要是有隔了一個月以上沒寫的食記,我通常會採取的做法就是直接放棄;唯讀
這家~「天使野餐」,讓我決定硬著頭皮,就算看圖說故事也要把它寫出來。
因為它雖然標榜著健康料理,卻能讓我這個嗜肉如命者吃的甘之如飴;但在價
格上又訂的很實惠,不會以養生之名,行搶劫之實。
既然是天使下凡來野餐的地方,當然就不會在喧囂的大馬路上;餐廳的位址
在敦化南路遠企正對面的巷子裡,走過公園就可以看到,雖然還是在市中心
,但有幾分鬧中取靜的感覺。
椅子看似排的有些擠,但坐起來倒不會覺得有壓迫感;而且純白色的裝潢
讓人在用餐的過程中感受到一股寧靜但又不沉悶,很適合少人數的聚餐。
值得一提的,是店家用這竹編風格的可以重複清洗使用的墊子去取代餐墊,
既環保又有質感。
Menu的封面上說明了店家的料理方針,雖然蔬菜不是全部採用有機蔬菜,食材
中也不乏肉類;但當天我們用完餐後,感覺蔬食跟肉食的比例很好,味覺上也
很輕鬆沒負擔,證明店家在調味料的拿捏跟食材的選擇上真的有下工夫。
Menu~Brunch
大概介紹一下菜單,首先有兩種全天供應的早午餐,依份量分為$248跟$198
兩種價位。
Menu~分享餐
也有兩人跟三人的分享餐。
Menu~午晚套餐
除了單人早午餐組合以及分享餐之外,還有含一份主菜的套餐。
牆上還有一些果汁的手寫Menu。
天使晨曦經典早午餐 $248
先來看友人點的經典早午餐,這是份量比較多的那一種,也就是價錢較高的
那種。
跟一般美式Brunch不同的地方是,可以選一份肉類或海鮮的主菜(或是蛋捲);
雖然這份不是我點的,但有主菜這點,絕對是讓我想在星期六日願意在中午以前
爬起來吃個Brunh的一大動力,終於可以不用再看著Brunch的菜單而興嘆了~
花草甘露凍
Brunch有而分享餐沒有的東西,感覺滿好吃的樣子....(別人桌上的菜總是
看起來比較好吃啊)
天使均衡分享餐(適合3人) $1280
以下開始介紹我跟太后以及另一位友人~小惇合點的分享餐。
前菜~洋地瓜佐梅醋 & 百香青木瓜(?)
後面那道是什麼我好像忘了,只記得是用百香果調味,太后還是小惇有記得嗎?
本以為是山藥,但吃下去發現口感不太像,比較脆也比較Juicy;問了老闆娘之後,
才知道是洋地瓜(別稱豆薯)。爽脆的洋地瓜,佐以酸香的烏梅醋,讓這一餐有了很
清新的開始。
由左至右: 麵包~法國麵包.迷迭香.燕麥 沾醬~蘋果.松子青醬.薰衣草莓
微溫的入口溫度加上外脆內鬆軟的口感,讓平凡的麵包野變的相當宜人;尤其喜歡
沁人的迷迭香麵包搭配松子青醬,香味在口中環繞不已。
天使特製湯品
完全在嚐蔬菜味道的清淡湯品,迷迭香在這裡也發揮了點綴味道的效果。
迷迭香烤雞胸肉沙拉
醬汁沒一般的千島醬那麼甜,略帶些優格的感覺(啊~好像真的是覆盆子優格)
,讓清脆的生菜更顯風味。迷迭香的味道有烤進雞胸肉裡,同時也不會烤的過老,
重點是~有肉的生菜真是好啊;開玩笑的啦,迷迭香的味道跟雞肉的口感的確有
幫沙拉加到分是真的。
固定主菜~ 羅勒蜜棗海鮮 & 義式香草杏鮑菇
羅勒蜜棗海鮮
蜜棗醬的酸甜味道相當特別,讓灑上蒔蘿的干貝、淡菜跟花枝等海鮮更顯迷人。
義式香草杏鮑菇
在這邊吃飯最舒服的地方就是,肉食跟蔬食的穿插比例跟份量都很恰到好處,剛吃完
重口味的海鮮,清爽的杏鮑菇跟蘆筍馬上讓口味有換檔的感覺。
有機水果醋
酸郁的水果醋更讓略降的食慾再次衝上滿檔。
三道自選主菜之一&之二
自選主菜之一 蒔蘿奧勒岡煎薄片牛排
雖然薄片般的厚度讓人吃來有點不過癮,但香草的氣味跟恰當的鹹味彌補了這點
小遺憾,味道跟嫩度都讓人很滿足。
主菜之二 普羅旺斯豬里肌排
是當天較平凡的一道菜,不過也是基於比較的角度下而得到的結論,口感略嫌
乾了些,其它方面來說還不難吃。
’
主菜之三 白酒迷迭香酥煎鮮雞腿排
雞腿肉鮮嫩柔軟又不失肉汁,還吃的到白酒跟迷迭香的香氣,讓常出現的煎腿排
依然有亮點。
什錦菇義大利麵
吃飯時最快樂的事,就是當你已經有些飽而感覺很滿足的時候,發現竟然還
有菜繼續上桌;只要吃的下,對我來說這種驚喜是多多益善啊~
多樣的蔬食,讓最後一道主餐的味道跟口感延續了前面的滿足感,口感跟味道
都相當豐富。
黑糖水果佐保加利亞手工優格
優格的酸味很天然,黑糖粉的甜味只是點綴,不會破壞整體的酸味格局。
幸福魔力果汁
原本以為會很濃稠,沒想到口感挺順的,味道像是綜合果汁,以蘋果的味道最為
