如果你問我歐陸料理中最喜歡的是什麼,那绝對非西班牙海鮮飯莫屬。
在網路上做了一些功課,發現西班牙小酒館 ~ Hestia 的海鮮飯似乎頗
受好評;重點是價錢也算合理,一人份的海鮮飯只要$250。想了一下,
似乎也一陣子沒吃西式料理;所以上個週末查好了餐廳的位置,下班後
就帶著太后往 Hestia 前進。
西班牙小酒館在民生東路上的巷子內,從西華正對面的巷子進去,走到
第二條巷子再右轉即可看到。
門口的立牌上貼有Menu,Zoom in 來看一下吧~
研究了一下菜單,發現很多菜都有Small Size可以選擇,所以即使只有
兩個人來用餐,也不用怕不好點菜,預算上也比較好控制。不過奇怪的
是.....我朝思暮想的燉飯咧??
呼~幸好只是沒列在門口的菜單裡,不然少了這一味,我真的會
邊吃邊哭(迷之聲:那不要吃這家不就好了嗎......)
手寫的菜單就是門口菜單裡的「主廚的市場菜」;上頭寫著由漁港直接
進貨的新鮮海鮮,可以讓點用的顧客自行決定烹調的方法。
在門口的冰箱裡有看到這樣一盤東西,應該就是市場菜裡的文蛤吧。
店內的裝潢跟燈光,真的還滿有小酒館的感覺;事實上我那個週末
興沖沖帶著太后跑來的時候,當天是沒有位置可以讓我們用餐的,
因為位置都被預訂滿了。但好吃如我者,怎麼能這樣就被打敗呢?
當下預約了星期日的位置,也順利的產生了這篇食記。(這麼愛吃
,好像也不是什麼該驕傲的事)
看著牆上的畫,彷彿有種置身西班牙市集的感覺。
用餐之前,店員會詢問要不要喝付費的水;我們這種錢花在刀口上
的人當然是喝一般的水就好,還在想真的會有人花錢喝這個水嗎?
沒想到才過沒多久,還真的看到有一家人是喝付費的水。嘖~嘖~
M型社會啊。
酥炸中卷圈佐蒜味美奶滋(S) $120
不管是吃美式、義式還是西式,只要是花枝圈類的食物,我都是不會
放過的啦~
只裹上很輕的粉,雖然少了炸衣的酥脆,但不代表少了口感;炸的火侯
不錯,不會老澀,吃的到透抽的風味跟咬勁。
個人覺得即使不沾蒜味美奶滋,中卷就已經很好吃了,沾了之後反
而有點像鹽酥雞攤子買的,灑了蒜粉後的花枝。
西班牙式雞肉炸奶糊(1 pic) $30
來吃西班牙菜,很能代表西班牙飲食文化的Tapas~小食,當然不能
給它少點。
外層香酥,內層是燙口的雞胸肉和奶糊。本身其實沒什麼味道,但充滿
奶香,還可以沾點旁邊像是花椒粉的東西來提味,加上口感很好,是可
以一人點一個來吃吃看的小點。
西班牙漁夫湯(S) $160
漁夫湯一上桌,光看到蕃紅花深沉的的色澤,幾乎就已讓我無法抵擋。
海鮮!海鮮!就是海鮮!
在此之前,我覺得洋蔥的海鮮湯已經是最好喝的;但喝了這海鮮湯之後,
只能說洋蔥的海鮮湯輕淡如水。蕃紅花的香味,融入大量海鮮的鮮味,還
有淡淡的酒味調和其中;總之,整個就是一個好喝。
大蔥白鯷魚烤薄餅 $220
接著又是一道色澤上就很吸引人的餐點~鯷魚烤薄餅。
番茄、乳酪、鯷魚跟大蔥,在香脆的薄餅上形成一種很和諧的組合。而且
我從來沒想到,鯷魚可以跟番茄這麼對味;烤過的番茄有著濃濃的甜酸,
和鯷魚特有的鹹勁實在是無敵配。
西班牙海鮮飯(單人) $250
最後,在萬眾矚目下上場的是今天的重頭戲~西班牙海鮮飯。
點海鮮飯的時候,小姐會詢問飯是要硬一點、軟一點或是適中,我們選的
是「適中」。我最喜歡吃的就是這種亁亁的燉飯,縮亁的過程中,讓米粒
將蕃紅花及海鮮的香味完全封存在裡面;即使單吃飯,吃到後來不但不會
無味,反而會有越吃越好吃的感覺。更別提還有鮮甜的干貝那結實的大蝦
,滿足~
吃幾口原味之後,可以適量的擠些檸檬知在上頭,可以讓燉飯的口感更
清爽。
焦糖蛋乳凍 $60
最後點了個焦糖蛋乳凍當收尾的甜點。
吃起來就像奶味很重的布丁,沒什麼特別之處,不過當作甜點算是
合格的,有滿足到。
感想:加一成服務費後,兩個人消費的金額是$924;以用餐的氣氛
跟餐點的品質來看,這價錢或許不到超值,但絕對堪稱合理。重點是
幾乎每道菜的口味都讓我很滿意,讓我可以把這家店列為推薦名單。
西班牙小酒館 ~HESTIA TAPAS BAR
地址:台北市松山區民生東路3段130巷18弄3號
電話:02-27153707
營業時間:1130-1430,1730-2100
你跟太后都吃的很飽轟
回覆刪除不錯不錯
我想只要符合你與太后的口味
在貴也都值得吧..^^
版主回覆:(08/07/2008 09:33:49 AM)
呵,當然,不過吃太貴的話,第一個會罵我的就是太后吧~XD
看到烤餅與燉飯
回覆刪除我就暈了@@...
