雖然是個隔天還要上班的星期五,讓週末變的不太像週末,但辛苦工作了
五天,不吃點美食怎對的起自己.....好吧,我承認就算不是週末,
我也幾乎都是在吃。Anyway,因為有愛評網換到的買一送一券,這天
帶太后來到萬芳醫院站附近的~海宴涮涮鍋。
會特地跑到像萬芳醫院這麼遠的地方來吃東西,一方面是因為有買一送一
的優惠,一方面是很多網路上的評價都說這家店的海鮮不錯,所以才千里
迢迢的跑這一趟。
海宴在松青超市的B1,出了萬芳醫院站,出站後順著興隆路直走,走到
辛亥路口就可以看到了。順帶一提,那個站在樓梯上的人就是店老闆,
一開始我只覺得他有點眼熟,一直到後來我在店裡看到陳致遠,才想起
來他好像也是兄弟象的球員,只是想不起來是誰;回家後上網查了一下,
才知道它就是陳致遠的表弟~曾嘉敏,。
原以為隔天要上班,應該不用訂位也會有位置,沒想到店內生意挺好的,
我們還等了一下才有位置。店裡的空間感很寬敞,還有小小的挑高,用餐
起來還算舒適。
點菜的方式基本上就是先選主菜,然後其它的火鍋料都可以在自助區無限
取用,而且不管選什麼主菜,基本款的四種肉~特選牛、梅花豬、羊五花
跟雞肉都可以免費續點。意思就是如果想吃好一點,可以點安格斯牛,就
會先拿到一盤安格斯牛肉,接下來還可以一直點$260的那四種肉,最後付
的錢就是安格斯牛的$390+10%;或是省錢一點,直接點$260的其中一種
,這樣就是從頭到尾吃那四種基本款。
雖然換到的買一送一優惠券內容限定只能點四種基本款的肉鍋,但來到
這邊當然要嚐一下它們的當家海鮮,便不假思索的把其中一鍋加價換成
綜合海鮮鍋($390)。
選好主菜,接著就是一人選一種鍋底,我們選的是牛奶鍋跟番茄鍋。
在等服務生把肉端上來之前,先來調佐料跟拿別的火鍋料吧;佐料的
種類不是很多,不過這樣也好,有太多東西可以調,對我這種懶人來
說也很痛苦。
難得在吃到飽的火鍋店看到酸澄醬,用酸澄醬加點蔥花跟蘿蔔泥,
甜甜酸酸的味道滿清爽的,大家可以試試。
看到這幅「煙霧瀰漫」的樣子,可別以為是失火了。
那是因為海宴放生鮮火鍋料的地方是特別訂做的,雖然這是來吃之前就
知道的事,但剛看到的時候還是覺得很有趣。
玄機就在這邊,這個櫃子在靠近食物格的地方,有一個冷風的吹出口。
在冷風幾乎是不停的吹拂下,看起來就好像加蓋了一層空氣蓋。因為
我們已經有點一份海鮮盤,所以當天就沒有再特地拿海鮮來吃;不過
看到這樣子的特殊照料,想必海鮮區的保鮮度一定差不到哪裡去。
不只海鮮,連蔬菜類的火鍋料都是放在冷藏區裡頭。
其中像是白菜等的蔬菜,菜葉形狀都很完整,雖然拿回去之後不免
要自己動手剝,但也證明蔬菜也是有挑過,而不是讓人吃那種碎碎
濫濫的部分。
拖太后的福,最近吃火鍋的時候常吃到菱角跟荸薺;既然海宴也有,當然
要來上一點。
生鮮櫃的另一頭.......是數不完有幾種的綜合火鍋料。
只要市面上有看過的綜合火鍋料,我想這邊應該網羅一空了吧。因為肉可以
一直點的,加上等一下大家可以看到,海宴的單點海鮮品質很優;就算不單
點海鮮,吃到飽那一區的海鮮感覺也挺不錯,所以建議這一區吃氣味就好,
別占了吃肉跟吃海鮮的"肚量"。
火鍋料自助區的旁邊,就是肉跟海鮮的出菜區。
除了肉是現點現切,連海鮮都是現撈。
在吃到飽的火鍋店能看到魚兒水中遊,真的不容易。
剛好看到師傅在料理別桌點的紅魽。
紅魽活魚兩吃 $1380
雖然不是我們點的,還是忍不住上前去拍了一張照~
看了菜單才知道,這道是紅魽活魚兩吃。巧的是,那一桌也是用愛評券來
吃的,只不過他們用的是另外一種紅魽套餐半價的方案;更巧的是,他們
就坐在我們的旁邊;三巧的是,其中一個人就是我一直以來都只知其名而
不知其人的~愛評網的狗子。
牛奶鍋
瘋狂的照了一堆相,湯跟主菜也送上來了;牛奶鍋的味道比我想像還
甜,起碼比我之前吃過的牛奶鍋都有味道許多。
番茄鍋
番茄湯的味道也很優,喝的到番茄的甜味,煮到後來還會越煮越甜。
胡亂拿的綜合火鍋料,後來發現還是拿太多了,害我最後少吃一盤肉,
大後悔~Orz。
特選牛肉 $260
覺得吃到飽的肉都切的很小片,不然就是每次的份量都給的很少嗎?