明顯;整體來說真的挺好喝的,不過有個小建議,如果份量不是那麼多的話,還
是用小一點的杯子裝比較好,不然視覺感挺空虛的。
熱花草茶
太后點的熱花草茶,玫瑰花茶的味道。
這是小惇的老公另外點的咖啡,覺得杯子還挺可愛的,順手拍了一張。
感想:既滿足了食慾,同時又吃的健康均衡,對我這愛吃肉的人來說真的是難能
可貴;吃膩了一般的Brunch,或是想吃輕食又不想整餐都像在吃草的人,我相當
推薦來這邊走一遭。
天使野餐
地址:台北市大安區四維路208巷10號
(敦化南路遠企正對面巷內)
電話:(02)2700-6996
營業時間: 10:30~21:30
公休:每月第二、四週的星期二
Pages
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網頁
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網頁
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牛排看起來滿好吃的
回覆刪除版主回覆:(04/30/2009 08:50:34 AM)
恩,雖然薄,但味道跟口感都不錯
推~
回覆刪除媽阿~
你文字都還沒補
我口水就忍不住了
看起來~也太美味了吧><"
版主回覆:(04/14/2009 09:07:59 PM)
呵,希望文字的部分沒有讓你失望
看起來真是超好吃的...媽阿~
回覆刪除版主回覆:(04/14/2009 09:08:22 PM)
謝謝,當天真的狂拍不少照片~
內湖的天使雅廚似乎是天使野餐的"前身"
回覆刪除之前吃過一次就覺得很棒
找機會再去吃看看這家~~:>
版主回覆:(04/14/2009 09:14:12 PM)
我有在相關的搜尋看到天使雅廚,
好像真的像你說的是它前身
自從我上次去吃過一次商業午餐
回覆刪除覺得算是還不錯後
就一直想要再訪
可是卻delay再delay
哈哈哈
版主回覆:(04/14/2009 09:10:03 PM)
恩,照我們這種探索新鮮店的個性,真的是下次復下次~XD
哇 這種餐廳
回覆刪除泰哥滿喜歡的
不管是氣氛或是菜色
都很令人感到沒壓力 有舒服的感覺
版主回覆:(04/14/2009 09:11:06 PM)
地方有點窄,是唯一的小缺點
今天第一次來看你的食記!!
回覆刪除看起來好好吃喔這家!!
下次也要去品嘗一下!!嘻
版主回覆:(04/14/2009 09:11:35 PM)
歡迎光臨,以後要常來唷~XD
哈~~這間也是小敏想去的
回覆刪除看起來~~~蠻讚的呢^^
版主回覆:(04/21/2009 09:25:20 AM)
我去吃了一次之後就滿喜歡的,我想小敏應該也會喜歡才是
看起來還滿豐盛的啊...
回覆刪除看起來還滿豐盛的啊...
回覆刪除版主回覆:(04/21/2009 09:25:45 AM)
有肉萬事足啊......
看起來真的頗清淡健康~~
回覆刪除版主回覆:(04/21/2009 09:26:10 AM)
恩,吃完不會有油膩的感覺,是最好的證明
感覺價格真ㄉ很合理耶~
回覆刪除還有"博感情B餐"
頭家還真俏皮~XD
全部ㄉ餐點看起來都很清爽ㄉ感覺~
即使份量多也不會膩ㄉ感覺~
感覺很不賴~~~
版主回覆:(04/21/2009 09:26:42 AM)
對啊,一餐吃完飽足感剛剛好,也不會感覺很油膩
感覺真的蠻健康的
回覆刪除適合愛美又怕胖的女性喔~
一起去吃吧~
版主回覆:(04/21/2009 09:27:33 AM)
一起去吃是ok,但是小姐,你電話要接啊~Orz
當然沒失望~
回覆刪除你寫ㄉ好仔細~
這樣簡約的店
感覺好舒服
好適合假日睡飽飽的午後
然後慵懶的待在那一下午喔.....
版主回覆:(04/21/2009 09:27:59 AM)
哈,忘記這邊有沒有無線上網,不然帶個NB來這邊感覺應該不錯
這間我一個月連吃四次,
回覆刪除菜色後來都沒變化 我也膩了呀
我阿姨前幾天在PCHOME商店街買了南投豐丘布農族種的有機葡萄,本來只是想要支持原住
回覆刪除民朋友,沒想到真的是超級好吃的說,揪大家一起來支持一下原住民,推一下網址:
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