當前一陣子在網路上看到貴松松的~「三燔本家」要推出"期間限定"的壽喜燒
吃到飽時,我馬上投以高度的注目;可以豪快吃肉的壽喜燒,實在太對我這食肉
魔人的胃口。然而,直到上星期太后跟家人到三燔聚餐,我才驚覺壽喜燒吃到飽
的期限(3/13~未知)竟然不知不覺就快過去了。雖然知道這段促銷期一過去還
是可能會有類似的活動,但為避免夜長夢多,還是趕緊在期限內召集了人馬殺去
一飽口福。(P.S.據說吃到飽的活動期間延長了,目前聽到的說法是到四月底
,但官網上沒註明日期,所以建議大家可以打電話去店家直接詢問;提醒
大家,星期一~四用餐可以上官網列印優惠券唷)
走進晶華酒店的一樓,就看到壽喜燒吃到飽的廣告;在這邊先說明一下,三燔本家
的壽喜燒吃到飽,只有"牛肉"是真的無限供應,其他像菜盤那類的東西都是一人
一份算好的唷,後面會做詳細說明。
三燔本家的位置是在晶華酒店的地下三樓。
門口有用日本清酒桶堆成的樽酒牆,第一次看到,感覺甚為壯觀。
這個照的"暗暝濛"的是三燔本家的門口,順便讓大家知道當天拍照的難度有
多大,甚至還有開到ISO3200的照片,幸好縮圖之後還不會太傷眼睛....
(只怪我自己,明明服務生一開始給我們的是很明亮的大包廂,我卻沒事來個
良心發現,跟小姐說我們的用餐人數有變少,結果被換到比較暗的位置~Orz)
入座之前,幫剛到Aveda免費剪了一頭有形有款短髮的太后照了張相;唉,就是
這個辛苦的女人,短短兩個星期內吃了兩次壽喜燒吃到飽,感恩啊~
這個走道隔開了爐端燒跟涮涮鍋(含壽喜燒)的用餐區。
順便讓大家看一下爐端燒師傅燒烤食物的火爐。
吃壽喜燒的地方,每一桌幾乎都有用包廂或半包廂的方式隔開,很適合三五好友
聚餐,但相對的就不太適合太多人的團體聚餐了。
這是我們坐的地方,從座位區附近的裝潢到餐具都滿有質感的。
媽媽說用餐前要先洗手,所以場景馬上跳到洗手間.....好啦,我只是
想說一下這個仿"竹敲"造型的洗手檯
出水的地方是感應式的,雖然不是真的會像日式庭園那樣讓竹子上下擺動,但還
是可以感受到就算在小地方,也有用心去Follow餐廳整體的日式裝潢。
用餐前服務生會問說除了壽喜燒套餐本身,有沒有需要單點飲料。因為有飲料買四
送一的活動,我們本來想點沙瓦來喝;後來想想這一餐吃下來$580也不便宜,就先
打住念頭,喝喝免費的茶就好(有要加一成服務費,但星期一~四來用餐,可先上
官網列印九折優惠券,剛好可以抵掉服務費)。
前菜 梅汁蕃茄
帶點酸甜梅汁味的冰涼蕃茄,搭配紫酥葉,清爽開胃。
上菜盤跟肉的時候,會放在桌邊的木架上,不會佔到用餐的空間。
菜盤(不能續)
菜盤不能續,而且都是依用餐人數算好份量的;像香菇、豆腐、蒟蒻等等則是
一人一個。
除了剛剛說的那幾樣,菜盤裡還有洋蔥、金針菇、大白菜跟春菊,當然壽喜燒必備
的大蔥也沒缺席;三燔的大蔥吃的到甜味,也不會一煮就軟趴趴,滿值得一吃的。
烏龍麵
底下還有烏龍麵。
主角當然就是這可以無限供應吃到飽的牛肉,我很喜歡這用來放肉的木盒,比起
MoMo跟鋤燒裝肉的塑膠盒,質感硬是提升了一個檔次。
肩胛梅花捲(梅花牛)
回家查了一下網路,知道這俗稱梅花牛的"肩胛梅花捲",是肋眼與肩胛中間
相連的地方。
可能是部位的關係,每次切的片數跟大小都不太一樣。
牛肉上面分佈的油花,直逼單點燒肉店中高價肉才有的水準。
大致上來說肉片切的都滿大片,但對我來說完全不是問題,我巴不得肉是越大片
越好~
除了面積,厚度上也比一般壽喜燒的肉略厚一些。
壽喜燒的靈魂調味料~鍋底的醬油似乎也大有來頭,是由日籍師傅~秋山圭司
