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2009/10/22

[食] 彤料理~百元蓋飯&烤物@台北東區


 



前陣子有一群格友相約要去吃東區新開的無菜單日本料理~昇壽司,可惜

那天我不克參加;但其中一位格友旺旺拔告知在昇壽司的旁邊,同時新開

了一家主打"百元蓋飯"的店~彤料理,注定錯過昇壽司的我,當然不能

"一錯再錯",馬上號招了幾位朋友一起去嚐鮮(後來連續去了好幾次,

會在此篇一倂介紹)。







店家的位置就在東區明曜百貨的正後方第一條巷子,旁邊的那家昇壽司

也是我想吃的店,只不過目標是放在$600 or $800的午餐菜單。







 



門口的立牌寫著店內主打百元蓋飯,在東區來說真的是很有賣點。



 



下面還有一行小小的字,寫說海鮮蓋飯除外;不過這也可以理解啦,要是連

海鮮蓋飯都只賣$100,料應該也不可能豐盛到哪裡去。



 



既然是走平價食堂路線,裝潢也是簡簡單單。



 



 



牆上的和風彩繪讓人印象深刻,讓整家店雖然是走樸實風格,但還是有

亮點。



 



老闆跟服務生都很能聊,坐在吧台吃飯,會有種來到熟識的居酒屋的感覺。







 



事實上彤所賣的餐點中,除了蓋飯之外,的確還有賣些像是居酒屋會出現的烤物

跟串燒。不過彤的本質還是平價食堂,所以每道菜的價位是一搬居酒屋不太可能

看到的價錢~$100;相對的可以選的菜式也不多,連綜合串燒(雞心.雞肉.

雞屁股)算進去,蓋飯以外的單點料理也不到十種。(*圖片中的價位是試賣期

的價位,正式營業後可能會有更動)








 

  兩人份的小菜(免費.點餐就有)  

小菜跟沙拉是只要有點東西就有。





  泡菜  

泡菜口味還好,有辣是真的。





  醃蘿蔔  

醃蘿蔔還挺脆的,另外跟泡菜一樣也是滿有味道。



 

  一人份的小菜(免費.點餐就有)  泡菜+醃蘿蔔  

如果是一個人來的話,就是像這樣把兩樣小菜湊成一碟。



 

  兩人份的沙拉(免費.點餐就有)  



 

  人份的沙拉(免費.點餐就有)

沙拉會看當日店內進的蔬菜有哪些,所以不見得會跟圖片看到的一樣。



 

  冰清酒(壺)  $180  

雖然那天吃完飯還要去練唱,但還是忍不住點了壺冰清酒來喝;幸好沒被愛樂的

人發現我有臉紅,人長的黑還是有好處的~XD。



 

  蔓越梅汁(?) &  可爾必斯  

印象中一杯是$40的樣子。



 

  海鮮蓋飯  $150  

海鮮蓋飯跟我想像中不太一樣,海鮮都是煮熟的;詢問老闆後,得知正式營業後

應該會販賣生魚片蓋飯,當然這種海鮮蓋飯也還是有販賣。



 



這一面可以看到海鮮蓋飯裡有草蝦、明太子、干貝、軟絲。



 



最妙的是連吻仔魚都出現了,不過這邊的吻仔魚還挺好吃的,不會很鹹,

感覺有新鮮。



 

  軟絲  



 

  也是軟絲  

這東西我一開始以為是雞肉......



 



後來看到有像是章魚嘴的東西出現,才知道這也是軟絲。





  草蝦  



 



蝦子很大一尾,視覺上就讓人覺得很豪華。



 



實際的味道也很不錯,肉質跟甜度都有,好吃到後來還單點了一份烤蝦。



 

  明太子  

很少看到會在蓋飯裡頭出現的東西,鹹鹹脆脆的明太子還滿下飯。



 

  干貝  

整碗飯裡頭最吸引人的,當然還是這一顆大干貝。



 



$150的價錢能吃到厚度這麼紮實的干貝,光這點就該記這家店一個嘉獎。



 

  客製版海鮮蓋飯  

其中有位朋友不想吃吻仔魚,老闆還特地幫他把料換掉。



 



沾試賣期期的福,老闆可以說整個賣的很隨性,竟然換了一顆比剛剛吃到的還大

的北海道大干貝給友人。



 



後來幫姍姍來遲的太后也點了海鮮飯,毫不客氣的也叫老闆幫我們把吻仔魚

換掉;科科科~真的是有吃到有賺到。



 

  牛肉(翼板肉)蓋飯  $100(不見得會有,看當日進貨狀況)    

友人點個牛肉蓋飯,據老闆說那天的牛肉用的還是翼版肉的部位。



 