來海宴就對了,一盤肉真的是給的滿滿,加點的份量也不會縮水。
以$260的價位來說,這肥瘦比例可說是很厚道了,注意還是吃到飽唷。
肉的厚度有切夠,加上帶有油花,吃起來口感不俗,同時也不失肉味;
光這牛肉,我們就吃了兩盤。
海鮮鍋 $390
才一看到這艘海鮮船,我馬上覺得$390花的很值得。
鮮蚵、蛤蜊、大草蝦都是一時之選,每個看起來都是頭好壯壯。
除此之外,還有扇貝、淡菜、透抽跟雕魚片。
扇貝、淡菜
點牛奶鍋就是為了用來在這時候伺候這些海裡面的大爺啊~
本以為是雞肋而先拿來煮掉的扇貝跟淡菜,沒想到都還不難吃;
尤其是扇貝,不但口感很嫩,而且有吸到牛奶湯頭的甜味,完全
超乎雞肋的程度。
鮮蚵
鮮蚵完全沒有腥味,超級新鮮;而且沒有泡水裝大頭的感覺,咬下去
的時候,不管是口感還是鮮味都很貨真價實。
也因為沒有泡水,注意不要煮太久,放在湯裡川燙一下就好,以免讓
鮮蚵的風味被煮乾掉。
蛤蜊
蛤蜊的肉身飽滿,是吃下去會噴漿的蛤蜊唷~
透抽
從扇貝跟淡菜就可以知道,就算不是主角的蝦、鮮蚵、蛤蜊,只要
能擺在這船裡的海鮮應該都差不到哪去;果然,透抽也很軟嫩,嚴
然不能用充場面的腳色去看待它。
花枝漿
反倒是這花枝漿還是蝦漿的東西,我沒什麼印象;不是不好
吃,而是注意力完全被壓軸上場的海鮮給吸引......
大草蝦
大草蝦有著斑斕且層次分明的花紋,真是好物中的好物啊。
從側面看過去,也是覺得很新鮮。
這蝦子就算不是現撈的,鮮度應該也差不到哪裡去,蝦殼幾乎是輕輕
一剝就脫落了。蝦肉滋味鮮甜,口感彈牙;然後個頭又大,吃起來真
的很過癮。整的來說,海宴的海鮮真的有加價點上一盤的價值;如果
不想花上$390,三大天王的鮮蚵、蛤蜊跟大草蝦,單點一種或搭配
其中兩種來吃都好,一定不會後悔的。
中場休息;吃過了大魚大肉,來顆清脆爽口的荸薺,感覺挺不賴。
梅花豬肉
吃完兩盤牛肉跟那一船海鮮,太后已經宣告解戰了;但我繼續燃燒我的
小宇宙,戰意昂然的又點了盤豬肉來吃。(太后:你的小宇宙只有在胃
裡能夠燃燒吧......)
比起牛肉,豬肉的肉味就少了一點,但口感還是在,讓我這吃肉魔人
仍然吃的龍心大悅。
吃到現在,我其實也快飽了;本來還想加點一盤雞肉,但看著桌上那
些還沒煮的一般自助火鍋料,只能含淚放棄。
寒天脆藻
本來都要收鍋了,不過有樣滿特別的東西,讓我來個回馬鍋又吃了
一下;那就是這個~寒天脆藻。
煮之前,看起來有點像硬梆梆的加粗粉絲。
本來以為一定很難嚼,沒想到吃下去的時候超級爽脆,幾乎可以
聽到啪茲啪茲的聲音。有點像是細切的蒟蒻,但又不太一樣;相
當特別的口感,有來這邊吃的話一定要試試看。
飲料區
吃飽喝足,來介紹一下店內其他的東西。
飲料除了汽水,果汁之類的選擇也不少,但都有點甜就是了。
比較特別的是有養生茶包。
茶包的種類如照片所示。
甜點是綠豆湯跟仙草蜜。
盛了一碗綠豆湯來喝,料是滿多的,但是不冰不熱的溫度,
讓我覺得吃起來很沒勁,我實在是不喜歡吃常溫的甜湯。
最後才注意到有滷肉飯跟麻辣鴨血。
麻辣鴨血
味道有到位,辣度跟鹹度剛剛好;可惜口感太紮實,要是再嫩一點
就好了
甜點.水果櫃
完全放棄~
聖堤亞冰淇淋
既然冰淇淋是有牌的,就來吃一下吧;突然發現,這好像是我第一次
吃聖提亞?
