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2010/01/21
[食]同心大腸蚵仔麵線:一臭還有一臭脆
.
之前覺得台北車站的"阿泉臭豆腐"已經算不錯吃了,記得那時還幫
阿泉下了個「至極之脆」的標題;但直到吃了這家太后帶我來吃的~
同心大腸蚵仔麵線的臭豆腐後,發現自己還是太嫩了,只能說臭豆腐
的世界真的是「一臭還有一臭脆」啊。
這家店是太后前陣子在和平西路上逛街閒晃時,無意間在古亭站附近
的巷子裡找到的,吃完之後馬上打電話給我直呼好吃。
光看名片上的地圖,對這附近不熟的人可能還不好理解這家店是在
哪邊;總之,就從古亭站2號出口走出來後往旁邊的巷子裡面找吧。
店內除了賣臭豆腐之外,還有賣一系列的蚵仔餐點,甚至連蚵仔酥都有。
原來這家店主打的好像還不是臭豆腐,而是號稱產地直銷的東石蚵仔。
大腸蚵仔麵線(大) $50
在等臭豆腐起鍋的時候,先來碗大腸麵線墊墊肚子。
麵線本身的口感也不錯,帶有柴魚味的湯頭還滿清爽的,不會有勾芡勾
太重的感覺。
配料除了大腸、蚵仔之外還有像是肉羹的東西。多了肉羹是很好,可是
肉羹也太多了些,然後蚵仔跟麵線又似乎太不多了些;若能調整一下三
者之間的份量,相信吃起來會覺得更充實(難不成蚵仔都被太后吃掉了
,是我錯怪老闆?)。
臭豆腐(大) $55
不但份量多,甚至還花了點功夫在裝盤上;這一點以小吃攤而言可說
相當難得,值得加分。
我很喜歡這種將豆腐切開後再炸的臭豆腐,多花了這一道功夫,讓每一塊
臭豆腐吃在口中都是酥酥脆脆,超~~~~涮嘴的。
除了臭豆腐的量很多,連泡菜都給的很大方;現在已經很少有店家可以
不用另外加錢就給這麼多的泡菜了。
蚵仔酥 $70
除了熱炒店,沒想到在賣臭豆腐的小吃攤也可以吃到蚵仔酥。
雖然不是每一塊蚵仔都很大,但蚵仔夠新鮮,整體來說算是有合格。
乾蚵 $60
吃的興起,乾脆再叫一盤乾蚵來試試。
跟蚵仔酥一樣,有蚵仔大小不均的問題。
原味的吃法讓人更能感受到蚵仔的新鮮,撇開蚵仔的尺寸不是那麼到位,
這家店的蚵仔還是挺直得一吃的。
感想:帶我去吃這家店之後,太后還語帶威脅的叫我不要太早寫這家店,
怕人一多,品質就下降了;但我想難得可以吃到這種"口口酥"的臭豆腐
,便還是將這家店介紹給大家吃吃看,畢竟好的店是該跟大家分享的。
(再說我的影響力也沒到大咖的程度啊~XDDD)
延伸閱讀:
士林華榮市場甜不辣 & 臭豆腐 ~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24239249
台科大夜市臭豆腐~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21881747
大學口臭豆腐~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21861965
阿泉麵線~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24622307
(後來有幾次去吃,都覺得沒有一開始吃到的時候酥....)
同心大腸蚵仔麵線
地址:台北市中正區同安街16號
電話:02-23620511
營業時間:10:00~22:00
很感興趣啊
回覆刪除版主回覆:(01/28/2010 02:11:56 AM)
是我近來難得吃了就馬上很想推薦的小吃
千萬不要懷疑自己的實力~麻辣一村已經爆炸了~噗!
回覆刪除這家應該離我公司很近~
跟著你的腳步吃就對了!噗~
版主回覆:(01/23/2010 10:45:23 AM)
對耶,它離永康街沒有很遠
我覺得你ㄉ引響力還蠻強ㄉ耶!!!!
回覆刪除版主回覆:(01/23/2010 10:45:50 AM)
呵,過獎了
好想吃他們家的臭豆腐ㄚ!!!
回覆刪除流口水了
興南夜市旁的阿美米粉湯也有好吃的臭豆腐
你去試過沒???
版主回覆:(01/23/2010 10:46:16 AM)
沒有耶(老實說我連興南夜市是哪一個都有點不知道....)
恭喜木哥上三立新聞~
回覆刪除肚子還真是不小喔
版主回覆:(01/23/2010 10:50:58 AM)
該死,我沒看到
咦?
回覆刪除赤八千上電視!?
版主回覆:(01/23/2010 10:19:52 AM)
不用繼續找Youtube了,找不到的
還是喜歡這裡-支持你
回覆刪除還有
回覆刪除上海脆皮臭豆腐/台北市錦西街30號/16:00~凌晨1:00 也非常好吃喔!
另外,新店捷運站往北宜公路方向,過新烏路口後,右手邊有一家麵線,
是我目前吃過最好吃的,老闆娘先將大腸單獨炒過,盛裝時先加麵線,再
加入花枝丸及大腸,加辣更讚,加的是辣菜脯,真的很美味。
版主回覆:(01/28/2010 02:05:27 AM)
新店那家雖然有點遠,可是妳形容的很吸引人,還滿想找一天去試試看
唉唷~~~興南夜市就在南勢角嚕
回覆刪除看來你還有好多地方沒跑過
嘻嘻
版主回覆:(01/28/2010 02:06:12 AM)
東西是永遠吃不完的,而且吃不完總比吃到不知道吃什麼好
我也超愛酥酥脆脆的臭豆腐~
回覆刪除版主回覆:(01/28/2010 02:07:54 AM)
那這家還滿值得Yoyo拔試試看的
我看你不管到哪一家老闆應該都很愛你!!
回覆刪除真是一盤接一盤啊~~
非常人能及 佩服佩服 XD
版主回覆:(01/28/2010 02:08:39 AM)
錯了,吃倒飽的老闆應該不喜歡我~XDDDD
推~
回覆刪除這幾道我都頗想吃的
有機會來試試^^
我從南部上去無意間發現同心大腸蚵仔麵線裡面ㄉ大腸蚵仔麵線非常ㄉ好吃以及他ㄉ臭豆腐
回覆刪除又很脆真ㄉ很好吃!XD:)))))
經過在去吃吃看^^
回覆刪除推薦您去吃"宋上好脆皮臭豆腐"
回覆刪除看起來好好吃喔 借分享一下唷^^
回覆刪除我去吃過了(^_^)真好吃放入口袋名單
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