據友人所說,肉的味道還不錯,只是量太少感覺吃起來有點空虛;關於這點

我有問店長,店長說等價錢調整後,肉的份量也會跟著作增量,到時再來吃

吃看囉。



 

    牛五花蓋飯  $100(不見得會有,看當日進貨狀況)







 



五花肉的嫩度夠,烤出來的生熟度拿捏的很好;缺點就是跟上次的牛肉蓋飯

一樣,相較於飯的份量來說,肉的比例就有點太少。但想想這一碗只要$100,

所以我建議老闆不然乾脆就減少一點飯量,起碼不會讓鋪在飯上的肉看起來

太空虛;老闆的回答跟剛剛我說的一樣,等正式營業後,份量會跟著調整





  鰻魚蓋飯  $100



 



友人點的,看起來是不錯吃,詢問友人所得到的結果也是正面的

回應。



 

  雞肉蓋飯  $100

雞肉是用雞腿肉,就個人而言,第一點算是有過關;醬汁不會太甜,味道上

也很o.k。缺點是,這次不只肉太少,連滑蛋的份量都少了些。



 

  初訪時吃到的烤干貝  $100   

先說第一次點的干貝,不會烤的太乾,吃的到柔嫩的半生半熟口感;可是

表面的醬色有點淡,視覺效果上稍微弱了點。



 

  烤干貝  $100   

後來老闆有把醬色烤出來的,但比較上卻沒第一次吃到的干貝那麼嫩,

小可惜。



 





 



 



每一顆干貝都有比50元硬幣還大的尺寸,厚度也沒話說;但這樣的干貝

兩顆又只要$100,讓我每來必點。



 

  烤草蝦  $100  

烤蝦四隻只要$100,驚嚇度更勝烤干貝。



 



肉質跟海鮮蓋飯吃到的蝦子一樣鮮甜,尺寸又大,吃來相當過癮。



 

  綜合串燒(雞屁股換成草蝦)  $100  

友人不吃雞屁股,老闆便幫他把雞屁股換成烤蝦;據友人所說,雞肉還不錯吃

,雞心就有點沒入味的感覺。



 

  沙丁魚明太子  $100    



 



味道有點鹹,適合拿來下酒。



 

   明太子翅(正常為一份兩隻)  $100 

明太子雞翅本來一份是兩隻,不過我們那天有三個人,老闆看我們一直

不知道該怎麼點,還招待我們一隻(試賣萬歲~)。





 

雞翅膀裡頭的骨頭已經去掉了,明太子就直接鑲在裡面。



 



明太子的香辣味道跟脆彈口感,讓雞翅吃起來的分數整個大躍進;因為骨頭

已經去掉了,所以吃起來也很方便,跟烤草蝦、烤干貝並列為我推薦的三大

必點。



感想:就算真的如店長所說,正式開幕之後會漲一成到一成五,這樣的價格

搭配這樣的料理在東區還是很有競爭力;如果能保持料理的水準並增加一些

菜色上的選擇,這家店就真的潛力無限。



提醒您:酒後請勿開車



延伸閱讀:

彤料理(by 佑庭)

彤料理(by Ivy)



  彤料理

地址:台北市忠孝東路四段208-1號

  (明曜百貨正後方)

電話:(02) 2711-6425

營業時間:11:30~14:30;17:30~22:30

P.S.文中所揭價位為試賣期間的價錢,10/23正式開幕後,

  價錢有可能會調漲,但據店長所言漲幅不會太大


21 則留言:

  1. 你後來還狂去唷
    看來也去到用了8000嗎

    版主回覆:(10/29/2009 07:38:26 PM)


    吃彤可以吃到八千,我應該也要送醫院了

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  2. summer95070221/10/09 16:59

    因為想找日本料理店,就逛到你家囉,看著你的照片都快流口水囉
    我想找一家精緻日本料理店中午用餐
    預算約1000元左右(不知夠不夠)
    不知可以請你推薦哪家呢
    感恩拉

    版主回覆:(10/22/2009 06:25:42 PM)


    櫻上水還不錯,尤其是五百多的懷石午宴,大推

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  3. tiffanycpc21/10/09 20:37

    這比隔壁的划算多了呢.

    版主回覆:(10/22/2009 06:26:49 PM)


    恩,定位不太一樣啦,而且看旺拔等人的食記,
    可以感覺出昇壽司的材料其實用的不錯,給的
    也很大方,但就是壞在創意用錯地方

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  4. 價格乍看很划算
    但是應該不大碗喔XD?

    你就大方的去吃八千就好了啊...(大誤)

    版主回覆:(10/22/2009 06:28:57 PM)


    其實還滿大碗的,起碼碗是用的很大啦~XD

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  5. 赤木兄~
    我回台灣
    有空聯絡聚一聚!!