先生用大吟釀清酒、日本龜甲萬醬油、沖繩黑糖以及味醂調製出來;我承認我
吃不太出來有什麼太特別的地方,但可以肯定的是醬油的香氣很夠,鹹味也恰
到好處,不用像在別的地方吃沒幾下就要一直往鍋中加水去中和味道。
裝醬油的白色壺跟裝水的透明壺也比坊間吃到飽壽喜燒的容器好看多了
....想想也正常啦,都忘了三燔本來就是要價不斐的涮涮鍋店~
肉片兼具嫩度、帶點脆的紮實咬嚼感、以及牛肉的甜味;有人說沒有好吃到
像是很高級的肉的感覺,但就個人而言,這種帶有十足口感又能在咬的過程
中一直釋放出甜味的牛肉,確實有比常見的吃到飽壽喜燒店中提供的牛肉來
的美味。會不會叫我單點一盤這種肉我不敢說,但吃到飽可以吃到這樣的肉
絕對划算。
我唯有禽流感來的時候吃壽喜燒不敢沾蛋汁,不然一定會讓肉片裹上滿滿
的蛋汁再入口。
蛋是跟肉一樣,可以跟服務生無限點用的。
菜盤裡頭我最喜歡吃的大概就是春菊了吧,可惜給的實在不多。
烏龍麵則讓我有點小失望
吃烏龍麵的時候,可以灑上一點桌上放著的七味粉去調味。
弟一次煮的時候,還以為是我們煮太久而讓烏龍麵變的太軟;沒想到第二次以為
很小心了,還是吃不到QQ的感覺。本來想建議大家有機會來吃的話,烏龍麵下鍋
個幾秒就把它撈起來,可是後來發現這樣根本不會入味啊?傷腦筋......
餐后甜點.水果
餐後還有冰淇淋跟水果
明治冰淇淋
我想抹茶口味在明治冰淇淋裡頭就算不是最好吃,也是前幾名的王牌了吧;
抹茶香氣濃郁,但又不會過甜,味道挺好的。
迷你風水果
水果走可愛風,每樣都是一口大小。
感想:不能跟青菜交互著吃而只能光吃肉,憑良心說,除非是像我一樣愛吃肉
的人,不然真的滿快就會膩的;但可以用這樣的價錢來三燔走一遭,綜合餐點
、服務、跟裝潢氣氛來看,個人認為算是超值了。何況星期一~星期四來用餐
還可以用官網的優惠券免收服務費,離吃到飽活動結束的日期還有幾天,還滿
推薦大家來試試看的。(P.S.三燔101也有提供壽喜燒吃到飽,但就太后的
經驗,那邊人手比較不足,建議到晶華的三燔本家,服務品質會較有保障;
還有,怕前面大家沒看到,吃到飽的活動時間有延長了,目前知道起碼到
四月底都有,建議打電話直接到店家詢問)
延伸閱讀:
鋤燒~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/18833703
三燔本家
地址:台北市中山北路二段41號B3
(晶華酒店地下三樓)
電話:02-25238000
營業時間:1200~1430,1800~2200
官方活動網址(優惠券):http://www.grandformosa.com.tw/CH/Promotion/Special_Events/MihanSukiyaki/
2009/04/07
[食]三燔本家~期間限定壽喜燒吃到飽
技術提供:Blogger.
看起來,就好好吃喔
回覆刪除受不了 受不了
感謝你的分享及介紹
版主回覆:(08/06/2009 12:11:03 AM)
不客氣,還剩下幾天可以去品嘗,有興趣的話可以衝一下唷~
壽喜燒~
回覆刪除讚讚讚!!!
版主回覆:(04/08/2009 11:55:41 AM)
是吃到飽的壽喜燒讚讚讚~:p
照片的女生真的太美啦~
回覆刪除氣氛美.燈光嘉
版主回覆:(04/08/2009 11:56:11 AM)
說的太......正確了
不知道大大絕得如何 我是去插頭香的
回覆刪除只有肉可以狂吃 菜盤只供一次 途中不供應茶
所以吃肉吃到很油膩 ..... 肉也沒想像中的高級
唯一好的地方就是 上面大大說的 燈光美 氣氛佳
個人拙見.....