我還滿喜歡吃前面那球白色的"綜合水果"口味,除了是我最喜歡的
香蕉味,還吃的到軟糖一樣的顆粒;另外後面那球芒果也不錯吃,酸
甜的味道還滿自然的,但又不會太甜。
意外的收穫?
席間還真的看到老闆曾嘉敏的表哥~陳致遠來這邊吃飯,除了二話不說
衝上去要簽名(當然是很禮貌的趁他還沒坐下用餐前去簽),還幫太后
照了張合照。
除了陳致遠,還老實不客氣的連一起來吃飯的陳太太~林秀琴都
要了簽名;林秀琴本人還滿漂亮的,給人的感覺也滿客氣。
感想:雖然離市中心有段距離,坐捷運來也還滿方便的,而且海宴
的海鮮,的確讓我有物超所值的感覺。所以不妨在假日的時候,來
這邊吃個海陸大餐吧~。(對跟我一樣的象迷來說,還有個賣點,
就是可以賭一下能不能跟這次一樣碰到陳致遠)
海宴日式和風涮涮屋(台北萬芳店)
地址:台北市文山區興隆路二段252號B1
(興隆路.辛亥路口,松青超市樓下)
電話: 02-86633808
店家網頁:http://www.hiyen-shabu.com.tw/
消費:$260 up
2009/01/12
[食]海宴涮涮鍋~生猛海鮮活跳跳
技術提供:Blogger.
真幸運耶遇到陳致遠
回覆刪除覺得他照片裡看起來比在電視上瘦
版主回覆:(01/21/2009 12:50:03 AM)
我也覺得他變精實了
哇~~~
回覆刪除看你的食記和照片真的很享受呢!!!
版主回覆:(01/21/2009 12:09:28 AM)
呵,謝謝妳的不嫌棄,以後有空也請常來流言指教唷^^
海宴真的很好吃呢!海鮮跟肉片都很鮮~~
回覆刪除我們平常都是在板橋店吃,這間的料看起來似乎更多哩~~
版主回覆:(01/21/2009 12:14:33 AM)
對啊,偷偷看了一下別桌,它單點的海鮮份量
真的都給的很多
赤木大大的口頭禪是
回覆刪除「也差不到哪裡去」
XDDD
版主回覆:(01/21/2009 12:16:05 AM)
嘖~這叫觀微知著嘛~XD
感覺好棒說 =ˇ=
回覆刪除看學長的食記真是一大享受 :)
版主回覆:(01/21/2009 12:16:58 AM)
呵,承蒙美言;如果大家都能像你一樣不吝回應,
我一定會寫的更有動力
等我達成目標 我一定要去吃 XD
回覆刪除順便去看可不可以遇到明星 =]
你真的好幸運噢!!
看你的食記好妙 咖啡弄我之後也要去 嘻
版主回覆:(01/21/2009 12:18:23 AM)
希望妳也可以幸運的遇到喜歡的球星,
跟順利吃到咖啡弄囉~^^
這間從開幕以來一直都是我的口袋名單
回覆刪除雖然是之前就聽很多球迷口耳相傳
但對我實在是太遠(連開車都懶的去的人)
不過連鄰居你都去了
那我一定要好好計畫一下
版主回覆:(01/21/2009 12:22:01 AM)
不得不說這家離市中心真的挺遠,
像我那天吃完回到家都快11點了
(包含我慢吞吞照相跟送太后回家
的時間啦~:p)
我每次吃火鍋都幾乎點檸檬香茅ㄝ^^
回覆刪除版主回覆:(01/21/2009 12:23:49 AM)
如果不是太后不喜歡香茅的味道,我那天
也滿想點香茅鍋的
您的食記寫的好詳盡
回覆刪除以後要找餐廳時,就先來您這兒拜讀
謝謝分享~
版主回覆:(01/21/2009 12:24:36 AM)
哈,關於這一點,我真的覺得我得了
"不把想寫的都寫出來就會很不甘心"
的強迫症
請問 這篇 就是我在上班時後 收到你的簡訊的火鍋嗎??
回覆刪除你下次再這樣 我就晚上3點半的時候 叫你起床....真是沒有同情心阿~~~~~~~
這家是新開的吧! 五月的時候回家 還沒有這家店呢!!
再給我10天 我也要去鑑定一下!!
