自從太后上班的地方從內湖換到了板橋,我們的覓食陣地
也整個"西移",最常出沒的地方從東區變成了西門町。
然而我最不會找餐廳的地方,正是西門町;那些口耳相傳
的阿宗麵線、三味食堂實在不是很對我胃口。為了不讓我
的「美食專用GPS」每到西門町就「停擺」,開發新地標
是勢在必行。
巧雅在西門町的西寧南路上,如果從成都路的方向過去,
就在過獅子林的右手邊(旁邊是賣蜂蜜蛋糕的南蠻堂);
不算在鬧區的中心,但從捷運站走過去也不用花10分鐘。
店內的用餐席位不多,但環境很乾淨,比萬年樓下美食
街好一百倍,也不會像美觀園的座位擠到讓人有壓迫感
;我不是說那些地方的東西不好吃,但客觀就用餐環境
來說,巧雅真的算舒適。
事先在網路上發現到這家的時候,就是因為看到麵類的
口味頗多,所以才吸引我想來這邊吃吃看。果然光麵類
就有28種,一天吃一種都可以吃四個星期;但我最想吃
的干貝海鮮麵,跟其他的麵相比,價位實在是太高貴,
實在是狠不下心點它來吃,殘唸~Orz。
沒有特別指名的話,麵一般都是用較粗的白麵,也可以請
老闆換成細麵或意麵。
小菜每份都是$30,不懂的話可以問老闆,想吃什麼就直接
請老闆裝盤。
櫻花蝦豆乾 $30
豆乾一開始吃的時候會覺得有點沒問到,可是搭配香香的
櫻花蝦一起吃,發現有越吃越上口的感覺,走清爽風的一
道小菜。
皮蛋豆腐 $30
店內好像沒有一般麵攤常見的海帶豬頭皮那種小菜,不過
皮蛋豆腐還是有的。
雪花牛肉麵 $130
雖然湯頭的顏色看起來有點深沉,實際上喝起來卻像是清燉
的味道;味道很清淡,但又融入了牛肉跟番茄的味道,有股
自然的甘味。
當然最讓我滿意的,就是油花適中的雪花牛肉片放的很多,
不用省著吃肉的感覺實在是太愉快了。
吸飽了高湯的羅蔔也值得好好品嘗一下。
巧雅的麵煮的很有水準,保留了麵的口感但又不會過硬。而且
麵是跟料一起下去煮的,而不是預先將麵煮好之後,才在最後
只放進湯頭裡過水一下;現煮的麵最大的好處就是不會有湯麵
分離的感覺,每根吸入口中的麵條都能感覺到湯汁的味道。
泰式海鮮麵 $130
跟雪花牛肉麵一樣,泰式海鮮麵裡頭也放了滿滿的配料,海鮮
也都很新鮮。
感覺像是在泰國菜餐廳喝酸辣海鮮湯,酸酸辣辣的味道很過癮;
酸味香而不嗆,辣度也很輕微,稍微能吃辣的人就可以放心的點
這道麵來吃。
感想:終於又在西門町找到一家可以吃的飽又吃的好的餐館,
雖然從最近的捷運站走過來也要花上幾分鐘,但其料多味美的
程度,值得我多走幾部路。(P.S.老闆娘看我在那邊猛拍照,
似乎還頗緊張;我很想跟她說,老闆娘,邁緊張,我是要幫妳
打廣告啦)
延伸閱讀:
Wisely 的 拍拍照.寫寫字~【食記】台北.西門町:巧雅麵食館
巧雅麵食館
電話:02-23883937
地址:台北市萬華區西寧南路75號
營業時間: 10:00~23:00
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這家麵真的不錯吃耶
回覆刪除去吃過幾次
鮭魚炒飯也不錯
版主回覆:(09/24/2008 01:06:30 AM)
本來想說你也很厲害,可以吃到這邊來,
後來想到你家也離這邊不遠~XD
泰式海鮮麵好像沒有我的緣
回覆刪除不過其他大致上可以接受喔~~
版主回覆:(09/25/2008 10:35:32 PM)
我在想它一般的海鮮麵應該也滿好吃的,
如果不敢吃辣的話也可以試試酸菜海鮮麵
真的很好吃...尤其它們的海鮮麵和小菜~
回覆刪除哇...流口水了!^^
版主回覆:(09/25/2008 10:37:16 PM)
謝謝Wisely的分享,讓我可以找到這家店
我想吃雪花牛肉麵^^
回覆刪除呵呵呵.... 好美味唷~
快流口水了啦~
版主回覆:(09/25/2008 10:41:32 PM)
它還有好多口味讓我想試試看,
光海鮮麵就可以吃好幾次了~:p
^_^
回覆刪除對啊~ 種類真多樣呢~
可能要光顧好多回才會滿足胃~
祝你週末愉快唷~
版主回覆:(09/25/2008 10:42:44 PM)
謝謝,也祝Michell週末愉快
沒想到這店面看起來不起眼
回覆刪除煮出來的餐點竟然如此誘人
而且這家店愈看愈面熟...我好像去過...
那天逛街累了 只是想找個地方坐
但是又很飽 所以只點了紅油抄手來吃
我決定下次要空著肚子來這裡大飽一頓
版主回覆:(09/26/2008 07:42:45 AM)
能來這邊只吃紅油抄手,也算妙事一件~XD
不好意思歐~我可以請問妳一下~
回覆刪除我捷運要坐到哪一站..下車 然後再重哪走
到巧雅麵食館。
我跟我朋友上台北~想去吃這間呢!
請幫幫我解答一下囉!謝謝歐~
版主回覆:(09/28/2008 07:33:18 PM)
最近的是西門捷運站6號出口,
比較好懂的走法,是出站後順著中華路往市民大道的方向,
也就是往車站的方向,走到漢口街左轉,
然後到西寧南路再右轉就可以看到了;
要稍微走一段路,不過應該十分鐘之內就可以走到