版主回覆:(04/08/2009 11:53:53 AM)
我覺得肉還滿有口感的耶,而且我們去的時候有茶啊,
服務生也會一直來加;請問這位朋友是不是去101吃?
聽說那邊人手比較不足,服務生一個要當五個用~XD
喔喔
回覆刪除看來肉很大塊
壽喜燒這間本來都還滿有興趣的
不過壽喜燒一丁離家實在太近
不知他肉片的穩定度如何
版主回覆:(04/08/2009 11:55:03 AM)
雖然大小不一,但肉還滿有口感的;對肉有高度戰鬥力的人,
滿建議可以趁這機會去嚐鮮一下
肉的確厚度上吸引我
回覆刪除不過接下來就是醬汁了
版主回覆:(04/08/2009 11:42:01 AM)
我自己是覺得還不錯,香味比一般的醬油廣一點,也不會太鹹;
還滿期待Kimi有跟Ivy有去吃的話分享你們的感覺
(打槍我也欣然接受啦~XD)
光吃牛肉就回本了~
回覆刪除有來板橋的話(南雅夜市附近)~也來喝喝看我的"冰火布蕾"
是很新潮的飲品喔~
詳情介紹在我網誌
http://www.wretch.cc/blog/aaamarkaaa/30028210
如果覺得不錯麻煩幫我也推薦一下喔
謝謝^^
媽咪阿~
回覆刪除看起來也太好吃了吧>"<
好餓好餓>"<
版主回覆:(04/09/2009 09:26:46 AM)
要去要快唷~
不會吧!!只到4/12??
回覆刪除趕緊來去嚐嚐
有空歡迎您來我家逛逛
版主回覆:(04/09/2009 09:27:27 AM)
涓絲谷我好像有聽朋友去吃過耶.....
下次有去吃的話,可以請你幫忙介紹特色菜嗎~^^
(你也知道有些部落客愛問東問西~:P)
請問如果一個人去要收開鍋費嗎??
回覆刪除啊....之前就是遇過要額外收費的...
感覺要身懷鉅款才能進這家店...有吃到飽真好
好想試試看 XD
版主回覆:(04/09/2009 09:28:51 AM)
菜單上是沒寫一個人要加價,不過擔心的話,
可以再訂位的時候先問清楚,希望你可以如願吃到
學長你好~
回覆刪除學弟我非常認同你在美食方面的專業!
可以請你介紹ㄧ間好的蛋糕店給我嗎?鄰近士林區為佳
我想幫同學訂購生日蛋糕~感謝你喔!
版主回覆:(04/09/2009 09:29:43 AM)
嗚~學弟,我很想幫忙,可是我八百年沒在那邊買蛋糕了....
印象中"鄉香"的派還不錯,不見得很有造型,可是我覺得滿好吃的,
你可以上網找一下
托爾斯泰(Leo Tolstoy)俄國文豪:
回覆刪除一個人如果嚮往正直的生活,第一步就是要禁絕傷害動物。如果人類對正確的生活方式的渴望夠熱切— 他們就會開
始戒葷。簡單的說,吃葷是不道德的,因為吃葷需要靠違背道德的行為—殺生來達成,只有貪婪、好吃的人才會這
麼做。
達文西(Leonardo Da Vinci):
我在年輕的時候便開始吃素,我相信有那 麼一天,所有的人類會以他們現在看待人類互相殘殺的心態,來看待謀殺
動物的行為。
史懷哲(Albert Schweitzer)德國大慈善家 :
我的生命對找來說充滿了意義,我身旁的這些生命一定也有相當重要的意義。如果我要別人尊重我的生命,那麼我
也必須尊重其他的生命。道德觀在西方世界一直僅限於人與人之間,這是非常狹隘的。我們應該要有無界限的道德
觀,包括對動物也一樣。
除非你能夠擁抱並接納所有的生物,不只足將愛心侷限於人類而已,不然你不算真正擁有憐憫之心。 有思考能力的
人一定會反對所有的殘酷行徑,無論這項行徑是否深植傳統,只要我們有選擇的機會,就應該避免造成其他動物受
苦受害。
人家總是拿「人類自古就吃肉」來當作繼續吃葷的藉口,如果照這個邏輯來推論,那麼我們應該也不能阻止人類互
相殘殺的行為,因為自古以來人類便一直這麼做。
我是有肉就OK啦
回覆刪除為什麼你會有我很挑嘴的印象啊
版主回覆:(04/09/2009 09:30:59 AM)
我沒有覺得KIMI很挑嘴啦,我只是怕我介紹的東西
你們吃不喜歡,這樣就會很不好意思,覺得害你們白花錢~:p
題外話,剛剛在跟Ivy約星期日的餐廳時,她還說P2要是
沒位置可以直接去吃壽喜燒,我馬上說不可;
要是讓太后吃第三次,我應該會被斬立决吧~XD
恩~~
回覆刪除那你還想吃什麼??