版主回覆:(01/21/2009 12:27:15 AM)
對啊,那天去吃這家,我就想到這家不是
就在你家附近嘛?不過它真的是開不久就是了,
起碼應該是在你回英國之後才開的;等妳回來
說不定可以去吃這家
看起來好好吃ㄛ~讓人流口水說~!哈哈哈...
回覆刪除版主回覆:(01/21/2009 12:29:16 AM)
謝謝回應,有空請多來留口水(誤),我是說
請多來參觀指教~^^
最近看赤木兄的食記,圖真的是愈來愈多了~
回覆刪除是一般食記的五倍長啊^^
哈哈!
版主回覆:(01/21/2009 12:34:51 AM)
讓熊大見笑了;我也試過想節制一點,
不過後來發現自己真的是有強迫症,
不多拍一點跟多寫一點就不甘心似的.....
所以放棄~XD
好棒ㄉ感覺阿~
回覆刪除可是好遠>"<
下次去台北叫人家帶我去吃好ㄌ
可是我去吃飯都不敢一直拍拍拍ㄝ
怕有人會說 小姐我們禁止拍照唷>"<
版主回覆:(01/21/2009 12:36:25 AM)
如果是氣氛比較輕鬆的店,
我都是先拍再說,反正店員說不行拍的話,
就不要拍就是了;
如果是比較正式的店,像法國菜或高級一點
的日本料理就會先問一下店員可不可以拍照,
就我的經驗,通常是不開閃光燈就可以
通常會禁止人家拍照的店,
請問一下
回覆刪除是看點什麼樣的主餐
然後就以那個主餐的價格吃到飽嘛?
如果是這樣就太正點了
但是肉可以續盤嘛??
版主回覆:(01/21/2009 12:42:19 AM)
對,比如說點海鮮就是算海鮮的錢,
可是續盤只能續基本款的四種肉唷
比方說點海鮮就是點的海鮮(一次)+四種肉(無限),
點肉就是點的肉(一次)+四種肉(無限)
我想請問你,他們吃到飽的東西有包括海鮮嘛??那海鮮類大概有哪些呢??鮮蚵蛤蜊
回覆刪除那些有嘛??因為想去吃所以想知道哦=)謝謝你
版主回覆:(01/21/2009 12:44:36 AM)
她放在單點裡的東西是不能吃到飽的唷,像是鮮蚵、蛤蜊、大草蝦;
海鮮類可以自助吃到飽的火鍋料只有脆管那些~
有問題的話可以再問^^
現在海宴木柵店也開放網路訂位了,用「一訂ok網」訂海宴的位子還可以享有很
回覆刪除多優惠喔!而且一訂ok網還會給訂位的會員點數,累積點數後就可以換很多贈品
耶~!
http://www.dingok.com.tw/DingOkShop.aspx?Rest=A0001748&Dep=001
好康倒相報,快去看看!
我和朋友於2009/07/16晚上到板橋海宴吃飯全部14人,吃到一肚子火,原因是我們14人跟接
回覆刪除待說要坐一起,他直接說沒辦法須分開坐,怎麼說都沒用沒的商量,進場時還不是同時間進去8
人先進,隔一陣子在帶6人進去,讓我很不能接受,因吃飯限時2小時他們又沒有同時一起算時
間,害我們不同時間出來,我跟朋友大聲說下次不要來吃了,他們聽到竟然說你們以後可以去別
家吃啊!什麼態度什麼服務品質,就因為你們生意好態度就可以這麼差,他們的服務態度真差,
如果有一堆人要去吃的話建議你們還是不要吃的好,免的受罪
不要人多就自以為是大爺,又不是王品那種價位的店,也未免要求太多了。沒有訂位的狀況下超過六個八個
回覆刪除人被拆開本來就很正常,難道店家不用做別人生意?
好 明天就來去吃
回覆刪除版大你好:每次看完你的食記都很想飛奔到你說的店家。看了很讓人流口水耶。
回覆刪除希望你會繼續再po更多的食記,好讓我們這些上班族下班想要大吃大喝時,有地
方可以去。我記得你之前有寫過花知道的食記。那家真的很不錯喔。
繼續期待你的食記的讀者。。。。。
版主回覆:(02/26/2009 08:47:13 PM)
謝謝你的支持,很感動
嗨,我好喜歡你的部落格,用字逗趣,描寫入微,我把你加入我的最愛,我常上來看你的新
回覆刪除文章喔。今天晚上就去吃海宴!
版主回覆:(02/05/2010 01:46:50 AM)
有人說後來品質稍微有下滑,不過大多都是指環境的部分;
如果去吃之後有什麼想法,歡迎回來分享唷
很高興看到你說喜歡這邊,今後也請多多指教
hi|&
回覆刪除您好
天天開心
回覆刪除hi
回覆刪除hi
回覆刪除大家好
回覆刪除