想吃到絕倒的那種暈!
版主回覆:(05/15/2008 07:23:28 AM)
烤餅真的比我想像中還好吃,燉飯也沒讓我失望
(嚴然就是想火上加油~~)
看到燉飯,就又有想去的慾望,
回覆刪除但是民生東路,我真的好不熟喔哼~
我又要去瑞司了,會有VIP嘛XD
附帶一提:
為甚麼來看你版的人都是正妹?
為甚麼為甚麼為甚麼!
版主回覆:(05/15/2008 07:24:11 AM)
好啦好啦,我知道你要我說什麼,
這位美熟女,雖然妳現在已經是人妻了,
但也是正妹一枚啊~(我仁至義盡了.....)
哈哈~~M型社會又出現了XD
回覆刪除版主回覆:(05/15/2008 07:25:53 AM)
這個社會處處充滿M啊.....(總覺得這說法有點怪怪的~:p)
裝在盤子裡的paellas? 有點怪!!!
回覆刪除版主回覆:(05/15/2008 07:26:42 AM)
它要三人份的才是用鐵鍋裝
ㄏㄏ...這間我也很想來
回覆刪除但~~使終找不到機會
看完你的介紹
我~~~一定要找人來陪我吃看看^^
版主回覆:(05/15/2008 07:27:42 AM)
我覺得這家三~四個人去最適合,這樣還可以點大份的燉飯~XD
這小館就在蕾公主的公司前面,不過一直還沒機會去嚐鮮呢~~~
回覆刪除免子聽音樂的西班牙海鮮燉飯也超讚的喲~~~
版主回覆:(05/16/2008 12:34:54 AM)
好巧,本來昨天要去吃兔子聽音樂,
好~~下次來去試試看他們家的西班牙燉飯,
謝謝囉 ^^
鯷魚烤薄餅
回覆刪除努力想像那個味道
好想吃唷...
版主回覆:(05/18/2008 10:14:39 AM)
味道真的很新鮮,連不甚愛吃番茄的我都喜歡唷
感覺聞到香味了~!
回覆刪除版主回覆:(05/20/2008 05:31:58 PM)
恩,連我自己都越看越想吃~XD
齁,你們有喝Sangria嗎
回覆刪除那是西班牙的國酒阿....一定要點一杯來喝的
版主回覆:(05/21/2008 11:17:18 PM)
我..我....下次一定喝~XD
這小酒館看起來很棒耶
回覆刪除海鮮飯好讚的樣子
找一天來去吃吃看~~~
版主回覆:(06/03/2008 07:51:11 AM)
我也想找一天再找一些朋友,點他三人份的海鮮飯吃吃看,
到時再貼出來跟大家分享
看到你的網誌我就跑去吃了
回覆刪除堤魚薄餅真的非常值得推薦
反而他的甜點就很普通
我跟我朋友點了杏仁酥蘋果派和小甜包~就覺得在吃澱粉...
老闆娘看到我拿單眼相機去, 就很緊張的問我會不會把照片放部落格,會不會給評語...
我想你的BLOG應該為這家店帶來不少生意
看你的文章去的,它變了很多,尤其錢變加倍了,有點嘔
回覆刪除版主回覆:(06/20/2008 12:47:19 AM)
加倍感覺有點扯耶.....
hi|&
回覆刪除您好
祝你有快樂的一天
回覆刪除hi|&
回覆刪除您好
HOHO|
回覆刪除幫你推頂!加油~
回覆刪除hi 您好
回覆刪除hi
回覆刪除嗨~~多謝唷
回覆刪除推
回覆刪除文章不錯!推~
回覆刪除HOHO|&
回覆刪除ㄝ幫你加加油!推~
HI|&
回覆刪除大家好