版主回覆:(04/09/2009 09:42:39 AM)
p2不行還可以到附近的p3去看看大家想不想吃,
再不然p3附近還有一家Mango Tango,是創意泰式,
也是個備選
當然沒問題阿!!!
回覆刪除要過來前給我(kelly)個電話吧
幫你留個最棒的位置喔
也一定幫您這位饕客介紹我們最夯的料理
期待您的到來唷~
那牛肉的品質看起來很好,可惜只能續肉,這樣很容易膩
回覆刪除你照片拍的也很棒
版主回覆:(04/09/2009 10:05:21 AM)
呵,謝謝誇獎
不吃~~~減肥~!
回覆刪除版主回覆:(04/21/2009 09:35:44 AM)
有志氣~XD
嗚挖~
回覆刪除看起來超好吃的XD
天啊看得我都餓了!!明天就殺去吃!!就這麼說定了!!
回覆刪除版主回覆:(04/21/2009 09:36:01 AM)
哪.....有去吃嘛~^^
邊看邊吃泡麵
回覆刪除版主回覆:(04/21/2009 09:40:00 AM)
總比我想吃泡麵還不敢吃好......Orz
看到肉+蛋汁...
回覆刪除就受不了~~
烏龍麵也好讚的樣子-.-
版主回覆:(04/21/2009 09:40:23 AM)
這次的烏龍麵其實還好,但後來太后又去吃了一次,
就說烏龍麵變好吃了,由此可見真的不能煮太久;
對了,還有朋友跟我說,要等醬汁少一點的時候
再煮烏龍麵,就是鍋裡面的醬汁不要太多的意思,
讓你參考一下囉
好好吃喔
回覆刪除您好,路過此地,您可能不知道:目前有好多動物因為人類而
回覆刪除遭受虐待,包括牛、羊、雞、鴨、猴、狗、兔、海豹、鯊魚、
…都被殘忍的屠殺,真的很可憐,動物有情有愛有靈魂,我們
應該保護牠們。請開始吃素,並使用無動物成份的產品,才能
停止虐待動物事件。感謝您的愛心!
http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php
?bo_table=Stop_Cruelty_tw&goto_url=veg
路過YA!!
回覆刪除我超愛日本料理的(更愛清酒哈哈)~
我要去吃!!
梅汁番茄 看起來很特別
回覆刪除沒吃過這種東西XD
話說這壽喜燒很久沒吃了~"~
版主回覆:(04/21/2009 09:42:51 AM)
我懂,每次吃完這種吃到飽,就要休息好一陣子~XD
肉看起來很有吸引力
回覆刪除但是菜不能續就不OK了
我喜歡肉跟菜交互著吃
春菊跟大蔥真的很棒!!
版主回覆:(04/21/2009 09:39:01 AM)
菜不能續是讓人吃的有點膩啦,不過偶爾吃吃也還ok囉
看起來 還不錯捏
回覆刪除改天 也要來ㄑ 嚐看看
我去過~
回覆刪除真的不錯吃~
連醬料都很特別~~~~
版主回覆:(04/21/2009 09:36:46 AM)
對啊,一樣是醬油,但味道跟momo就是不太一樣
謝謝分享!!
回覆刪除歡迎來我家走走...
前菜跟點心看起來真不錯
回覆刪除版主回覆:(04/21/2009 09:38:09 AM)
呵,前菜跟點心都是走小而美的路線
有人說延到4月底
回覆刪除也有人說延到5月底
那到底是延到什麼時候啊....
算了 反正我今天晚上就要去吃了 XD
版主回覆:(04/21/2009 09:34:54 AM)
哈,吃到了嘛?覺得如何咧?
肉好大塊唷!!!!好誘人的feu~
回覆刪除那抹茶紅豆冰淇淋看起來好好吃唷^^
齁~夭壽!!!都中午了怎麼還不放飯阿
版主回覆:(04/21/2009 09:33:33 AM)
之前漏回了,呵,那就在這邊祝你51勞動節快樂好了~XD
HOHO|&
回覆刪除JYUBAO
HI|&
回覆刪除大家好