口味還是第一次看到~
版主回覆:(02/02/2010 10:54:09 PM)
不愧是檸檬大.....其實也有別的網友跟我說了,
我只是懶得改而已(羞),我想店家應該也不知道吧~XD
除了已經歇業的開花屋,士林的軟糖咖啡聽說現在還有在賣;
不過就算這家不是第一家,如同檸檬所說,它的口味算是很多的了,
冰淇淋跟土司也搭配得很好,還是很值得一吃
請問這要加收服務費嗎?
回覆刪除版主回覆:(02/02/2010 10:51:49 PM)
要收的唷,我竟然忘了寫,真是失職啊.....
馬的,這篇我每天都會看一遍
回覆刪除哈哈哈!!!
版主回覆:(02/05/2010 01:40:20 AM)
聽說它現在有限用餐時間為90分鐘,我明天晚上會去吃,等確定了再跟妳說
哇塞~這一頓甜點真的太美味了
回覆刪除但回去過年爆肥好幾公斤
還是先減減重量先
應該不太可能啦
還是揪人來一起肥吧
東區法國下午茶Christina Afternoon Tea開市大吉,給您拜年
回覆刪除http://www.wretch.cc/blog/christina54/26630553
真的嗎 我知道了 謝謝你:)
回覆刪除版主回覆:(02/05/2010 01:39:45 AM)
以土司而言,我推薦的順序是巧克力>經典>香蕉,火焰什麼的可以點來看視覺效果,其他的....真的很想吃再點
我家就住在Dazzling Cafe附近呢~
回覆刪除所以想說如果大家有需要現場排隊的話
我可以幫大家代排喔!!
如果有需要的話就寄個email給我吧!!
beautymarket0324@ymail.com
詳細的內容我會在email中回覆您的~~~
HI|&
回覆刪除大家好
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相關合作可以來電詢問
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TEL:(02)8983-9668吳先生或是康先生
聽說這裡號稱貴婦下午茶, 昨天邀我倆位打伴似貴婦的女友, 竟然沒訂位也有位子, 但是
回覆刪除大失所望, 店面裝潢一般, 甜點普通, 價位偏高, 人聲吵雜, 欸! 去一次就夠了.
平時沒訂位也不用等太久,但去一次就夠了. 食物一般,價位偏高,裝潢桌椅普通,有點吵
回覆刪除雜. 騙小女生的啦.
欣賞是一種美德
回覆刪除