有些店，是吃了第一次就覺得很不錯，我會馬上寫出來跟朋友分享；然而更有些店是才吃一次便視為自己家灶腳，從此三不五時就忍不住帶朋友去報到，結果就是～照片不知不覺累積到不知該如何動筆XD。「豬跳舞」就是一家讓我記憶卡爆炸的好餐廳，然後現在決定面對現實好好寫一下這樣（掩面）。豬跳舞的位子位於光復南路國父紀念館對面的巷子內，從捷運站2號出口出來後，走到第四條巷子（光復南路290巷，巷口是萊爾富）右轉再走個兩分鐘就可看到。門口的彩繪豬樣子相當神氣最近幾次來這邊發現生意都還不錯，很高興越來越多人都開始注意到這家巷弄中的小店，好味道真的不該寂寞。黑板的書寫內容相當有趣，充滿巧思。首先看到第一隻豬的分解圖，說明各部位分別用來做成店內的哪一道菜。第二隻豬更是連分都不分，整隻豪邁做成一鍋菜。黑板左下角的標語令人為之莞爾（不得不說我確實有點想很故意的去偷摸黑板一下XDD）。既然大辣辣的用豬當成本店的主元素，店內當然隨處可見和豬相關的小玩意兒。大豬小豬‧‧‧‧‧‧‧落一塊兒（差點打成落玉盤）左邊是第一次來時拍的，上次來的時候總覺得這兩隻玩偶的姿勢變的有點‧‧‧‧‧微妙。這絕對是魚目混豬。老闆Jason不但自己做的一手好菜，平常還喜歡教人做好菜，不時會在店內及各公開場合舉辦一些料理講座之類的活動。 Menu 這是豬跳舞的元祖版本菜單。最近變成潮味十足的報紙格式菜單。麵飯類的價位在$300左右，加價$100可升級為含飲料跟湯的套餐。肉類主菜的價位大約是$400~$500。如果是平日中午來用餐，麵飯類主菜免費升級為套餐。除了菜單上的菜，每天都還會有1~2道的每日特餐，會寫在店外的立牌上。喜歡小酌一杯的朋友，也可以帶上自己的愛酒來這邊跟朋友同樂；不管帶什麼酒都不收開瓶費，而只收每人$50的酒杯清潔費。提醒大家：飲酒過量，有礙健康 綜合鄉村開胃拼盤 $280 深怕客人不知道這家店的靈魂，盛放開胃菜拼盤的木板直接就是一隻豬的形狀，十分有梗。拼盤的內容常會做些微調，當日的組合是～煙燻鴨胸、沙拉米火腿、豬肉派（凍）跟甜椒美奶滋拌雞胗。其中我尤喜歡豬肉凍，既有肉凍的滑溜口感，還吃的到很嫩的腿肉碎末。 有卵小卷沙拉 帶卵的小卷，外軟內嫩，而且入口時還帶著微溫，非常有賣點的一道開胃菜。 酥炸豬耳朵2.0版+酸豆美乃滋 $180 ...