    版主回覆:(10/22/2009 06:29:41 PM)


    沒問題,小馬也跟我說了

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  6. 要正式開幕了喔
    結果我一次都還沒去@@

    版主回覆:(10/22/2009 06:31:45 PM)


    哈,說不定開幕之後會多一些菜,
    下次一起去啊~

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  7. skywindcloud22/10/09 18:04

    台南也加入這場瘋開日式料理的潮流好了~哈~不然台南可真難找這種店XD

    版主回覆:(10/22/2009 06:35:18 PM)


    突然發現很可怕的一件事,那就是從我出生到現在,
    竟然只去過一次台南,而且那次雖然是去兩天,但
    第一天的第一餐就開始肚子痛~XD

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  8. gracesung122/10/09 18:21

    我也是一直想去吃一下,怎麼還沒吃到試賣就要開幕了啊~~

    版主回覆:(10/22/2009 06:38:03 PM)


    開幕再去說不定還比較好,感覺試賣的時候有些菜都還在調整

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  9. wennyyin0022/10/09 18:31

    看到日本料理店有很多熟食就會莫名的感動~~~(拭淚)

    雞翅是殺手鐧!

    版主回覆:(10/22/2009 06:40:44 PM)


    雞翅很好吃,又香辣又嫩

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  10. aniskywalker22/10/09 18:33

    真害

    我原本上星期要去的

    但是很忙一直沒時間

    沒想到現在要正式開幕了

    哭哭

    不過我還是會去試試啦

    版主回覆:(10/22/2009 06:41:33 PM)


    約田記石燒啦~~

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  11. ManchuDoll22/10/09 19:38

    多謝你 一整個覺得讚!!!

    版主回覆:(10/22/2009 06:43:05 PM)


    不客氣囉

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  12. 這間真是超值~
    感謝分享~ 收起來~

    版主回覆:(10/24/2009 11:55:12 PM)


    呵,謝謝yoyo拔的不嫌棄

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  13. 那個草蝦跟雞翅都很威
    台北好多好地方喔~~

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  14. contentement23/10/09 03:09

    好豐盛的海鮮蓋飯喔
    話說其他蓋飯都100元真的是太便宜了 (大驚)

    版主回覆:(10/24/2009 11:56:29 PM)


    肉還是有點少啦,有勸老闆可以在價錢跟份量上做些調整

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  15. 除了雞肉蓋飯蓋不住飯有點虛之外
    其他都好棒唷
    收起來收起來^^

    版主回覆:(10/29/2009 07:08:20 PM)


    沒錯,雞肉飯最大的缺點就是肉太少~XD

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  16. goodness098323/10/09 18:52

    怎麼這麼便宜!
    這個內部空間感覺上滿高檔的耶~~!!

    版主回覆:(10/29/2009 07:08:53 PM)


    哈,沒有很高檔啦,風格很可愛是真的

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  17. 您好,我的同事看了您的網誌後,就約我們一起去吃,
    昨天24號去吃,已經開幕了,價錢是一樣的,
    不過沒有沙拉、小菜是一人一小碟,
    而且我們點的海鮮蓋飯,海鮮很新鮮是沒錯
    但是飯的上面只有一個一隻蝦子、一小摱吻仔魚、一顆干貝
    還有三條花枝弄成的滑蛋,
    重點是,我的蓋飯超濕超鹹、我同事的蓋飯太乾沒味道
    對了,我們有多個湯、半顆貢丸+一片大黃瓜清湯
    飯少也吃不飽,吃完後好空虛,
    服務是很好,但在食物上品質是大打折
    也許是因為人多,不過我想去吃過一次後,再也不會再去吃了~
    要去吃的朋友要有心理準備呀~嗚~

    版主回覆:(10/29/2009 07:09:52 PM)


    我前幾天經過時,有幫你跟老闆反應,得到的回覆是哪幾天的
    生意突然爆好,備料上不是那麼順利,所以在搭配上可能不那
    麼得心應手;還說畢竟是新開店,請大家見諒。

    重點是,下次如果對菜色有疑問,建議不妨當場跟店家反應,
    這樣也可以比較快獲得解答,個人淺見啦~^^。

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  18. 哇...看起來好好吃..
    而且價錢真的很可親耶..

    收起來放到口袋名單嘍!

    版主回覆:(10/29/2009 07:17:14 PM)


    哈,吃過了之後歡迎回來回報~

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  19. silentdriver4/11/09 03:33

    上週日晚餐時間去發現沒開
    不會有什麼意外吧?

    版主回覆:(10/29/2009 07:16:08 PM)


    應該是那天剛好休息,我昨天經過還看到有開

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  20. 我也是從來沒吃過,最近一定要去吃一次。

    版主回覆:(11/05/2009 06:34:14 PM)


    最近真的漲價了,聽說份量也有變多一點就是

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