肉圓是台灣很道地的小吃,但老實說它原本不是我很愛吃的東西,
總覺得它怎麼吃都是~皮厚難嚼肉又少。但今年初在一個巧合的機
會下,在彰化吃到皮脆肉多的「北門口肉圓」,開始對肉圓的印象
有了改觀;事隔月餘,上星期則是在太后的帶路下,吃到了我覺得
在台北算是還不錯的肉圓~蘇家肉圓油粿。
太后上一次吃這家已經是一陣子之前的事了,所以不知道這家店
已經從龍山商場搬到捷運龍山寺站旁邊的三水街;結果我們白繞
了好一大圈後,才發現原來早就經過這家店的巷口了。
雖然是平常日,店內的生意還是很好;果然在這不景氣的年代,
小吃才是王道啊。(P.S:7/26的非凡大探索~名人帶路嚐美食
的單元好像也有介紹到這家,我只能說介紹這家店的馬國畢真的
很喜歡吃這家店,因為我們去吃這家店的那天,也有看到他)
菜單如上,肉圓、油粿跟四神湯是他們家的招牌。
四神湯 $45
四神湯的湯頭有香,不輸阿桐阿寶的四神湯。
裡頭的小腸也搓洗處理的很乾淨,煮的軟爛又不失嚼勁。
豬肚湯 $50
因為太后已經點了四神湯,我則點了個豬肚湯來試試口味。
跟四神湯裡的小腸一樣,豬肚也煮的夠久,不會有嚼不爛的感覺;
不過兩相比較之下,我還是喜歡小腸柔軟的口感。
肉圓 $35
肉圓上場了,醬汁淋在肉圓上的樣子透亮透亮,賣相還不錯。
雖然不像北門口肉圓的外皮炸的那麼脆,但蘇家肉圓的外皮嫩Q
有彈性,一樣是很好吃,尤其鹹甜的醬汁更是大加分。
撥開外皮,裡頭有一塊個頭不小的胛心肉、竹筍、香菇跟栗子,
豐富的配料讓人覺得$35元的有價值。
肉圓吃完後餘下的醬汁也別浪費了,拿來沾湯裡的小腸或豬肚也
很好吃。
油粿 $30
吃完了肉圓,油粿當然也不能少介紹。
主體的米漿口感綿密,芋塊帶著濃濃的芋頭香,再輔以鹹甜有味
的醬汁,當然是只有好吃能形容。
肉粽 $35
加點的這個肉粽,則讓我很後悔為什麼吃不飽的話,不乖乖的再
點一個油粿或肉圓就好~Orz。
沒了!!問我什麼沒了?答案是肉粽的料沒了,所有的料就是圖片
中看到的那樣;吃到一半的時候就在想,該不會露在外面的那一片
香菇跟一小片肉跟一小塊蛋黃就是全部的配料吧?結果真的剩下的
全部都是糯米。
感想:除了肉粽「簡單明瞭」的讓人生氣,肉圓跟油粿都是值得讓
人一嚐再嚐的東西;萬華實在是個小吃的美食天堂,下次再好好來
這邊挖寶一番。
萬華美食延伸閱讀:
周記肉粥
阿秀(ヒデ) 傳統切仔麵
萬華蘇記肉圓
地址:台北市萬華區三水街109號
電話: (02)2308-3724
營業時間 : 10:30~20:00 (週一公休)
肉圓看起來好好吃唷~~
回覆刪除小涵子最愛吃肉圓ㄌ~~~
改天我也要來去嚐鮮一下
=O=
版主回覆:(08/25/2008 06:26:07 PM)
這家不錯吃唷,可是我朋友前天去好像碰到他們公休,
所以要去的話請避開星期一,當然先打個電話去問
一下有沒有開是最好的
懷舊的小吃、親切的價錢,
回覆刪除這一系列萬華美食真是深得我心!
版主回覆:(08/19/2008 05:24:03 PM)
附近還有一家珍珠餫飩也不錯吃
油粿讚!
回覆刪除肉粽和您有同感。
萬華蘇記肉圓
營業時間 : 10:30~20:00 (週一公休)
版主回覆:(08/25/2008 06:11:08 PM)
呵,謝謝,我馬上把營業時間補上去
這老闆幾十年沒換人 古早味都沒變
回覆刪除價格非常實在 醬汁自製很獨特
如此堅持了幾十年實在讓人感動
那手工油粿是打燈籠也找不到的美味
芋頭超大塊 是我的最愛
別處都機器壓的 芋頭又細小
他的肉圓和油粿才是主打 湯也ok
肉粽就不必點了~
上回去找正好休息
下回就搬家了=.=
有空還要再找他吃吃去~