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2009/04/03
[食]仁愛豬肝湯(台北)~紫南宮還金記行(3)
一行人從南投殺回來後,肚子又餓了起來,那當然是要找個地方吃晚餐囉
(後來發現這一趟除了坐車跟拜拜之外的時間,好像真的都在吃)。
這時候隨口問了一下劉肉腳先生,沒想到他真的說出了一個我一直都很想
去吃,但每次都陰錯陽差沒吃到的地方~仁愛豬肝湯,同時這提案也獲得
在場諸位一致同意;只能說劉肉腳先生真是我們這一趟旅程的美食GPS啊
~~~~(劉先生,有再次感受到大家對你的儒慕嗎?)
仁愛豬肝湯在仁愛醫院正後方的第一條巷子;從忠孝東路往仁愛路的方向,
走大安路,然後過仁愛路後第一條巷子右轉就是了。
仁愛豬肝湯由兄弟兩個人一起經營,在相連的兩隔壁各開一家店;弟弟開的店
是兩家店當中的右邊那間,營業時間是14:30~24:00,就是我們當天吃的那家。
哥哥開的店則是兩家店當中左邊那間,營業時間是06:30~14:20,等於是跟
弟弟一個開早上一個開下午。但是要注意,兩家店都是星期日公休,別像我
之都挑星期日想吃而跑過來,當然永遠都吃不到~Orz。
賣的東西如照片所示,點菜單上頭的麻醬麵沒有寫在牆上的菜單裡,不過就是
門口攤車上有寫的"乾拌麵";它們家的乾麵還不錯吃,後來我每次來這邊都是
必點。
鮮蚵湯 $50
這邊的麵跟湯都是用紙碗裝,質感上就少了一點,是唯一可惜的地方。
每粒蚵仔都很新鮮飽滿,湯也就跟著鮮味十足。
豬肝湯(小) $40
跟蚵仔一樣,切成薄片的豬肝也很新鮮,給的量也很足;重點是煮的火侯恰到
好處,吃的到豬肝的嫩度但又不失口感,加上清甜的薑絲湯頭,真的是湯鮮料
實在。
肉片(舌肉)湯 $50
如果說蚵仔湯跟豬肝湯是在吃新鮮,肉片湯就是標準的吃痛快。
裡頭有大量的豬舌肉,也就是嘴邊肉。
滿佈油筋的舌肉,吃起來瘦中帶嫩,口感相當柔軟。
最加分的地方是厚度切的很足,吃起來相當有有滿足感。
切肉 $50
光喝湯還不夠的話,再點份舌肉切盤,絕對可以吃到滿意。
乾麵(小) $40
來仁愛豬肝湯,還有個必點就是它的乾麵。
Q彈的麵條,帶點微甜的濃郁麻醬,再加上增添口感的油蔥酥跟豆芽菜,
讓人一吃就會上癮。
寬寬的麵條可以牢牢吸附住醬汁,每口麵條都充滿麻醬的香氣跟滑順口感。
稍微敢吃辣的人,更是不能放過桌上放著的辣泡菜。
把香辣爽脆的辣泡菜跟麵一起扮著吃,味道就更來勁了。
感想:聽說旁邊由哥哥所開的專賣早上的那家兄弟店,雖然賣的東西差不多
(多了豬腦湯的樣子),但在乾麵的醬料上似乎有所不同(包含朋友跟留言
的網友在內,不少人說哥哥開的那家更好吃),而且還有搭配豬乾的沾醬。
有了這幾次在弟弟開的店吃下來的好印象,一定要挑個週六專程起個早,來
吃吃看哥哥開的店是不是更能帶給我驚喜~
延伸閱讀:
妙香蚵仔麵線(南投)~紫南宮還金記行(1):http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24629073
范氏肉圓生&李老城肉脯店(彰化)~紫南宮還金記行(2):http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24634066
仁愛豬肝湯
地址:哥哥~台北市復興南路一段253巷48號
弟弟~台北市復興南路一段253巷6號
電話:02-27041428(哥哥)
營業時間:哥哥 0630~1420。弟弟 1430~2400
公休:週日
看起來很可口!
回覆刪除可是仁愛豬乾湯的正確位置在哪啊
下次也去嚐嚐XD
版主回覆:(04/03/2009 04:17:44 AM)
在仁愛醫院正後方的第一條巷子;從忠孝東路往仁愛路的方向,
走大安路,然後過仁愛路後第一條巷子右轉就是了
推這句:"這一趟除了坐車跟拜拜之外的時間都在找吃的",這是美食布落客的寫照嗎^^
回覆刪除版主回覆:(04/03/2009 04:39:20 PM)
Bingo,這是部落客共同的語言吧~XD
居然到我們家那邊@.@
回覆刪除版主回覆:(04/08/2009 12:05:58 PM)
這樣說的意思,是下次去可以讓你招待囉~呵呵呵
P.S.個人認為 早上那家比較好吃 嘿嘿
回覆刪除版主回覆:(04/08/2009 12:06:36 PM)
我希望我哪一天能在它的營業時間內去吃到.....
光看照片就感覺不錯吃了
回覆刪除等你補文好,那還得了
先感謝你的介紹了
版主回覆:(04/09/2009 09:37:27 AM)
不客氣,也謝謝你那麼支持我的網誌~感恩ㄋㄟ~
我很愛吃這類的東西
回覆刪除(可以補血 哈哈)
以後有機會要去嚐嚐
版主回覆:(04/09/2009 09:38:01 AM)
我喜歡這家的原因是,除了豬肝還有很多東西都很好吃,
希望你吃了之後也會喜歡囉
最近迷上豬肝
回覆刪除有空再去那嘗鮮^^
版主回覆:(04/09/2009 09:38:37 AM)
9樓勾起我的回憶了,寧夏夜市的豬肝榮也可以試試唷
哇~我超愛豬干湯了
回覆刪除養顏又美容
多吃皮膚也會好喔~女生要多吃
版主回覆:(04/09/2009 09:36:57 AM)
我知道了啦,下次約這家一起吃飯好了
豬肝湯 我常吃 寧夏夜市的 豬肝榮..
回覆刪除我喜歡喝他的湯..
版主回覆:(04/09/2009 09:36:24 AM)
我好像也有吃過耶,改天去回味一下~
還有 補充一下
回覆刪除豬舌肉跟嘴邊肉是完全不同的啦
版主回覆:(04/09/2009 09:32:15 AM)
我明明記得老闆有說到嘴邊肉啊....好吧,我那時餓昏了吧
喝了那麼多間的豬肝湯
回覆刪除真的很難喝到跟豬肝榮仔一樣等級
或是更好的店
只是豬肝榮仔的食材份量和價位一比
真的有點高
忠孝東路頂好後面巷子也有一攤豬肝湯老店, 以前是攤子, 最近搬進店面. 賣的和仁愛豬肝
回覆刪除兄弟幾乎一樣. 另外, 仁愛豬肝的確哥哥較好吃.
弟弟好像比哥哥賣得貴︵︵
回覆刪除版主回覆:(04/14/2009 11:21:54 AM)
話說我到現在還是沒有成功吃到哥哥的店....Orz
路過打個招呼
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